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噂の店に行ってみた。確かに蕎麦はうまいが、あの量であの金額は何に消えるのかと思わざるを得ない。 汁は期待したほどの感動は無かった。作り手のこだわりがあるのだろうが、新潟小千谷の蕎麦と汁の方が 印象が良かったのも事実である。水の違いも影響しているかもしれない。どなたかが書いていたように、 イベント性の高い店で、外国からの客には喜ばれそうだ。蕎麦は奥が深い、しかし私がいつも疑問に思う ように、こんなに高い必要はあるのだろうか?蕎麦を思いっきり豪快に食べるのは罪なのか?
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竹やぶ 柏・我孫子(北柏)/ そば[ 平均:
3.4pt ]
噂の店に行ってみた。確かに蕎麦はうまいが、あの量であの金額は何に消えるのかと思わざるを得ない。
汁は期待したほどの感動は無かった。作り手のこだわりがあるのだろうが、新潟小千谷の蕎麦と汁の方が
印象が良かったのも事実である。水の違いも影響しているかもしれない。どなたかが書いていたように、
イベント性の高い店で、外国からの客には喜ばれそうだ。蕎麦は奥が深い、しかし私がいつも疑問に思う
ように、こんなに高い必要はあるのだろうか?蕎麦を思いっきり豪快に食べるのは罪なのか?