全国レストランクチコミ一覧 [美味しいもののためならどこまでも！]

私が食べたかったのは「皿うどん」だったみたい。
表のディスプレーをよく見ないまま頼んだら、別のものが出て来てしまいました。。。
が、これも初めてメニュ。

お店の外観は、こちらからご確認下さい　→　こちら

有楽町駅前に位置する交通会館は、建物が古い為にどことなくレトロな雰囲気があるのですが、特に地下のレストラン街は人を一時代前にタイムトリップしてしまったような気分にさせるのです。
イトシアなんかに比べるとお客さんの年齢層が高いのも、それを助長しているかな。

その交通会館の地下、奥まったちょっと分かりづらい場所に位置しています。
伺ったのは12時半をちょっと過ぎた時間でしたが、お客さんの入りは半分強といった感じ。
外のディスプレーでオーダーを決めたら、入店してすぐ左手にあるレジでお会計を済ませて食券を受け取ります。
おばちゃんに指示される席に着席したら、その食券は見える位置にね。

そういえばこの日はモノが出てくるまでに随分時間が掛ったような。
お客さんの年齢層も高いんだけどお店の方々の年齢層もそれなりに高い為、あまり多くを望んではいけません。

【焼きそば＠850円】
こちらの焼きそばは揚げた太麺を使ったかた焼きそば。
あんはちゃんぽんなど他のお料理に載っているものと一緒でした。
こんなに片栗たっぷりのねっちょりでしたっけ？

お出汁は魚介の味わいがあって、若干濃いめ。
塩気がやや強めですが、お野菜の量が多いのは嬉しいところ。
ですが。
麺がぱりっぱりでこの餡を掛けてもあまりしんなりせず、大きく口を開けても時折ほっぺたに、上手く内におさまっても口の中の柔らかい部分に突き刺さって、これが意外に食べにくい？
その上、当然と言えば当然なんだけど麺は市販のもので、食べ疲れて珍しく最後に残った麺は残しちゃった。

私が食べたかったのは焼きそばではなく「皿うどん」だった事に、となりの方のオーダーを拝見してやっと気付きました。
そういえばこの日は初めてカウンター席に通されたんだけど、こちらのカウンター席は固定イスの上に位置がお隣りさんと近過ぎて食事がし辛いね。
次回はもうちょっと時間をはずして伺おっと。

夕食の食材を探しに築地へ。
一人だったので待ちたくないなぁと思いながら場内をふらふら。
と、ランチタイムにしては少々遅い時間だったせいか、かねてより課題店だった天房さんに待ち人なし！

伺ったのは13時半。
ちょうど四人卓が空いて待っていたお一人様ｘ２人が店内に通されると、待っている人の列が綺麗になくなりました。
相席推奨店なら直ぐには入れるのかな？と思い
「入れますか？」と女将さんに伺うと
「ちょっと待っててくださいね」との事。
直ぐに入れるかなぁと思ってそのまま待ちましたが、結局15分待ち。
4人卓が２つ、カウンター席が４席の小さなお店なので、待ち時間は若干長めです。

カウンター席の端っこに通されて。
私がお願いしたのはこちら。

【大エビ穴子天丼＠1300円】
たけの好きな天ぷら上位２つがいっぺんに頂ける夢のようなメニュ。
初めてのお店では普通の天丼を頼むのがマナーかな。
と思いつつ、穴子はそろそろ季節が終わりだし、あぁやっぱり好きなものばかりのっけた丼には抗えない！という事で。
着席するなり再びメニュを見ることなく、元気にオーダーしてしまいました。

7,8分待ってやって来たトレーの上には比較的平たい丼にこじんまりと品よく盛られたご飯、まるで伊達政宗のかぶとのに付いた月のマークですか？と言った感じに綺麗に反った穴子の天ぷら、そしてぴんっと真っ直ぐ伸びた大エビ。
その前に、まるで芸術作品の仕上げにアクセントとして置かれた彩のようにししとうが鎮座していました。
和の心です、美しいですね。
静と動が一つの丼に混在する、極めてアーティスティックなプレゼンテーションです。
同じお盆には、しょうがの載った冷奴とお漬物も一緒に載ってきましたよ。

