レジオさんのグルメガイド

パキスタン料理の隠れた名店。

サラダやタンドーリ スペシャル（シークカバブーや白身魚や海老や鶏の焼き物の盛合せ）、
なかなか期待させるスタート。

マトンアーチャリーとバラクバニール、
それからカシューナッツたっぷりのマトンのコルマも。
あぁ、どれも旨い。
カルダモンの香りがよいだけでなく、たしかに辛いものの
後にヒリヒリと残るような暴力的な類のそれではなく、
すぅーっと引く爽やかな辛味は香辛料の使い方の巧みさのゆえ。

ナンはカリカリだが中はしっかりと発酵していてかなり旨し。
ロティは薄いのにモチモチ、
バトゥラ（揚げパン）はザンネンなパンを作っているパン屋に喰らわせたいほど。

やはりマンゴークルフィは旨いねぇ。
辛い後にこの甘さ。
単なるアイスではなくちゃんとクルフィだよ。

気さくな店員さんたちがよい雰囲気を作ってくれている。
カレー好きなみんなでワイワイやるには素晴らしい店であります。
ファンの方々がホームページを作っているようだが、
なんか納得してしまうねぇ。
帰りがけにラマダーン明けはパキスタン人が集って独特な雰囲気の中
特別メニュウもあるというのを聞いて、
断食明けの１０月下旬が楽しみで仕方がない。