全国レストランクチコミ一覧 [テンタマンさんのグルメガイド]

関内で席を設ける機会があり、ザガットに頼り選んでみたお店。
金曜の夜ということもあって大盛況でした。

お料理はデザートまで楽しんで頂きましたが個性的な味だったのが下記の３つ。

＜ヤリイカの煮込み料理＞
海老をまるごとすりつぶした濃厚なアメリケーヌソースが絶品です。パンを注文して残さず食べてしまいました。これが１番おいしかったかも。

＜マグロのバスク風煮込み＞
想像がつかなかったお料理だったので注文した所、正解。
やわらかく煮込まれていました。

＜舌平目のフリート＞
ほんのりと甘いオレンジソースとレーズンが爽やかな印象。スパニッシュというイメージよりは地中海料理を味わった感じです（←単細胞）。

パエージャは４種類あり ”漁師風魚介類” が一番オーソドックスなもの。
他にも色々とたのんだので２人前を４人で頂きましたが、おこげの割合が多くなってしまうので量は多ければ多いほどおいしいと思います。
パプリカが鰹節のような香ばしさを出しており（！）まるで色と良い風味といい醤油味のようなパエリアで、エスカルゴも乗ってきます。
イベリコの生ハムはまるでジャーキーのようで、前足部分はかなり脂のノリも良く。

また、お店の外からはニンニクの美味しそうな香りがぷんぷんしていましたがお料理全般にがっつりと効いているわけではなかったのでニンニクがあまり得意でない人でも大丈夫かと思います。

お酒の方はサングリア・紹興酒のようなシェリーに続いてトロの白（残念ながらかなり淡々とした味）同じくトロの赤と進みましたが、１番印象に残ったのが食後酒のどんぐりリキュールなるもので、ナッツの香りに包まれる甘〜いデザート酒は初めて飲む味でした。

外観・内装・お店の雰囲気を取ってもまた来たいなと思えたお店です。
ただ入店時に予約した名前を間違えて言ってしまい、年配の男のフロア係さんに「いえ、そちらのお名前では本日ご予約を承っておりません」と言われ “誰の名前で予約したんだっけ…” と必死に思い出していると、「バール・エスパニョールじゃなぃんですか？」と冷たくあしらわれた時にはちょっとショックでしたが…（まぁ姉妹店なんだけど、その突き放すような言い方がね、、）
それをぬかせば、スペインの陽気な雰囲気が席に着いた後ガラっと楽しい気分にさせてくれたので良い時間を過ごすことができました。

新商品ということでおすすめされ、購入してみた３点のレビューです。

◆ベレ・バスク◆
濃厚なチョコクリームをビスキュィショコラでサンドしてあります。
ベレー帽を形どったかわいらしいドーナツのようなケーキ。チョコスプレーが懐かしい美味しさです。
風味はしっかりなのにお酒不使用なので、洋酒でも珈琲でも合いそうな味でした。

◆ピュイ・ダムール◆
ぷわぷわに焼かれているメレンゲでカスタードクリームを包んでおり、パイ生地がとてもサックリしています。私にはメレンゲがぺっとりして少し甘すぎましたが、お値段手頃のお菓子です。

◆ショートケーキ◆
これを買う目的でした。
買った理由は二等辺三角形だったから。秀でた特徴の見つけにくいショートケーキは形で味が全然違う（と思う）ので、見た目の想像通りの美味しさでした。

荒川区民の親戚から長年に渡って噂を聞いており、休日閉まっているシャッターをいつもはがゆく見ておりましたが先日たまたま平日に近くを通る機会がありやっとの事でコロッケパンとメンチパンを頂いてみました。（おともにはパックの ”なつかし珈琲牛乳” を購入）

お店の外には有名人のサインがいっぱい貼ってあります。

ふわふわパンもサクサクしっとりコロッケもどちらも温かく、懐かしい味のコロッケパンとしては親戚の太鼓判から期待をしていた通りの味でした。
ホクホクの男爵芋、甘みのあるパン生地とバターの芳香、濃すぎないソースに揚げ油が臭くない点が○。
メンチの方も玉ねぎたっぷりでおいしかったです。

