全国レストランクチコミ一覧 [グッドスピードさんのグルメガイド]

約３年ぶりに再訪し、マルゲリータランチとマリナーラランチ（いずれも1,260円）を。たぶん直径２０センチ程度の大きさで、やや小振りな感もありますが、生地自体の旨さは存分に楽しめますし、モッツアレラ、トマトソース、オリーブオイルそれぞれの素材の良さも実感できます。
フォークとナイフを使って食べる人が多いと思いますが、あたしゃ、その時間も惜しくて手で食べてしまいます。焼きたてを触ることのできる熱さに強い手が欲しいっす…
ちなみに注文前にシェアして食べるかどうかを訊いてくれ、そうだと答えると１枚ずつ焼いて１枚ずつ提供してくれました。焼きたてを味わえるこの気遣いが嬉しい。

ランチにはサラダとデザートが付いてきます。この日はビネガードレッシングの掛かったグリーンサラダに、皮付きのジャガイモを焼いたものが付いてきました。平均的なカジュアルイタリアン店よりも頑張りが感じられる内容だと思いました。
デザートはコーヒーアフォガートっぽいアイスクリームで、コーヒーの苦味が感じられて良かった。

ものの真贋を判断できる能力など無い事は百も承知ですが、敢えて申し上げます。本物です。こう書くとお店の人は謙遜するでしょうが、兄弟子が高松でやっているはりやよりも美味しかったです。

程よい太さのうどんにはウェーブがかかっており、腰がある、というよりは肉感的と言ったほうが良い。滑らかでツルツル。冷水での締め具合も丁度良い。非の打ち所が無いです。
敢えて嫌な言い方をすれば優等生的なんですが、それほどまでに端正なうどんと絶妙なコントラストを為すのが、かしわ天。黄色くて厚めの衣で覆われており、一見地味ですが、一口咀嚼すれば「今日の私は阿修羅すら凌駕する存在だ！！」と叫び出さんばかりにテンションが急上昇すること請け合いです。
肉と衣の狭間から昇り立つ湯気、溢れ出る肉汁、そして…スパイス！このスパイシーさは中毒必至です。黒胡椒のシンプルな味付けのはずなのに、これほどまでに宇宙を感じる、ああ、時が見える！！
…すいません、でも、本当に錯乱しそうでしたよ。旨すぎて。インド最高峰のタンドリーチキンとも張り合えるんじゃないかとすら思ったほどです。

もうひとつ特筆したいのが、つけつゆ。「ぶっかけ」ではなく「ざる」で注文したので、つけつゆで食したのですが、これも素晴らしいですね。一言で言えば醤油と出汁のバランスが抜群。普段の自分が醤油の立ったつゆに馴れきってしまっていたのを痛感。あたしゃ、麺を食い終わった後に、つけつゆをそのまま飲んだの初めてですよ（全部は飲んでいませんよ）。

ちなみにおでん（大根、平天）も頂いたのですが、おでんだけで一杯やりたくなるデキ。黄土色の見た目とは裏腹に優しい味わいの大根の不思議よ。

これだけの有名店なのに、驕りみたいなものとは無縁なのも好感度が高いです。電話応対も接客も心地よかったし、肩も凝らないし。使い捨てではないちゃんとしたおしぼりも出てきます。

★５をつけることに何の躊躇もありません。これほど素直な気持ちになれる店というのも珍しいとさえ言えますね。

５月というのに既に入梅しているのかと錯覚するほど愚図ついた天気が続いていたのですが、東亭へ行く日はピーカンとなった。しかも午前中で会社とはオサラバ。ある晴れた日の事、仕事以上の愉快が〜、限りなく、降り注ぐ、サボリでは無いわ〜、ときたもんだ。なにせ平日11:30〜14:00の営業のみですからね（夜は未だに持ち帰りのみ）。希少価値のある餃子ってのもたまには良いのではないかと。

焼き餃子定食は漬物、スープ、ライスが付いて820円。結論から言いますと、今まで喰った餃子の中でナンバーワンです。デカイ。分厚い。肉汁たっぷりではないけど野菜と肉がふんだんに使われていてバランスの良い味だし、何より食感が良い。程よいモチモチ感の皮と、野菜を咀嚼するときのザクっとした感じがなんとも言えない。スープも漬物も旨い。会社が近かったら毎週１回は通ってしまうなー、間違いなく。

行くまで知らなかったのですが、この店、餃子以外にシュウマイもあります。餃子４個＋シュウマイ２個の「ミックス定食（これも820円）」というのもあって、私が食べている間に入店してきた４人組は全員ミックス定食を注文していました。次回は俺もシュウマイを試してみないとなあ。

先述したとおり平日昼間しかやっていないのですが、恐らく家族経営のこの店、質を保つためにも営業時間を拡大し過ぎるのは良くないと思います。そうは言っても平日夜の営業が復活したら嬉しいですけど。池袋勤務の方々に嫉妬しつつ、何とかしてまた来たいと思います。カンタンじゃないけどそんなの。追いかけてね、捕まえてみて、おおきな餃子＆焼売、スキでしょう？

