全国レストランクチコミ一覧 [kagemasa2000さんのグルメガイド]

海の幸冷麺を食べた。キリリと冷えた麺にキュウリと魚介が乗る。
タレがよい、ほのかな酸味が効いてとてもスッキリしてる。ちと高いけどこれはお勧めできる。
北京ダックも相変わらず美味かった。内装も松屋っぽくてモダン。

この辺りで美味いイタリアンを食べたいと考えるならここは筆頭に挙がる、地元で人気のイタリアン。ランチ、平日ディナーでも予約は必須。
イタリア本国のようなボリュームのコース料理、店主のこだわりが随所に感じられるメニュー、ワインの品揃え。
遠方から来るには駐車場もあまり広くないし敷居が高い、ローカル線の総武流山電鉄の鰭ケ崎駅からが近い。

ここはすごい、最近半年で最も印象的なお店でした。
ごはんが長粒種なのはいいでしょう、品数もまあまあです。
しかし売りのタイスキがなんというかアレな感じ、カレーも何とかしてほしい、惣菜が全般に油過多。
色々あるけれど食べたい物が見つからず、入店から15分で店をあとにしました。

金をかけずに手を抜いたエスニック料理はただの貧相でまずい料理、魂のないエスニック料理は勘弁です。

レトルトは10年以上昔から食べてるけど、店は初めて行った。
やっぱりここはカシミールに始まりカシミールに終る、とびきり胡椒が効いた黒いカレーは麻薬的な魅力がある。
大量の胡椒の刺激が受け付けない場合があり、万人向けとは言いがたいが、この味に選ばれた人だけがその喜びを噛みしめるべき。
ホットケーキの香りのするタンドリーチキンも美味い。

店内の一角に煮干が山積みになってた、当然店内も煮干のにおいがする。
醤油ラーメンと味噌ラーメンを頼んだ、醤油は煮干ダシが前面のわりには品があるかな。味噌ラーメンは油が効いて濃厚、麺は太めだった。
味噌より醤油のほうが得意な感じ。
繁盛しているラーメン屋にありがちな大雑把な感じがかすかにする。
トッピングするとすぐ1000円に手が届く。

全般に無難な薄味の関西風おでん、ただトマトのおでんは酸味が和食離れしており結構美味かった。
こういう関西風の薄味おでんはコンビニのおでんともろにかぶる。
この味ならコンビニでいい、と思う人もいるだろうな。

ご飯ものサイドメニューを主とし、肉少な目という変則的なオーダーをした。
おいしくないよくあるキムチ。ユッケはまあまあ、というか外したユッケは経験がないな。
塩ハラミ、肉の心までしっかりと塩味がしみ込んでる、少量をつまむならなかなかいける。
冷麺＆ビビンバ（否石焼）、こちらの望んでる味はしたので可。

ひらまつ系は機会がある毎に使わせていただいているので割と上客であるとは思う、少なくとも一見ではない。ちなみにランチで使った。

代官山と比べると料理は手堅い。高級店のレベルではあるが王侯貴族相手のような、微に至り細を穿つサービスではないのも理解する。
マザーズに上場しているひらまつとしてはアソ部門は大切な手駒だろうが、現状の出店スピードは高級店としてはかなりチャレンジブルだと思う。
この店の結果が吉と出るか凶と出るかもう少し見守りたい。