[生肉さんのグルメガイド]

モッ凄く印象的な寿司屋です。そして値段も印象的。



こんな店に、「ちょっと寿司でもつまんでこう」みたいなノリで通えるひとは、無条件でかっこいい！！
憧れます、そのライフスタイルに。
センスいいです、この店を選ぶチョイスが。




つまみ（刺身2枚）→小ぶりのにぎり→つまみ（刺身2枚）→プチ焼き物→プチいくら丼→つまみ（刺身2枚）→小ぶりのにぎり→つまみ（刺身2枚）→プチ焼き物→・・・・　　みたいな感じで出されます。すごくバランス良い！そしていちいち新鮮な驚きに満ちたネタ！なんだか普通と味や香りがちょっと違うものが出てきます。それは人それぞれ好みがあるだろうが、なにしろ、”ちょっと違う”んで楽しい。アミノ酸分解のほとんど進んでない、正に”海の味”からしっかり調理（熟成）されたものまで津々浦々な感じ。途中出された天然モノのカキ、小粒なんだけどコリコリで、悶絶モノの潮くさ～い香りが超・ワタシ好み。



そしてご主人がステキ。
（さすがに舌の肥えなさった）小学生のお子さんがいらっしゃるそう。
うちの息子（５才）にも親切に対応してくれました。→こういう店に子供連れて行っていいもんだろうか？　そこを敢えて連れて行く。そしてこの店のご主人は子供も飽きさせませんよ。息子は入店直後、店の四角～い雰囲気と白装束の板前さんたちの「ボウズ頭」に緊張でコチ～ンと凍り付いていましたが、だんだん気持ちも解れ、最後まで楽しんで食事することができたようです。
ご主人、ありがとう！
イチゴアイスクリームもありがとう！



そしてこの店、良いワインを置いています。しかも他店より２、３０％手頃な印象。

料理が美味しくてその値段もそれなりに高いのは普通だけど、ワインに関する印象が良いとそれだけでポイント高いです。