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オペラさんの最新クチコミ

自家焙煎珈琲の店カフェ・バッハ cafe Bach千住、綾瀬/ コーヒー専門店

2003/07/21

5pt

自家焙煎による珈琲専門店として約３４年間営業し、珈琲が生み出す「苦味・酸味・甘み」への飽くなき追求を続けるとともに、珈琲に合うだけでなく、珈琲自身の味を引き立たせるための手作りのお菓子を店舗２階の工房で作成し、珈琲愛好家に提供している。お菓子は、前述の観点から厳選しているため、有名パティシエが創り出す作品とは異なってはいるものの、「浅煎り…（続きを読む）

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: オペラさん

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