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ディーターさん

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ディーターさんの自己紹介

ディーターです。
得意ジャンルはイタリアンです。

最近は更新頻度が少なくなっておりますが、マイペースでやっていきます。

私が店に再訪するかどうかのポイントは、味はもちろんですがサービスや席間隔、分煙度合いなど居心地の良さを最重視しています。
どちらかというと、スタイリッシュな空間よりも、アットホームな空間が好きなので、後者の採点がやや甘めかもしれません。
割と積極的に☆2をつけてしまう方ですが、☆1は極力避けています。☆4と☆3の間を厳しくしているので、味の点でもう一度食べたいと思うような料理に出会うとか、サービスが抜群に良いとか、などなにか惹かれるような点がないと☆4以上は付けていません。☆4以上であれば基本的にはリピートしている、もしくはしたいと考えているお店です。


年代
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得意ジャンル
どれにも当てはまらない
ブログ
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性別
男性
主な活動エリア

ディーターさんの評価の高いお店

ディーターさんが3ヶ月以内にクチコミしたお店の中から評判の高いお店を2件表示しています。

ディーターさんの最新クチコミ

ベルナーシュ 東急沿線/ フランス料理

2009/09/20 評価:44pt
有名なパン屋さんである”イトキト”のとなりの小さなビストロ。シェフ、サービスのお二人で切り盛りしている。店内はオープンキッチンと対面するカウンター席を含めて20席程度。 オーバカナル出身のシェフが作る料理は、オーソドックスで飾り気はないがきっちりと手のかかったもの。ボリュームもたっぷり。数回の訪問で印象に残っているのは以下の料理。 …(続きを読む

アロマフレスカ 六本木、麻布、広尾/ イタリア料理

2009/09/18 評価:44pt
アロマフレスカ
2009/4 3か月前から予約。だいぶ期待が高まっての訪問。 カーサビニタリアを横目にみながら中に通されると、広くはないが各席は比較的ゆったりとしたスペースがとってあり、視線も交差しにくく各テーブルで独立した空間が作れるような配置になっている。内装はシンプルな暖色系でまとめられているが、和のテイストを加えている部分もある。 …(続きを読む

イル・ボッカローネ 代官山、恵比寿-五反田/ イタリア料理

2009/01/19 評価:22pt
2008/12 5年振りの訪問は、オライアングループから売却後の初訪問となった。ボナセーラ!の掛け声こそないものの、テラス席がなくなった以外は、以前と店の雰囲気はかわっていないように思う。メニューもオーソドックスなメニューリストに本日のおすすめが加わるスタイルで懐かしい。 まず最初のスプマンテが既に注がれた状態でサーブされ、泡立ちが弱…(続きを読む

シグネチャー 東京、日本橋/ フランス料理

2008/06/05 評価:55pt
シグネチャー
2008/4 特別な日に訪れたいレストラン。 マンダリンオリエンタルホテルが入る日本橋三井タワー38階に位置しており、東京の夜景を一望できる。 店内の奥にある窓際の席をリザーブ、窓に向かって隣り合わせに座ると目の前には38階からの夜景が広がる。席間隔の広さも充分あり、ソファーのような椅子もゆったりとリラックスして座ることができる。内…(続きを読む

トラットリア イ・ビスケロ 湾岸、築地/ イタリア料理

2008/03/02 評価:55pt
2007/3 木場という馴染みのない立地なので、なかなか行く機会がなかったが、ついに訪問。木場からもかなり歩いた。 メニュー構成をみると、前菜からメインまでオーソドックスな料理が並ぶ。前菜の「イイダコの赤ワイン煮」は、一緒に煮込まれた野菜の味が染み出てきて濃厚ながらサッパリとした味。タコも丁度良い火の入り具合でプリッとした食感を楽…(続きを読む

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ディーターさんが企画した特集

全席禁煙のレストラン

全席禁煙のレストラン

安心して食事を楽しめます

全席禁煙であると明記してあるレストランをまとめてみました。 特別な日に安心して食事を楽しみたい、タバコが苦手な同席者に嫌な思いをさせないお店を選びたい、と常々思っている皆様に参考になれば幸いです。 …

  • 得票数:6点 /
  • 紹介店:65軒 /
  • 読者:1
ディーターさん
達人レベル:1ディーターさん
登録したお店
69
ファン
0
クチコミ数
111
得票数
194pt
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12
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