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麺屋 梵天 渋谷(渋谷)/ ラーメン一般[ 平均:評価:3.2pt3.2pt ]

2005/10/10 総合4pt4pt

雨の中祝日の14:00すぎにもかかわらず満席。
味の安定性とコストは実に魅力である。
カウンター11席に対して店員3名の理想的な構成。

カウンターには野菜の大盛・にんにくのトッピング自由の文字。
らーめん大盛とも同額で650円・ワンタンらーめん830円
チャーシューメン850円・全部のせ1050円
黒梵天(イカ墨ガーリック)750円・赤梵天(激辛味噌)850円。
つけ麺700円は大盛,特盛まで同額。
黒梵天つけめん800円・赤梵天つけめん900円。

威勢の良い店員の手際は無駄がなく,すぐに注文したものが出てくる。
完全に二郎系ではあるが,比べると醤油の味が濃く,背脂が若干少ない。
麺はちぢれで歯ごたえが十分にあり,最後まで飽きない工夫がなされている
具は二郎同様,大量のキャベツがもやしと麺とチャーシューを覆い尽くしていて,ボリュームも十分である。
新鮮さが店内にはまだ漂っており,味の濃さ・脂の量・麺の硬さも気軽に
申して下さいと貼り紙まである。
渋谷でまともな二郎系の店が出店され,目新しさやウケが良いのは
店内を見ればよく分かることでもある・・

料理
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サービス
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雰囲気
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CP:コストパフォーマンス
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由衣さん
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