１個で結構お腹が一杯になりますが、ふわふわだとパクパク食べてしまうコッペパンも生地も意外と密度が高いので冷めた場合はよりボリュームがアップします。

人におすすめされてかしやまでかき揚げそばを食して参りました。
ピークを外したもののお店の中には男性３人も。

券を前に置いておくとすぐに到着しましたかき揚げそば。
私が食べた時には少しお蕎麦があがってから時間が経っていたようでしたが、これは茹で立てなら美味しいだろうなぁ〜と思わせるお蕎麦です。
おつゆは甘すぎず辛すぎず、鰹ダシがたっぷりと使われているようで食べ終わった後に舌が全くピリピリしません。他の方のレビューに化学調味料不使用と書かれてあるのを見て今更ながら納得。
…そして意外にもHPがあることにもびっくりしました（失礼）。

かき揚げはかなりの量でしたのでアクセントで揚げものが欲しい場合にはたぬきでも十分そうです。
というのはチラ見したお隣のオジサマのたぬきうどん（太〜い！）がおいしそうだったから！

知人の歯科医がかしやまのすぐ近くにあるので何年もお店の前を通っていますが、女性としては立地的なイメージから今迄入ったことはなかったものの、これからは歯医者＆立ち食いのセットになりそうな予感。。

でもおいしいという表現よりはうまいと言った方がしっくり来そうです。
”立ち食い蕎麦のうまさ” とはこういう味なのでしょうね。

先月中旬にランチで伺いました。

食事処知識ゼロの元町を散策する機会があり、とりあえずザガットをパラパラとめくり行ってみたスターライトグリルと霧笛楼の間にあったレストラン。
レストランのある元町通りの１本裏・仲通りは狭い通りながらも意外と車の通りがあったので、ランチの内容は勿論のこと２階にあるというのも何となく決定した理由。
やけに静かそうなイメージとは裏腹に中に入るとほぼ満席で、うるさすぎず静かすぎず、休日ランチとしては良い感じの雰囲気でした。

まるで田舎のおばぁちゃんが搾ってくれるような自然な味の皮ごと搾った無農薬伊予柑ジュースから始まり、前菜は秋刀魚と五穀米のテリーヌ風ミルフィーユにテンション↑。
お箸でいただきます。臭みの全くない秋刀魚がバジルソースとよく合っていました。

かぼちゃのポタージュは泡泡です。
結構濃厚でしたので泡が消えるとさらに濃厚さが増し、終始非常に滑らかでしたが塩気が強すぎたことだけが少し残念でした。

パンは焼き立てが２種類、全粒紛の丸パンもバゲットも中がぎゅっと詰まったパンで天然酵母。
メインはお魚をチョイス、おいしく頂きましたが少し前菜のソースの味とかぶっていた気がしなくもないです。
（ソースの詳細は言葉がつるつると脳をすべって行き説明を再現できません…）
友人の肉料理（鴨肉とごぼうとしめじ）も秋らしい季節感のある味でした。

デザートはかぼちゃのポタージュに続いて泡シリーズ第二弾。
優しい看護婦さんに頭をなでられているような気分になる口当たり（？）で、泡のプクプク感に温もりを感じました。

自然農法の新鮮な野菜をふんだんに使っているお料理が多い中、塩が強めにきいていた分メインの前に舌が疲れてしまった感はありましたが、お箸で頂ける様な平仮名の ’ふれんち’ らしく、本格的なフレンチよりも胃のもたれない医食同源を感じる味であったことは確か。
個人的には全体的に塩加減をもう少し押さえてもらえるとありがたいですが、席の案内からお会計までサービスも素晴らしく是非また行きたいなと思うレストランでした（友人いわくシルバーの磨きが甘いとのことでしたが…）。

グランスタにも入っているこちらのお店。
初めて本店で購入しましたが、どら焼きしか食べたことがないのでどら焼きのみのレビューです。

HPにもお品書きが載っている創作どら焼きは、毎月２種類づつ変わります。
秋は勿論栗やさつまいも、同じ栗でも10月は栗クリームで11月は洋酒と栗になるようです。
蒸しパンのようなふわふわな皮が特徴で黒糖どら焼きはかなり甘さが強い為創作どら焼きの方が甘さ控え目に感じました。

栗クリームは餡とクリームが別々ではなくすでに混じっているもの（栗はダイス状）。
スイートポテトの方は白手亡豆をほとんど感じない洋菓子のような味わいでした。

どの和菓子も洗練されたイメージがあり、お土産に ‘頂きたい’ どら焼きです。

新鮮な貝類やお店で茹でている濃厚蟹味噌でお酒をおいしく飲める
という噂を聞き、夜にうかがってみました。

ランチもあり、夕方は４時半から開けている和食居酒屋。
入口には本日おすすめの食材がディスプレーしてあり食欲を誘います。
居酒屋ですが、普通にご飯処として利用しても全く問題ナシ。

