トップページ [重慶森林さんのグルメガイド]

鹿児島出身のとんこつ好きの者です。ここは、10年前からよく行きました。その当時は、本場とんこつラーメンも博多系が中心で、”うまい”とうなされる店も少なかった中、東京に上京して食べた中で一番うまい店だと思っていました。ジャンルでいうと、東京風のしょうゆとんこつ味なんでしょう。夜9時くらいからの営業で、屋台系露店なので、雨が降ると休みだし、日…（続きを読む）

とんこつ好きの者です。いつでも、まず並びますね。その分、”うまい”と言えるかもしれません。特に、夜は、お客の回転が悪く、かなり待たされます。１５時～16時くらいがよいかと。味は、やや甘めな感じのとんこつスープでさほど濃すぎず、あっさりしすぎずおいしいです。ちぢれ系の麺にもよく絡んでいます。トッピングとしては、”たまご””チャーシュー”は、…（続きを読む）

鹿児島出身のとんこつ好きの者です。この店、以前は週に1回は行っていました。まず、”スープ”ですがかなり「こってり」しています。味は、コクもあり悪くありません。（私は濃い口がうまいと思います）しかし、多少味にムラがあるかな？一度だけ、アクらしきのが浮いていました。”麺”は細めですが、日によって、硬さ（ゆで加減）が違います。硬めがお好きな方は…（続きを読む）