天ぷらは、割とディープな揚がり具合でとにかく香ばしい香りがいいですねん。
からりっと仕上がって、油っこさはないです。
醤油の柔らかい割と甘めの天つゆにどっぷり浸かっていますが、穴子もエビも肉厚でヴォリューム感たっぷりのため、味が濃すぎる事はありません。
穴子はかぶりつくとふわぁと香りがたって、うーん美味しい。
エビもぶりぶりっと、カリカリの衣の奥からこんにちはー。
小さめの冷奴、これまた箸休めにいいんだよね。
ご飯は若干こわめでこりかりの衣にぴったり、全体的に作業が丁寧で調和が取れていて、最後まで美味しく頂く事が出来ました。

そういえば、お店の前に「食事バランスガイド」が貼ってあって。
天丼は意外にカロリーが高くないこと、栄養価が高いこと、でもそれだけだとお野菜が足りないので何か一品くらいお野菜をつけるといいーみたいな事が書いてありましたっけ。
エビと穴子の天丼じゃぁ確かにあまり栄養バランスがいいとはいえないか。
カルトで野菜天もオーダーできるみたいだから、次回は野菜天もつけちゃおう。
また伺います。

週末に飲みすぎちゃったこともあり。
「来週はビックディナーが続くから今週はダイエットウィークかな」
と思っていた矢先だったのにも関わらず。
キッチン大正軒の前の通りかかると
「牡蠣フライ、始めました」の文字が！

「er」の付く月は牡蠣の月。
牡蠣の美味しい季節がやってきました。
今季初のカキフライ、頂いちゃいます♪

伺ったのは13時ちょっとすぎ。
正午をはずして伺いましたが、お客さんの入りは半分くらいでした。
とは言え、オーダーは既に全てで終わっていて。
「牡蠣フライを！」と元気にお願いしたものの、混んでいる時間帯じゃないので恐る恐る
「あのぉ、牡蠣フライと生姜焼きを盛りあわせて頂く事って可能ですか？」とちょっぴり我侭を申し上げると。
「大丈夫ですよ」との事。
牡蠣フライと同じ1,000円で対応して下さいました。
そうそう、ここは生姜焼きもジューシーで美味しいの。となったら、どっちも食べたいものね。

【牡蠣フライと生姜焼きのセット　おまけの唐揚げつき＠1,000円】
わぁお！
大き目の牡蠣フライが３つ、大ぶりの生姜焼きが３枚、それにおまけの唐揚げまで付いてきました。

なんとも大ぶりの牡蠣！
牡蠣はたっぷりジュースをたたえていて、思いっきりかぶりつくと”どばぁぁっっ”とジュースが迸りました。
あち゛ーーーーーー（・∀・）
が、しかしおいちぃぃぃーーーーー（＾∀＾）
こちら、お肉やさん直営のキッチンだけにお肉が美味しいのはもちろんなのだけれど、アジフライなんかも美味しいんだよね。
牡蠣フライもうぉぉぉ、最高！
生姜焼きは豚肉の脂の甘さと旨みと活かした醤油控えめのちょっぴり甘めの味付けで、お肉が柔らかくなんともジューシーでこれがまたまた非常に白いご飯に合うんです。
ここの生姜焼きは控えめな味付けながら生姜焼き然とした豚の旨みが活きたそれで、本当に美味しいの。
そして唐揚げ。
ちょっぴり体に悪そうな油が気になるものの、衣はかりっと、もも肉はぶりぶりっと、あぁ、これも揚げたてでなんともうまうま☆

あまりの興奮に食べている間もずーっとにやにやしていたようで。
カウンターに残されたのが私一人だったこともあって、なんとなくお店の方々の視線が気になったような気にならなかったような。
お会計時に
「是非またいらして下さいね」に言って頂いて胃も心も大満足ランチ。
それにしてもこれ、生姜焼きと牡蠣フライのセット。
メニュ入りさせてくれたら遠慮なく頼めるのになぁ。

秩父といえば、お蕎麦で有名。
という事で、
「この辺りで11時過ぎから開いている美味しいお蕎麦屋さんはどこですかね〜」
と秩父駅の前にある観光協会で聞いてみたのですが、
「どこというのはいえませんっ」と第三セクター的なご回答を頂戴してしまいました。
まぁある意味、職務の遂行ということで。