ぶっちゃけ１回の訪問で１万円以上使う店へ行ったことがありませんで、それは鮨屋でも例外では無いのです。１万円以上する鮨屋ってのは、そりゃあ色々付加価値があるんでしょうね。でも、でもさ…。正直思っちゃったんですよ。

　これだけ旨くて、量が多くて、安くて、気さくな雰囲気なら、高級鮨屋行く必要ないや…。

鮨経験が少ない中ではありますが、ぶっちぎりだと言いたい。ディープインパクト級だと断言したい。いやでも良く考えれば、あの鮨屋があった（そこは未だレビュー書いていません）からぶっちぎりって程じゃないか。
注文したコース料理の内容を細かく覚えておらず大変申し訳ないのですが、最も驚愕したのが「赤身のはずなのに、大トロ並み」という事。で、当然の事ながら大トロらしきものも出てきたんですよ。それを食べたときの記憶というのは、もはやありません。その悦楽を受け止められる器が私には無かったのです。全体的に記憶が曖昧なのもそういう理由です。
今、私は激しい無力感と敗北感に襲われているのです。あのときの悦びを十分に伝える術を持たぬ自分に。絶望した！自分の記憶力とボキャブラリーの貧困さに絶望した！！

他に朧げに覚えているのは、こんな叫び交じりの会話があったという事です。

「何勘違いしているんだ？美ゆ喜鮨のコースはまだ終了していないぜ！」
「もうやめて！とっくにグッドスピードの胃袋の残りはゼロよ！！」


…少し正気を取り戻したので補足しておくと、アルコールは生ビール（プレミアムモルツ）、焼酎１銘柄、日本酒１銘柄のみだったはずです。しかしこの生ビールの注ぎ方まで最高だったなあ。しこたま飲んで一人頭\7,000でした。安すぎやしないかと、ちょっとした罪悪感すらあるんですが。。。

みんなと同じクラスになりたくて文系を選ぶように、エチオピアへ行きたくて神保町の職場を選びたくなります。

-- （以下、2007/05/20のコメント） --

一時期「？」と思った事もありましたが、最近またこの店への依存度が高くなりまして、端的に言いますと中毒状態であります。
先日は写真のインド豆のサラダ（\180）を頂いてみました。大小２種類の豆をツナとマヨネーズで和えてあります。マヨネーズが好きではないので、供されたときは「げっ」と思いましたが、そんな私でも美味しく頂けました。
そしていつものチキンカレー。キレのあるスパイスは箸休めのマヨネーズ味で些かも揺らぐ事は無かったです。もうこの味に直面すると我を忘れるんだよね。ガツガツ喰うから皿とスプーンとが剣戟の響きを奏でてしまうわけで。ああもう幸せ過ぎる。

そう言えばこの店に５０回以上は通ってるけど、どういうわけか毎回バイトさんが違う気がするなあ。どの人も１Ｆの狭いカウンターの中を縦横無尽に一生懸命働いているし、男だったり女だったりするけど、同じ人を見かけないのはこれ如何に。自分の中ではちょっとした都市伝説。
それから２階に入ったこともありません。先日は空いているときに入って、「２階もご利用頂けますので良かったらどうぞ」と言ってもらったのにいつもの癖で１Ｆに座っちゃった。多分シェフは２階に居るんだよね？１階だとどんな人が作ってるのか見えないんだよね。見てみたいような、見なくてもいいような。

というわけで今後の目標は「辛さ５倍から１０倍へステップアップ」「２階に入ってみる」「同じバイトさんの顔を２回以上見る」であります。ご清聴ありがとうございました。

-- （以下、2004/08/09のコメント） --

もう大好き。出てくるまでに最低10分かかるけど大好き。いつもチキンカレーを頼みます。スパイスの香りも抜群で、暴力的なまでに食欲を刺激されます。ランチ時にサービスで出てくるアイスクリームが少し冷やしすぎで、霜がついちゃってるのが悲しい。でもカレーが抜群に美味しいから気にならない。

いまや世界に冠たる一風堂。その一風堂の本店でだけ食べられる「かさね味」ですが、これって夜遅くなると売り切れになっちゃうこともあるとの話を聞きまして。じゃあ開店直後だったら問題あるめえと思い、地図を手掛かりにそれらしき場所へ辿り着いたのが10時58分くらい。既に前には４人がキューイング。さすが皆考える事が同じですね。店内では責任者らしき人が他の店員を前に話をしてました。朝礼かなんかでしょうか。いやあさすが本店、気合入ってますね。でもそろそろ店空けてくれると嬉しいんですが、一応11時過ぎたし…。

ガラッ（←中から店員が扉を開けた音）

「当店、本店ではありませんので、かさね味はありませんが、宜しいですか？」

…一風堂！謀ったな、一風堂おおおお！！！

そうです。５人が５人とも間違えて「西通り店（http://www.ippudo.com/shops/map/fukuoka/07.html）」へ行ってしまっていたのですね。しかし１本だけ北側の筋に支店があるって…。坊やの僕は思いつきもしませんでした。そして５人が５人とも本店へ民族大移動したのでありました。

