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鈴文 大井・大森・蒲田(蒲田)/ とんかつ[ 平均:評価:4.0pt4.0pt ]

2007/12/30 総合5pt5pt

 「蒲田の丸一」が最近混雑していてすぐに入れないので、こちらにおじゃますることが多くなりました。東口を出て少しわかりにくい場所にあります。ここのご主人も、実は「大森の丸一」で脱サラ後に修行されて独立された方で、綺麗に掃除された店内で、おいしい揚げたてのトンカツをいただく喜びは何物にもかえがたいものです。厚切りのロース肉は軟らかくジューシー。中心はまだ薄ピンク色で、じゅわっと肉汁が染み出してくる。このギリギリの火加減は見事としかいいようがない。千切りのキャベツも新鮮で歯ごたえがよく申し分ない。ロースかつ定食1300円と、エビスビール600円を注文すれば疲れも吹き飛びます。最近、岸某さんが、このお店を取り上げていました。あんまり混雑してほしくないお店ですが、最近大にぎわいの「蒲田の丸一」に比べて、あまり知られていないのも癪なので書き込みました。真面目なお店です。

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