そんなこんなで、観光協会で貰った地図を参考に、伺ったのがこちら。
秩父には「「秩父のそばはおいしい」ということをご存知ない方々も多いかもしれない… そんなことではいけない。ちゃんとPRしよう！！と立ち上がった」お蕎麦やさんで構成された「秩父そばの会」なる会があり、お蕎麦屋さん選びの参考になるの。
私も地図の中から「そばの会」加盟店であるこちらを選んで伺いましたよー。
「秩父そばの会」が気になる方はこちらから　→　こちら
秩父訪問の方々は必見です☆

伺ったのは11時半ちょっと前でしたが、既に2組のお客さんがいらっしゃいました。
秩父の蕎麦ロード（勝手に命名）、その中では比較的西に位置するお店です。

店内は地方の蕎麦屋然とした趣きある落ち着いた雰囲気。
すべてお座敷席なので、ブーツの女性は若干気になるところ？

【二色そば＠1100円】
田舎そばと普通のお蕎麦の二色盛り。
田舎そばはそば粉の濃い色合いと土っぽい力強い香りが魅力的です。
田舎そばといえば「山形田」＠京橋で比較的よく頂くのですが、それとも少々異なる”品”がありました。
ただし喉越しのよさを求めるなら普通のお蕎麦！
香りよし、味よし、喉越しよし。
うーん、こりゃこのよさを説明しきるのは無理です。
という事で、どちらも甲乙付けがたく。
「こりゃ自分で食べてどっちがいいか判断して下さい！」な一品です。
ちなみにお出汁の香りは穏やか、お醤油も優しいアタックで、お蕎麦の味わいそのものを味わう事が可能です。

【胡麻だれそば＠860円】
夏限定。
「9月で終わっちゃうんですよ」との事だったため、こちらをオーダー。
お蕎麦は前述のものと同じなのですが、何より凄いのがこのお出汁。
香ばしい白胡麻の香りが仄かな鰹だしとマッチして素晴しいの。
こちらのお蕎麦の、素材の活きた穏やかな味わいと非常によいマリアージュです。
うーん、美味しい！
この胡麻だれ、是非通年提供商品にしてもらいたいなぁ。

【舞茸天ぷら＠680円】
今が季節の舞茸。
大人気、そして注文殺到とあって連日売り切れ御礼だそうですが。
そんなこんなで毎日のように仕入れている舞茸、私がうかがった前日はデリバリーが13時半を過ぎてしまい、お客様からブーイングだったんですって。
ラッキーな私達は新鮮なそれをゲット。

運ばれてきてまずびっくりするのはその香りの強さ。
「はぁ運ばれてくるなぁ」というのが分かるんですよ。舞茸の香りが揚げの香ばしい香りとタッグを組んで、遠くからも激しく主張するんです。
抹茶塩で頂けば、これがとにかく旨い！
”美味しい”という言葉よりも”旨い”という言葉がぴったりなそれは、爆発的な舞茸の芳香や素材のこきこきっとした食感が圧巻でした。
うーん、茸好きなたけ、毎日でも食べたい！！

何軒かお蕎麦やさんへ伺いました。
が、こちらのお蕎麦の喉越しのよさや香りの伝え方の妙は群を抜いておりました。
もしこれがスタンダードだとしたら、秩父のお蕎麦、恐るべし、です。
という事で、「ここでこんなに感動していてどおするよ！」ってアナタ！是非ご一報を！！

田中屋

新橋にある大勝軒へ行ってきましたー
というより、別のお店を探していてたまたま見つけたので入ってみただけなんですけどね。

外観も店内もまだ比較的新しそう。
ということで調べてみたら、やはり年初に出来たばかりのお店だそうで。
カウンター席12席程度のせまーいお店ですが、店内には所狭しと山岸さんのお言葉やお写真が掲げられておりました。

ニュー新橋ビルの裏手です。ちょっと引っ込んだ場所にある為、狭い通りを覗き込んだだけじゃぁ見つからないの。
真剣に「行くぜ！」という方は、きちんと場所を確認してから伺うことが肝心です。

