[かま○ヌさんのグルメガイド]

「さぬきうどん大使」が新宿に大々的に来訪した頃をピークに、
さぬきうどんの上陸ブームはほぼ終わりつつあり、定着を図る
上で差別化を目指す店舗が都内近傍にちらほらと出てきています。

去年八月に開店したこのお店もその一つで、素材の吟味をうたい
高級感を醸成しつつ、機械打ちを導入するなどして相対的に価格を
低く抑えるという手法を取っています。

価格帯は330円～780円程度で、外装の作り（旗や門構え）や
内装の規格化された様子から見ても、単独店というよりは、
多地域展開を図るお店のパイロット店舗といった印象を受けます。

さてご案内にもあるカレーうどん（600円）。カレーうどんと言えば
巣鴨に本店を持つ著名店がありますが、このお店のカレーうどんも
ココナッツミルクを入れてクリーミーな味わいを作りつつ、カルダモン
などのスパイスがアクセントとなって舌に刺激を加えてきます。
また、あたりまえですが、それなりにしなやかさとコシを持った
さぬきうどんとの食感が面白く、まずまず美味しく頂くことができます。

ただ、どなたかがレビューに書かれていた
「都内には75点の店舗は多いが80点の店舗を作るのは難しい」
という表現に準えれば、このお店は、たとえば葡萄屋のような
衝撃や感動というものとはあまりなく、「狙いどおりにおいしいね」
というほどのお店です。

定着競争は都内ではそれなりに激しく、お店の目論見通りに流行店と
なりえるかどうかは、5点の上乗せ（驚き）をどこでできるかという事
に掛かって来ると思われます。（甚だ僭越かつ余計な口上ですけど^^;;;）

ですが、上陸ブームの頃のいまや著名店化した店舗群に比較すれば、
相対的に低い価格（うどんの種類こそ違いますが、カレーうどんは
某著名店とほぼ同レベルで、ほぼ半額（！））であり、それなりに
良心的なサービスを目指していることは十分評価に値すると思います。

手打ち麺にこだわりがある方や、さぬきうどんのオリジナルへの
忠実さに価値を求める方にはいささか食い足りないところが
出てくるでしょうが、通常にお昼を食べたり、近傍に訪れた際に
ちょっと試してみる、という程度の期待には、現時点でもそれなりに
応じられるお店だと思います。（☆7）