トップページ [麹さんのグルメガイド]

店を出た後も甘味料のくどさが口蓋にまとわりついて、その日の午後はずっと不快でした。 たぶんもう行かないと思います。（続きを読む）

九州豚骨というと強烈なイメージがあるが、この店のラーメンは非常に洗練されている。しかし斜に構えるところはまったくない。スープは全く臭みがないのに豚骨のよさが全てしみ出ている、非常に高レベルのもの。それをしゃきっと茹でられた細麺が絡め取り、口の中に入れたとたんうまさが踊る。 たとえるなら、一見優男だが実は芯がしっかりしているまさに九州男児…（続きを読む）

近年とみに増えたナポリ風ピッツェリアだが、比較的早い時期に本物を提供し始めた貴重な店。 昨年ピッツァイオーロが変わって味も変わったが、美味しいことにかわりなく、レベルを保ち続けている。 価格も、日本の物価レベルを考えれば充分リーズナブル。 しかしピッツァ以外の料理はひと味足りないように感じた。ここはピッツェリアとして利用するのが正解…（続きを読む）

スープは大変美味しい。和ダシの素直なおいしさが直接訴えかけてくる感じがする。スープだけなら、恐らく恵比寿周辺では一番でしょう。 しかし、肝腎の麺が弱すぎる。あんなに細くてちりんちりんで表面がつるつるでは、せっかくのスープの味わいを絡め取り、受け止めることは難しい。 全体としてはさっぱり和風でまあまあ美味しいのだが、調和がとれておらず、…（続きを読む）

ピッツァはピッツァと呼ぶのもおこがましい。一口して、パンケーキを頼んだかと思った。 ふわふわで味のしない生地。やけ方も足りない。乗っかるモッツァレラの鮮度も問題あり。 全てが偽物。一言、不味い。VeraPizzaを名乗る資格なし。 最後のエスプレッソも薄くて不味くて、怒りに追い打ちをかける味だった。（続きを読む）