で、ようやく本題なのですが、かさね味、ちょーーーーーーーーーウマかったです。豚骨のコクが十二分に出ているのに、まろやかでクセが無い。ラーメンのスープを完飲したのは久々である。替え玉をしたかったが、ランチセットで餃子とじゃこ御飯も付いていた（平日のみ、\100増し。御飯は白飯と日替わりの混ぜ御飯のどちらかを選ぶ）ので泣く泣く諦める。柚子胡椒で頂く餃子も表面パリパリ、中は程よい肉汁で楽しめた。
店員のオバちゃんの元気もスゴイ。しかし大声を出すのは厨房にオーダーを通すときだけで、客と会話するときの声のトーンは適切である。

正直言うと、本店の限定メニュー狙いとは言え、福岡にしかない博多ラーメン店をパスして有名チェーン店へ行く事への葛藤があったんですよ。しかしそんなものを吹っ飛ばすほどの満足感を味わうことができました。謀られたのを考慮しても（笑）、評価は勿論★５です。

大濠公園駅から北へ１０分弱の場所にある居酒屋。福岡出身の友人に教えてもらった店で、玄界灘の新鮮な魚を安く食べさせてくれるとの事だった。

着席すると１０００円の刺身盛り合わせを勧められたのでそれを注文したところ、大トロ・鯛・あん肝といった豪華メンバーを含む８種の盛り合わせが！ノーマルな醤油・刺身醤油・ポン酢と３種の調味料が卓上にあるので店員のアドバイスに従って食べ分けたが、どれも美味しかった。
その後は焼き魚や煮魚をガンガン頼んでいく。１０００円以下のメニューが主力だが、量はどれも驚くほど多い。中でも銀ムツの味噌焼きが非常に気に入った。良質の白味噌を使い、銀ムツの上品さを損なわずに炭火で絶妙に焼かれていた。

飲み物も生ビール３５０円、ソフトドリンク１８０円とあまりにも良心的。接客も丁寧かつ元気が良い。
日本でも屈指のコストパフォーマンスであると勝手に認定しよう（笑）

地下鉄空港線の赤坂駅から北へ１０分程度の場所にある魚市場の中にある食堂。ちょっと昔の「dancyu」誌に載っていました。
朝飯をここで食べるために赤坂駅前のホテル（素泊まり）を取ったのですが、その結果は大正解。頂いたのは写真のかんぱちうに丼でしたが、これがもう最高。肉厚かつ新鮮なカンパチの刺身が６切れに、ウニもこの量。これに小鉢（カボチャの煮つけ）とマグロの味噌汁がついて９００円。コストパフォーマンス高すぎです。
丼には濃い目の胡麻醤油をかけて食べますが、かけ過ぎに注意しましょう。

ともすると市場内の食堂というのは古かったり、業者が集まる関係上一般人は入りにくかったりすることもありますが、この店は雰囲気も素晴らしいです。オバちゃんは親切だったし、店も新しくて清潔。漫画やスポーツ誌も置いてあり一人で入ってもくつろげる感じです。
ホテルの朝食を無視してでも行く価値あり、と断言しちゃいます。

なお海鮮丼以外に、「朝の定食」というのもやっていました。焼き魚、野菜炒め、唐揚げ、貝汁、豚汁、目玉焼というラインナップで、どれも６００円。こちらは朝１０時まで、との事でした。

うまい！うまい！うまいっ！！札幌スープカレー界の中でもトップクラスじゃなかろうか。
本来私は、スパイス臭いくらいのカレーが好きなんですよ。それなのに和風ダシベースのスープカレーにここまでハマってしまうとは嬉しすぎる誤算。提供されたばかりの状態では殆ど辛くなく、仄かにカレー粉っぽいの匂いがする程度。辛さは卓上の赤唐辛子・青唐辛子で調整します。私は赤唐辛子のみを小さじ２杯程度入れ軽くスープをかき回して食べました。本来は油で唐辛子を溶かす過程があってこそ均一な辛さになるものかも知れませんが、何故かこの店では旨みと辛みが融合し味に一層の幅が出た。元々のスープのデキが素晴らしいからだろうか？
最初はスープそのもののナチュラルな旨みを味わい、ある程度食べ進んだらスパイスを入れると良いでしょう。

特筆したいのが舞茸の天婦羅。スープカレーに天婦羅。しかしウマすぎました。サクッとした衣を咀嚼すると、衣の中に入り込んだスープが舞茸のシャキシャキ感と共に押し寄せてきた。しかもほんのり甘い。この甘さは舞茸固有のものなのか。分からん、分からんが言えることはただ一つ。今まで喰った中で圧倒的ナンバーワンの舞茸だった。

店内は結構広く、全４０席。そして漫画が２００冊くらいも置いてある。空いているときに１人で行ってのんびりできる感じ。また宴会コースもあり、その際の飲み物は自分で持ち込み可能です（カレーのみ注文して飲み物を持込むのは不可）。いやーこういう適度にアバウトな雰囲気好きだわー。
次回札幌行ったときも必ず寄ろう、と堅く心に誓いました。