トップページ [brigitteさんのグルメガイド]

フランスに住んでいたので、日本でおいしいバゲットがないかと探し歩いていますが、こちらは日本で数少ないおいしいバゲットが購入できるお店だと思います。バゲット・ナチュールが気に入っています。とても皮が硬いタイプですが、中はしっとりしてバターやジャムとよく合います。食事に合わせやすく、塩味は控えめだと思います。また、くるみやレーズンの入ったパン…（続きを読む）

よくバゲットを購入します。パリに住んでいた為、日本でおいしいバゲットがないと途方にくれていた所こちらのバゲットに出会いました。完全にパリと同じではありませんが、きちんと味があり、無塩発酵バターで食べると格別です。ただ、経営者の方がお店に顔を出されていた昨年夏頃より味やしっとり感が落ち、形や焼き具合もむらが目立つようになったと思います。また…（続きを読む）

フランスと同じ味のバゲットということで、以前フランスに住んでいた私は期待していたのですが、それ程でもありませんでした。外の皮はしっかりし、中がしっとりして食感はとても良いのですが、味と香りが薄いと思いました。クロワッサンはバターが多いのにベタついていなくて風味が良く、とてもおいしかったです。パン・オ・ノアは田舎パンの風味に近くおいしいので…（続きを読む）

ブリオッシュとクロワッサンを購入しました。ブリオッシュは卵の風味があってしっとりしておいしいとおもいました。クロワッサンはもっとバターが多いほうが好みです。２つしか購入していませんが、無難な味だと感じました。他のも試してみたかったのですが、お店に入店した際、レジ横で経営者の方と別の職人さんがこちらを見ているにもかかわらず「いらっしゃいませ…（続きを読む）