伺ったのはちょうどお昼過ぎ。
店内は満席でしたが、決して回転は悪くなく。
私が食券を買っている間にお二人が席を立ち、殆ど待ち時間なく席をゲットです。
店内もキッチン内も狭いのですが、きっちんには男性４人、フロアを担当する女性が１人。
人件費、掛かってるなぁ。。。

【特製もりそば（小）＠680円】
私の様に素人みなさん、もりそばとはつけ麺のことで、大勝軒といえばこの”もりそば”が有名なんです（詳しい皆さん、あってます？）
ちなみに小から始まって普通、大盛り、特盛りと、サイズは４種類あります。

麺は太め。小は200gの盛りです。
固めの茹で加減で、こしのある食感が特徴的かつインパクトあります。
スープの具はチャーシューが一枚、メンマにナルト、海苔、そしてゆで卵が半玉。味玉ではなくてゆで卵でした。
その味は淡く、鰹のニュアンスや酸味は弱めですがその分甘さが目立っているような。
とは言え一言でいうと「薄く」て、麺のヴォリューム感に比べるとかなり力負けしている印象です。あまりに物足りないのでお酢を投入したり七味を投入したり、魚粉を投入したりしたものの、出汁が薄いのでそれでもなんとーく物足りないんだよねー
その中では七味が一番よかったかな。
とは言え、お酢を投入してからの七味投入だったので、お酢と七味のコラボかもしれませんが。

麺は美味しいけれど、スープが私の好みじゃないかも。
特にちょっと前に六厘舎のお持ち帰りを試したばかりで、かつ麺がなんとなく似ていただけに、二者のスープの落差に軍配は躊躇うことなく六厘舎（お持ち帰り）。
そういえば、閉店してしまった高田馬場店とも、割と人気の中野店とも相性がよくなかったのを思い出しました。
本当の大勝軒の味を知らない私、どこかお薦めの大勝軒があったら教えて下さい。

以前、TVで
「食品もアウトレットが人気！」という特集を見たんです。
で、その時紹介されていたお店の一店がこちら。

信玄餅で有名なこちらです。

伺ったのは午前の遅い時間。
とは言えまだお昼前だしーと思って気軽に伺ったのが敗因でした。。。
聞けば、オープンから”わぁぁぁぁ〜〜”と人が押し寄せて。
店内は常に品薄状態なんだそうです。
実際、観光バスなんかがわんさわんさとやって来て。そうでなくとも品物が殆どない店内、ちょっと補充されると人の波にさらわれ、またちょっと補充されると人の波にさらわれて。
常に置かれているのは信玄餅と、アウトレット様につくられた乾き物や保存のできる商品だけでした。

【信玄餅＠350円】
これ、確か通常8つで1000円くらいしますよね。
ですがこちら、アウトレット店では一袋６つで350円！
お一人様２袋までだそうですが、お子さんもお父さんも借り出され、一家族で6袋も７袋も買われている家族も少なくないみたい。

初リリースは昭和43年といいますから、今から約40年前。
桔梗屋の、いえ、山梨の「顔」ともいえる銘菓です。
包みを開くと新鮮な黄な粉の香り！
たっぷりの黄な粉の中から現れるのは素朴な味わいのお餅です。小さな入れ物に入った黒蜜を、綺麗に搾り出して頂きます。
と。
黒蜜に黄な粉だもん、これが美味しくない訳がないじゃないですか。
黒蜜のミネラル感あるキレのいい甘さがなんともよく、ヴォリューム感も適度にあっておやつにぴったり。

【信玄桃＠262円】
6つで262円は半額。
これまたなんともお手ごろなお値段です。

仄かなピンク、その色合いもキュート。
白い薄紙にくるまれて一つ一つ箱に収まる姿は、まるで本物の桃みたい。
ピーチゼリーを練りこんだ白餡を、小麦粉生地で包んで焼き上げているそうで。
口に含んだ時に口内にふんわり広がる桃の香りが、個性的ですが親しみのもてるもの。
という事で、ゲテモノだと思って避けていた皆さん、是非お試しを！

その他、試作品の信玄餅や何故か大量販売されていたドライフルーツなども購入しましたっけ。
それにしても凄い混雑でした。。。。
今度は商品がたっぷりある時に行ってみたいんだけど、そもそも商品がたっぷりある事なんてないんだろうなぁ。

