レジオさんのグルメガイド

贔屓にしている劇団の公演があり、差し入れにと久しぶりの来訪。
実は、少し前に寄ったときは売り切れたらしく、閉まっておりました。
ところが、今回も昼すぎなのにもうクルミパンとチーズフランスのみ・・・
各種10個ずつくらい求めようと思っていたのにぃ・・・
二種のパンが10個ほどあって、全部いただこうかと思案しているうちに
数人が来店しその光景を目の当たりにし一瞬呆然とし、されど並ぶ。
こりゃ買い占められませんわな。
一個ずつにして、差し入れはブーランジェリールボワにしました。
大抵、パンは購入直後に、ぱくりと全種を半分ほどいただき、
時間を経てから残りを食します。
チーズフランスをぱくり。うん、まぁ旨い。あとはトーストして、と。
クルミパンをぱくり。焼き立てでまだ熱いのにしっかりとした生地の歯応え、
ここはやはり旨いなぁ・・・ん?・・・クルミが香ばしくてカリッとサクッと
生地とクルミの噛み心地が良いなぁ、もっと買っときゃよかったなぁ、旨いよぉ・・・
全部食べてしまいました。

常連のみなさんは注文して取り置きしてもらってるみたいですね。
次回は必ず。

2005/01/08
なんなんだ？ここのパン。名指しはしないが、四の五の言っているパン屋は直行していただきたい。
材料は特別なものではないのに旨い。ムリムリ膨らませたものではないからフカフカスカスカでないのだが、バサバサボロボロでもない。むしろ詰まっている感じだが重くない。粉の滋味には欠けると思うのに噛んでいて嬉しい。相当うれしい。なんだこれ？
母さんが小さい頃作ってくれたシュークリームに入っていたカスタードクリームとおんなじ素朴な手作りクリームたっぷり挟まったやつは、二日後でも旨かったねぇ、十分に。レーズン生地にクリームチーズ入ったやつ、後日オーヴンで暖めても美味美味。勿論焼きたてが旨いよ、実際わたくしも黒豆ココア生地のメロンパンも含め全てひとつずつ購入直後に堪能しましたけど、日が経っても味の劣化が少ないのもどういうことだ？劣化した上でも旨いから気が付かないだけか？
ただ、あんぱんは取り分け素晴らしいとは思いませなんだ。甘さがくどくないとは言っても、餡が多すぎです。支持されているようだから、餡が少な目のパンも作ってほしいですねぇ。
こしあんパンとか、抹茶あんぱんとかね。