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太目の麺、というより細くて腰の強いうどんといった感じの麺。 これと背脂入り醤油スープとの相性は意見の分かれるところだろう。 僕はこの麺ならうどんとして（うどんのだしで）食べてみたい。
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たてさん
げんこつ屋 プライム店渋谷・神泉（渋谷）/ ラーメン一般［ 平均：
2.8pt ］
太目の麺、というより細くて腰の強いうどんといった感じの麺。
これと背脂入り醤油スープとの相性は意見の分かれるところだろう。
僕はこの麺ならうどんとして（うどんのだしで）食べてみたい。