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mさんの自己紹介

フランス国内3つ星レストラン9軒、2つ星3軒訪問。また行きたい。



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mさんの評価の高いお店

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mさんの最新クチコミ

奥村屋 下伊那/ ラーメン一般

2002/03/15 評価：55pt
特製中華そばのしょうゆを食べたが、魚系の和風スープが抜群で、適度な柔らかさの中平麺にもバッチリからむ。味玉、チャーシューも絶品で文句なし。全体的な香りもいい。 この店は青葉をお手本にしているようだが、見た目は似ていても味は格段に上。 とりそばも人気があるようだ。（続きを読む）

モナリザ 恵比寿本店代官山、恵比寿-五反田/ フランス料理

2002/03/14 評価：55pt
予約時から帰る時まで物腰がいい接客に非常に好感を持った。ホール担当も人数が充実しており、いいタイミングで配膳をしてくれる。帰りは4、5名でお見送りしてくれた。 ランチタイムは前菜、魚、肉それぞれ4～5種類あるアラカルトのデミポーションがあるので、これでお好みのコースを作って食べるのが楽しいのでは。安くあがりますし。もちろんコースも数種類…（続きを読む）

麺屋武蔵 新宿/ ラーメン一般

2002/03/13 評価：44pt
甘いようなしょっぱいような濃い目のスープが印象的で、麺とよくからんでおいしい。 チャーシューや味玉も高水準。「こってり・さっぱり」ってのはスープの油の差のようですね。 あと常連は「濃い目」って言う人が多かった。あれ以上濃かったら喉が渇きそう。自分はデフォルトでいい。 ただあの行列には閉口ですねえ。（続きを読む）

勢得 京王、小田急沿線/ ラーメン一般

2002/03/13 評価：44pt
ラーメン不毛の地にして最高レベルの店。 自家製の中太麺の食感、しょっぱさと甘さのバランスが絶妙なとろみのあるスープ、それらのからみもいい。 味玉はしっかりと味がついており、これまたおいしい。麺はかなり多めなので大盛りはかなりの大食漢向け。 ほとんどの客は「つけめん」を注文するのと、厨房に一人しかいないのと、席が26席もある事が災いし…（続きを読む）

空也 銀座、新橋、有楽町/ 和菓子

2002/03/02 評価：22pt
どうなんでしょうかここは。甘すぎる感がありますし、高いし、予約しないと買えないし。 一回買って懲りました。（続きを読む）

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