[グッドスピードさんのグルメガイド]

平日18時45分ごろ訪問。たまたま店内から女将さんが出てきたので「まだやってますか？」と訊くと「ハンバーグが終わっちゃってねえ、ヒレカツとかヒレソテーとかならできますけど」との事で、ヒレソテーを注文。
ライスも私の分で切れてしまい、その後に入店した方々はライスの代わりにパン（厚切りの食パンをオーブンで焼く）やナポリタンデラックス（ナポリタンに好きな料理を組み合わせることができる）を注文していました。

前回の訪問でチリバーグに満足しましたが、今回のヒレソテーも大変美味。肉自体も悪くないモノだし、焼き方も良いのでしょうが、ソースがとにかくウマイ。食べたことの無い味でどう形容していいか迷うのですが、「スパイシーなデミグラスソース」とでも言いましょうか。ナポリタンを炒めるときにも同じソースを使っているように見えたので、ケチャップベースなのかも知れません。
付け合せのフライドポテトも特筆したい。ザックリとした食感の分厚い皮の下に、イモがぎーーーーっしりと詰まっている。このポテトだけでビールを頂くのもいいなあ。

あと、ライス（ちなみにライスは料理とセットになっておらず、普通盛り\150、大盛り\200）。閉店直前の最後のライスで、もしかしたら柔らかいかな？と思ったのですが、無用な心配でした。やや固めで、それでいてフックラ感のある私好みの炊き上がり。
よく見ると厨房の一角にガス釜があり、それで米を炊いていると思われます。電子ジャーは保温のために使ってるだけですね、多分。

とても奥の深そうな店です。全メニュー制覇したくなったので★５に上げます。

-- （以下、2007/07/08のコメント） --

関内の路地裏にある、とても小さな洋食屋さん。上司に連れて行ってもらいました。
名物はメキシカンなチリソースをハンバーグの上にかけた、その名もチリバーグ。殆どのお客さんがこれを注文していました。勿論私も。発想自体に独創性は無いかも知れませんが、ここ以外ではなかなか食べられない味だと思いました。チリソースと粉チーズの相性がまたいい。
欲を言えば、ハンバーグはもう少し歯応えがあったほうが好みかな。ここのは少々柔らかすぎるかも。肉を咀嚼し、それによって溢れる肉汁を楽しむことが出来ると尚良いのだけれど。

女将さんの接客も温かみがあり、なんだかホッとします。機会を見つけてまた訪問してみたいです。