全国レストランクチコミ一覧 [greengreenさんのグルメガイド]

ここの売りはなんといっても「角煮ラーメン」で、スキンヘッドの親父さんのように、ボリュームと迫力で押しまくるラーメンです。
その量にも関わらず箸が進むのは、とんこつベースに魚だし野菜などを使っているスープのおかげ。
他の方のコメントを読むと、味や量にばらつきがあるようですが、そういうときははっきりと、量多めというふうにいえばいいし、またいえる店です。
濃厚なとんこつスープは、臭みが気にならないオーソドックスな味です。麺は細めのストレート。
角煮なのですが、とろけるタイプのものではなく割と歯ごたえのあるもので確かにうまいものです。
お客さんが持ってきてくれた豚の小物飾りの数が、このお店への満足度を物語っています。
ラーメン…550円
ねぎラーメン…650円
のりラーメン…650円
チャーシューメン…700円
みそラーメン…650円
みそねぎ…750円
みそチャーシュー…900円
みそ角煮…1,000円
替え玉…100円

1日20食限定の「鯛骨スープ麺」（950円）が人気です。
濁りのない澄んだスープは、お吸い物そのものです。あっさり味美味しいものです。
具も白髪ネギとカイワレだけなので繊細な味が邪魔されずに味わえます。
ただし、これをラーメンというべきでしょうか、それほどお吸い物感覚です。
「鯛骨スープ麺」がゲットできなかったときには、「自家製さつま揚げらあめん」（800円）もいいでしょう。さつま揚げは、単品でも販売しています。（2個入り400円）
他には「豚柔（角煮）らあめん」（900円）もあります。前述のネギとカイワレの技でさっぱりと食べられます。

なんとなくお子さん用の店と思っていた。近くのシャノアールが満員やむなく入店。
店内は大人ばかりでほっとした。コーヒー200円でワイワイ何時間もやってしまったので、これはお店に気の毒なような気もした。
ただし10人の合計金額がどうしても合わなかった。結局は1人分間違っていたが、これも一人一人お勘定をするシステムなのに、お店の人が気を効かして一緒でもいいといった結果で、お店を責められない。

かつては「アラカラ」という名前でした。
味噌ラーメンも評判ですが、今回は醤油ラーメンを注文しました。
スープはさっぱりめです。普通のややちぢれ麺で、具も眼を楽しませてくれます。
バランス良く仕上っています。トッピングでは限定30本のまぐろほほ肉250円がお勧めです。
醤油まぐろラーメン700円
味噌まぐろラーメン750円

屋台風のオープン＆セルフサービスの店です。
10年間ラーメン500円とのことです。
ラーメンは醤油、味噌、とあり、ベースはやはりとんこつでしょう。しかしクドさはあまり感じません。醤油クセの少ないノーマルなうまさです。
ちぢれ麺もするするとおいしいものです。山盛りのネギがダイナミックです。
味噌は甘めの白みそのようで、意外とおいしいものです。背脂もミソがなじんでおいしくいただけます。
一杯500円で、これだけの味を出す店はそうはないと思います。
ＣＰで☆3です。

札幌ラーメンでは人気店で、芸能人のサイン色紙も飾ってあります。
ここでは、その味噌ラーメンを注文しました。
スープは豚骨ベース味噌ですが、脂が少なめな感じであっさりしています。
麺は中太の黄色い卵麺でほどよく縮れていて腰もあります。
ネギ、チャーシュー、メンマ、ワカメなどの具に関しては普通でしたが、総合的に見ると美味しいラーメンといえます。もう少しこの店ならではの個性があれば、なおいいでしょう。

カウンターに乗っている大皿料理から少しずついろいろなものを選ぶのも楽しいものです。
ラーメンは洗面器みたいな大きさで出てきます。わんたん麺もあります。また珍しくジャジャ麺もあり、その日の気分でいろいろ注文できます。
従業員はおそらく中国ネイティブの方ですので、きちんとはっきりとオーダーしましょう。
ここもそうですが、やっぱり化学調味料に頼りすぎで全体的に味が落ちたように思います。かろうじて☆3。

店名は「こうや」と読みます。中華のチェーン店のようです。
ワンタン麺がおすすめです。
店内はラーメン屋さんというよりも中華料理の居酒屋の感じです。
スープは清湯と呼ばれるスープの上澄みの澄んだ上品な味です。
普通のラーメンでも結構ボリュームあります。
ラー麺 550円 ワンタン麺 750円 牛なん麺 800円 ネギラーメン 700円
エビニラまんじゅう 700円 餃子 500円 大皿料理各400円

この店は正しくは「柳麺ちゃぶ屋」（りゅめん ちゃぶや）です。かなりオシャレ路線のお店です。普通の「らぁめん」の他にも味噌の方の評判もいいようなので味噌を食べてみました。器にもこだわりが感じられ、見た目もきれいです。
食感はまずまずですが、麺は柔らかすぎるように感じました。どちらかといえば醤油より味噌の方が個性的です。
ここで修行した人から、いわゆる「ちゃぶや系」が始まりました。
なお「ちゃぶや」という屋号に抵抗があるのは世代の問題でしょうか。辞書によれば「ちゃぶや」は「横浜・神戸などの開港場の、船員や外国人相手の小料理屋。売春婦を置くことが多かった。」（大辞林）とあり、いいかえればかつては売春宿のことでした。
さらに語源的には「ちゃぶ」は中国語の「卓袱」（テーブル掛け）のこと、転じて食事の意味。どの家庭にもあった卓袱台もそこからきている言葉。
だから「ちゃぶや」は「お食事処」でいいのですが、歴史の事実は別の意味を与えているのです。