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¥3500もする天丼に何故、人が並ぶのか?ここは例えば「うちのカレーの肉は松坂だから高いんだよね」的、勘違い発想 としか思えない。確かに上質の種物は使用しているのでしょうが、本当に美味しいてんぷらなら余程デリケートな人で無い限り「胸焼け」などする訳も無く、私も自分ではかなり油には「抵抗力」がある方だとと思うが、それでも以前ここでは「途中下車」。天丼の「カテゴリー」の中で、ここは著しく内容(技術、ヴォリューム等)のバランスを欠いています。要するに素材が台無し。銀座や赤坂の高級店だって(昼だけが多いが)¥2000~¥2500程度で美味しい天丼はいただけます。 天丼はそこそこの種物でもいいから「丼」としての誠実性が高くなければネ。
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まさる 浅草・両国-小岩・錦糸町(浅草(東武・都営・メトロ))/ てんぷら[ 平均:
2.8pt ]
¥3500もする天丼に何故、人が並ぶのか?ここは例えば「うちのカレーの肉は松坂だから高いんだよね」的、勘違い発想
としか思えない。確かに上質の種物は使用しているのでしょうが、本当に美味しいてんぷらなら余程デリケートな人で無い限り「胸焼け」などする訳も無く、私も自分ではかなり油には「抵抗力」がある方だとと思うが、それでも以前ここでは「途中下車」。天丼の「カテゴリー」の中で、ここは著しく内容(技術、ヴォリューム等)のバランスを欠いています。要するに素材が台無し。銀座や赤坂の高級店だって(昼だけが多いが)¥2000~¥2500程度で美味しい天丼はいただけます。
天丼はそこそこの種物でもいいから「丼」としての誠実性が高くなければネ。