トップページ [ciroさんのグルメガイド]

食べる事が大好きで、ジャンルに関しては、洋の東西、価格の高低を問いません。はっきりしているのは、肉がなにしろ大好き、ヘルシーなどという事には一切興味がない、というよりも積極的に拒否感があるので、精進料理・薬膳料理などと聞くと一気に食欲が失せてしまうということです。さすがに最近は、質より量ということもなくなってきましたが、一定水準の量がないと評価する気がおきません。さっぱりよりこってりが好き、煮る・蒸すより焼く・生食が好きです。早食いと関係があるのか、他人と比べると評価にあたって味よりも食感を重視する傾向があり、一般的には評価されるであろう、とろける、柔らかいといった特性はマイナス評価になりがちです。
★に関しては少し辛目の採点かと思いますが、★3に集約される傾向が強いので、可能なかぎり評価の中でより細かい採点をしたいと思います。★0は、これから行ってみたい店を備忘録がわりにチェックしているだけです。