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you 銀座、新橋、有楽町(東銀座)/ 喫茶店[ 平均:評価:3.8pt3.8pt ]

2006/08/06 総合2pt2pt

ここのオムライスはおいしかったんだ・・・・・
渋谷のおまかせ亭のオムライスと並んで好きだったんだ・・・・

昔のここは
ふわっとしてて、ぷるぷるで、なんともいえぬコク、マッタリ感を持ったオムレツが、シンプルながらうまい濃い目のトマトケチャップと調和していたのです。
具の福神漬けとかも嫌いじゃない。
(コーヒーはもともとそんな、だったけど。)

過去の話です。
最近の某番組で紹介された後、行列続きで・・・・
行ってみると味がおかしい。
バランスが崩れてしまった・・・・
★5→4へ。

ここまでならまだ諦めがついた。

この間、味が復活してるかな・・・・再チャレンジしてみると・・・・

どうもオムレツが前の記憶より白っぽい。
食べてみる。
強烈な味が舌を指す。
これは・・・・チーズだ。
チーズの味が浮いてしまっている。
なんともいえぬまったり感はどこに?
濃い目のトマトケチャップは、もはやチーズと張り合い不快な刺激をかもし出している。
★4→2で。

頼むから復活してほしい。
お皿を叩くだけでぷるっと揺れる、見て食べて幸せな、youのオムライス。

料理
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雰囲気
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CP:コストパフォーマンス
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