[かま○ヌさんのグルメガイド]

吉祥寺レピキュリアン、小田原アヴニール等で修行された後に渡仏され
た若きオーナーパティシエが開かれたお店です。その経歴に忠実に、
焼き菓子に重点を置いたフランス地方菓子が所狭しと並んでいます。
生菓子の中心価格帯は350円～500円とやや高め。但し焼き菓子
（及び半生菓子）は140円～220円くらいです。

モンブランは生地のサクサク感とマロンクリームの程よい甘味に加え、
アクセントとしてのリキュールの芳香が溶け合わさってなかなかの
美味です。また、カラメルシュークリーム、カヌレといったカスタード
を用いた半生菓子・焼き菓子は、特に男性の甘味フリークに受け入れ
られやすいストレートで強い甘みを舌に齎してくれます。

近辺住民に嘱望され続けた本格的フランス洋菓子店とあって、開店
前後の興奮はかなりのものがありましたが、それも落ち着き、今では
恒常的に客を惹きつけるお店となっているようです。数ヶ月で手堅く
地元に密着した、先端というよりは、どこか懐かしささえある洋菓子
群は、地域令名店として長く親しまれるように思われます。（☆7）