お通し（きびなご南蛮漬）から始まり、赤貝・ミル貝・中トロで乾杯。

新鮮そのものでございます。
中トロは少し赤身っぽかったので、赤身好きの私には嬉しく
中トロ好きには少し物足りなかった様子？

結構感動したのが “ツマ” です。
美味しいとんかつ屋さんではきゃべつをおかわりしてしまいますが
ここではつまをおかわりしたかった。
さわらの西京味噌焼きの漬かり具合も丁度良く、海老フライは立派。
見た目ディープに揚がっていましたが、衣はやわらかく
身はプリプリとひきしまっています。

天ぷら盛り合わせだけはちょっと残念な “居酒屋味”で、
口の中でじゅわっと広がる油が後でもたれるかな？と
思わせる感じで、その予感は当たってしまい無念。

そしてメニューを見て実は一番始めに食べたかったのがウニ丼。
一応シメにまわしましたが、ミニサイズがある所が嬉しい。

一品料理をお膳として注文するとおいし〜ぃお味噌汁と
ひじきの煮物にお新香、デザート（果物）が付くのでそちらもオススメ。

お料理のクオリティーと店の雰囲気に若干ミスマッチの印象がありますが、
気軽な雰囲気の中で期待以上の味を楽しめたとも言えます。

おいしいお魚でおいしい日本酒が飲めましたので、とりあえず満足です。

都内で非日常的な空間を、と思い祝日の朝に思い立ってランチの予約をしたのですが個室が確保できるのが３時からということで、遅めのランチに祖母を連れて行きました。庭園の葉先は既に紅葉していました。
この時間でもお昼のメニューと夜のメニューと両方から選ぶことができます。
前回夜の ‘雪’ コースを頂いた時には豆水豆腐以降のお料理が味わえないほどお腹がはちきれんばかりになってしまいましたので今回は１番品数の少ない ‘竹’ コースを選択。

絶妙なねっとり感の胡麻とうふから始まり、岡持ちに乗ってくる名物あげ田楽はやはり絶妙な香ばしさ。炭火焼き恐るべしです。
かつおのお刺身と濃い目だけれど上品に味が付けられた里芋と厚揚げの田舎煮。

そして仲居さんも毎回楽しみですとおっしゃっていたのが八寸料理で、松葉にひっかかった銀杏や背負いかごにすすき、お料理が乗るのはなんとワインの樽で作られているそうです。柿の種をまぶしているという帆立のあられ揚げが珍しい味で、季節感溢れる器も目で楽しませて頂きました。

さつまいもご飯は〆にお腹が決まるちょうど良い量で、おいしい新米。

甘味の嶺岡とうふというくずと牛乳で作ったデザートは、コクのある黒蜜（船橋屋の味に似てました）がたっぷりとかかっていてもっちりとした食感が大変美味でした。ちなみに嶺岡とは南房総の嶺岡で、日本酪農発祥・牛乳のデザート発祥の地だそう。
九州男児の料理長が作られるお料理は２ヶ月ごとに変わるそうですので、次回も楽しみです。

秋晴れのとても気持ち良い日でしたので中庭の散歩も気持ちよく、お食事を終える頃には明かりも灯り風情がぐんと増し、３時のランチという中途半端な時間が功を奏して昼と夜の雰囲気を味わうことができました。

※お店の入口までの敷地内は石段がありますが、バリアフリーの通路もあります。

知人のジェラート屋さんです。
オープン以来新メニューが出たという噂を聞く度に実際にお店で食べたいと思っており、やっと行くことができました。

テイクアウトパックで食べたことがあった ‘塩’ を楽しみにしていたのですが９月までという事で一歩遅く、残念。
頼んだのはイタリアンチョコとミルクのダブル。

イタリアンチョコはココア味、ミルクは練乳味なのでダブルの組み合わせとしては絶妙においしかったです。
以前よりも甘くなった気がしましたがフレーバーによるものかもしれません。

静岡の牧場に修行にいった店主さんが作るのは季節のフルーツを生で入れるのが特徴で、ジェラードは誰にでもおすすめできる美味しさですがこちらの肥田牧場の牛乳（森永へ出荷している）自体がおいしいのでソフトクリーム（イートイン限定）もおすすめです。