[きょうこっちさんのグルメガイド]

土曜日の14;30過ぎに行った所、並ばずに食べられました。「油っこいのでこってりが苦手な方は油少なめもできます」的な説明があったので、油少なめで注文。ここの油は牛脂だそうですね。「がり入りがり抜きどちらにしますか？」と聞かれるので、「甘酢の？」と聞いたら「生姜を砕いて…」生の生姜を入れるかどうかということです。だったらそう言えば分かりやすいのに(ーー;)
ラーメンは武蔵を感じさせる醤油の味が強いスープに、中細のもちもちとした食感の麺。この麺は武蔵系列では一番細く柔らかめです。牛脂の独特の香りはあまり感じませんでした。食べ進むうちに生姜の味が出てきます、と同時に秋刀魚節？魚介の香りは消えます。生の生姜に熱を通した時のえぐみが出てしまっているような…油苦手魚介好きの僕は油少なめガリなしがベストでした。普通に美味しかったです。期待が大きかっただけに３点です。
☆祝カキコ150店目☆