大宮でご飯を食べることになり。
で、地方にも強い食べログさんに教えてもらったお店。

「埼玉でなんで魚なわけ？」とやや不安に思いつつも。
行ってみたらこれが大当たり！
ちゃんとお父さんの携帯に、私の携帯の電話番号まで登録してもらいましたよ〜

一旦17時半頃に伺い、
「買い物が終わってから、19時半くらいに二人で伺いたいんですけど」と暖簾をくぐりましたが、その時点で既にお店は満席。
店員さんの
「そうだねぇ、この時間から2時間後の予約はちょっとねぇ。運がよければ直ぐに入れるし、悪くてもちょっと待ってリゃ入れるからまた来てみてちょーだい」という言葉を信じて19時半に訪問しましたよ。
運よく待ちなし、それもテーブル席に通してもらえました〜

ビックりする事に、なんともお通しが大きい！
白身魚のフライにシメジの入った餡を掛けたものとインゲンのセットが目の前にぽーんと供されて。
「こんなの頼んでないんですけど〜」と思ったら
「お通しですから」との事。
お隣に入らしたおじ様いわく
「これで生ビール一杯呑めるでしょ？！」
って、はい。問題なくビールでもハイボールでも飲めちゃいます！！

店内に所狭しと張られたお魚の名前は圧巻。
「これが今日あるお魚だよ〜。適当に好きなもの１−２つ言ってもらった、それを入れて盛り合わせもできるからね」と阿部ちゃんに教えて貰って。
まずオーダーしたのがお刺身の盛り合わせ。
おぉ、金目もひらめも入っている☆
それも、どれもこれもとてもレベルが高いことにびっくり。

定番の枝豆も、それから旬の鮎、それも子持ちの鮎の塩焼きも頂きました。
子持ちの鮎、これがでっかい！
身はほくほくっで骨離れもよく、新鮮である事が分かります。
これで一匹600円は嬉しいね。
ちなみに鮎は、私の三大好物の一つ。
近くで取れるのかな、とにかく美味しい！

サントリーのハイボール宣伝大使である私（うそ）。
「ハイボール」の文字を見つけてハイボールも頂きましたよん。
でもちょっぴり角の量が少ない？（苦笑
―って私がつぶやいたら、今度は反対隣の席から
「ねーさん、お酒、つよいねぇ〜〜」
いえいえ、だから角の量が少ないんですってば！

お隣さんに進められて、焼鳥も頼みましたっけ。
「じゃぁ二本！」と元気にオーダーすると、周囲から
「一本で充分だから！」とご教示いただき。
で、やってきた焼鳥は一本でもゆうに３−４本分のヴォリュームが。
味付けはお店の雰囲気とは異なる穏やかなもので（失礼！）、肉の旨みが活きていてその上”ぶりっ”として、これがなんとも美味しいの。

最後に頂いたのがこれ、きんきの煮付け。
「煮付けって何があります？」と伺うと
「（貼紙を指差して）あれしかないけれど、言ってもらえれば金目でもきんきでも煮付けますよ」との事。
おー、そりゃ嬉しい。という事で
「じゃぁきんきを！」とお願いすると、15分ほど待ってやってきたのがこれ。
写真じゃぁ分からないよね。
しかし、やってきたのは極めて肉付きがよく、ぶりぶりっとして、切れ目からも脂が滲み出しているなんとも”旬”なきんきさん！
味付けはこれまた非常に上品で。
たばこの煙モクモク、他のお客さんの声で怒鳴らないと前の人ととも会話が成立しないようなお店の味付けとはとてもじゃないけど思えません。
きんきは羅臼産のものだそうで、常連さんの間を行ったりきたりしていたお父さん？も私達のオーダーには「！」と思われたようで。
「羅臼産の本物だよー」
「きんき、好きなの？これは全然味が違うでしょ？」
「美味しいでしょ？ね、違うでしょ？」と嬉しそうに何ども我々が食べている様子を見に来る始末（笑）
「あぁ、こんなのを白いご飯なしで食べるのは拷問だぁ！」という事で丼飯も一杯頂きました。こんなの出されたら、幾ら炭水化物は出来るだけ控えめにーと思っている我が家だってライスを頼まないわけには行かないよね。

