トップページ [Firestormさんのグルメガイド]

店主の客に旨い料理と旨い酒を安く楽しんで欲しいという気持ちが、ビシビシ伝わってくる良店。 カッコイイ、スタッフさん達の威勢も良く、これぞ男の立ち飲み?(笑)。 グランドメニューのマグロ中落ち、明太オムレツ、ハイカラ、etc.に季節の旬であるサンマ刺等々、どれも値段からは考えられない味とボリューム。 焼酎も一部プレミアは1人1杯ま…（続きを読む）

本日、カラシビ味噌らー麺(カラマシ、シビマシ)を食べてきました。 確かに、唐辛子の辛み、山椒の辛みは良いものの、スープの旨味が感じられず、ただ舌を痛めるだけのスープにしか味わえませんでした。 例えば、ジャンルは違えど、トプカのインドカレーは辛み(痛み)の奥に旨味、コクを感じる。 天外天や龍の子が出す本気の麻婆豆腐、担々麺も痛…（続きを読む）

かつて、外神田にて営業していたラーメン創房「玄」の復活である。 先の店は2002年頃から店の経営問題(?)から味がおかしくなっていき2005年末には全ての「玄」が亡くなっていた。 そして、新たに玄蔵として生まれ変わってきた。 玄蔵はあの美味しい頃の「玄」の復活である。 今回は玄流白湯麺を食べてきた。 コクがありながらもまろや…（続きを読む）

かなり以前に玄・田中氏のプロデュースが無くなっておりどうなる ことかと危惧を感じたが、やはりその危惧はその通りとなってしまっ た。 営業開始当初とはまったく異なる味となっていた。 もうこれ以上、何も評すべきところはない。 ※旧東京グルメ時代のコメントをlivedoor社側に投稿削除されたため再投稿。 2005/09…（続きを読む）

ランチでちょくちょく利用。 南国風ハーブカレーをよく食べるが、ココナツも効いていてけっこう良い雰囲気。 カレーの具も豆腐や揚げナスを使っているのが個人的には好み。 カフェめしとしては、頑張っている。 カルフォニア丼ってのも食べたが、アボガド、マグロ赤身、野菜がたっぷりと 載った丼はいかにもヘルシーな感じでボリュームも満足。（続きを読む）