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味太助 茅場町分店東京・日本橋・大手町(茅場町)/ 牛タン[ 平均:評価:4.0pt4.0pt ]

2004/08/22 総合4pt4pt

再訪して、牛たんシチュー定食(\1,000)を食べました。
牛たん焼き定食とは違ってテールスープの代わりにサラダが付いてきます。
また、「牛たん旨漬」という佃煮風の小鉢が付いてきますが、
味付けが濃すぎてたんの旨みが全く感じられず、ありがたみが無かったです。
メインのたんシチューはコクがあって、まろやか。
入っている肉の量が思ったより少なかったけど、存在感は発揮できている。

うーん、やはりここでは、たん焼を食べた方が満足できるな、きっと。
たんシチューはたんシチューで美味しいんだけど。

あと、麦飯は今回もイマイチだった。もう少し堅めに炊いて欲しい。


-- 以下、2004/08/22のコメント --

平日の13時ごろ入店。牛たん焼き定食(\1,260)を注文。

日本橋分店と同様、美味しかったです。
が、麦飯の炊き上がり具合がいまひとつだったので、日本橋分店からはマイナス1点としておきます。

帰り際に気づいたのですが、ここには日本橋分店には無い牛タンシチュー定食(\1,000)があります。
うーむ、これでもう一回行かなくてはならなくなってしまった(笑)

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