きよまろさんのグルメガイド

桃山台の駅から近いですが、一本入ったわかりにくいところ、お店そのものもマンションの1階なので近くに行ってもわかりにくいかもしれません。店内は入ってすぐのところに10人ほどかけられる大テーブル、奥は2人掛けと4人掛けテーブルが各1卓とこじんまりしております。木をベースにした落ち着きのある店内、奥のトイレもきれいで広々して気持ちの良いお店です。
　酒・酒肴・蕎麦と３拍子揃った本格派の蕎麦屋さんです。今日は金曜日の夜でしたが、この立地でしょうか、空いてました。おかげでゆったりと楽しむことができた次第。まずお酒を注文することに、杯を選んでから注文したのが兵庫のお酒、香住鶴(かすみずる)：650円、これに合わせたのが烏賊の麹漬：500円、和風シューマイ：600円、鴨ロース煮：800円、この他にも天ぷらに始まり、マグロの造りあり、サラダありとヴァリエイションも豊かで迷うこと必至です。どれも手製と見えて、味が優しくて実に日本酒にあうのです。おいしくて次から次へと食べてしまうので間が持たない面もあります。
　そして締めは田舎せいろ：1,000円、ここんちは更科：900円と田舎が主体、これに種物ありとこちらも種類おおくやってます。せいろ壱枚の値段は見ての通り高め、限られた客数で真っ当な料理で勝負するということなのでしょう。薬味は自分でする山葵と白髪ネギ、汁は江戸前の濃いタイプ、そばはお皿の上にすのこがひかれて出てきます。水切りも適度でみずみずしさがあり、おいしいそばです。完食した後のそば湯はトロトロのポタージュ系、ポタージュ系は濃い目の汁を割るとすごく良く合うんですよね。ここんちの蕎麦湯はその意味でも素晴らしいです。
　思い掛けない場所で発見した素晴らしいお店です。