トップページ [tassknrさんのグルメガイド]

パティシェ　Inamura Shozo（上野）のケーキを購入。Inamura Shozoのイチゴのロールは中のジャムが酸味が利いており、ジャム自体は幼少期に台所で摘み食いしたNormalサワーな味。上質のスポンジとペットリ生クリームとの妙なミスマッチが癖になる。 クリスマスの人形を乗っけて撮影深度を浅くして見ました。背後の…（続きを読む）

クンメーのヤムウンセン。魚貝たっぷり、写真では見えないが、温かい春雨が酸味と辛さの絶妙なコンビで、現地でもなかなかお目に掛かれない程ウマイ。死ぬまでに食っておきたいMenuです。 ここの料理はランチでもうまいが、アラカルトの方が本領発揮する店に違いない （続きを読む）