入店からお会計まで約1時間ちょっと。
土曜日は2時間制限らしいけれど、サーヴィスのテンポがいいのでこれだけ食べて二杯ずつアルコールを頂いても1時間あれば充分でした。お会計は前述のお料理とアルコールで10,000円ちょっと。きんきに「2980円」と、これだけお値段が書き込まれていたところを見ると、これは特別料理にして時価なんでしょうか。
これがなかったら7,000円、あんなに立派な刺し盛りを頂いてチェーンの居酒屋店並のお値段には”あっぱれ！”と言うしかありません。
一点問題は。
ほぼ全ての席で皆さん、タバコを吸われていたこと。
「居酒屋ってこうゆうものだよ」と言われても、免疫のない私は煙にやられ気味。
とはいえ、こんなに美味しいお魚料理が頂けるんだもん、こりゃ再訪するしかないよね。
次回はお父さんの携帯に直接、予約の連絡を入れますわ！

ろばた焼 北海 （居酒屋 / 大宮）
★★★★☆ 4.0

HOKKAIDO DISHES in Ginza。
この近くに、たけが足しげく通う整体があるんです。
「お酒は呑まないけれど甘いものが大好きなんですよ〜」と担当整体士さんが薦めてくれたのがこちら。
銀座食べ歩きを完結するのにぴったりのお店です。

ちなみに。
「お店のロゴの入ったカップ☆」と思って勇んで写真を撮りましたが。
ただ「ECO（エコ）」を謳ったカップでした。。。。
その上、ぼけてるし（爆）

中央通沿い、松坂屋からも近い絶好のロケーション。
目の前は今をときめくH&Mですが、その割りに店内は静かでした。
ちなみにお隣はとらやです。
あまりに活気がないので本当にやっているの若干不安になりつつそろりそろりと入店すると、店内は落ち着いた雰囲気で外の喧騒が嘘のよう。
「銀座７丁目カウンターカフェ」というキャッチの通りカウンターメインのシックな雰囲気で、おおよそ「北海道」という言葉から連想する大らかであけっぴろげな雰囲気からは程遠い印象です。

【ソフトクリーム　ミックス＠400円】
ソフトクリームはミルク、あずき、ミックスと三種類。
どれも一つ400円です。
で、欲張りな私が頂いたのはミルクとあずきがいっぺんに食べられちゃうミックス。
ミックスと言ってもミルクとチョコレートじゃないですよ、ミルクと小豆のミックスなの。

「牛乳とクリームをふんだんに使い、甘さは控えめであっさりとした食感」とあるとおり、ミルキーな味わい。
口に含んだ瞬間”ざらっ”とした氷らしい口当たりはあるものの、口解けは極めてスムースで、甘さは控えめです。
小豆の味わいも非常に上品で、むしろミルクのミルキィ感の方が勝っているくらい。
ぐぐってみれば、このミルキーで、しかしすっきりとスムースな口どけは、「町村農場」のミルクを使っているからなんだって。
おぉ
町村農場といえば、この町村農場の町村農場ですね！
この町村農場の二番煎じである事は否めませんが、あずきフレイヴァーというこれまた北海道をイメージさせる素材を使って”ひねり”を出している点は評価できますねん。
トッピングとして生キャラメルソース・いちごコンフィチュールなんかもあったので、こりゃ是非、違う食べたかで食べてみたなぁ。

食事もいただけるようで。
店内では割と大人なかっぽーがビールを飲みながら、仲良く一つのプレートを二人でつまんでのんびりしているの姿も発見。
メニュの数も間口の狭さからは想像できないくらい多いみたい。
こりゃ是非今度はゆっくり彼と二人で伺いたいな。

HOKKAIDO DISHES in GinzaのHP　→　http://www.hokkaido-d.com/

13時ちょっと前にお店の前を通りかかると、あれ、行列短い？
よっぽど商品がないのかなぁと思って店内を覗き込んでみると。
おー！！！！
ないどころかクロワッサンだぁ！！！

フランスのＡ.Ｏ.Ｃ.発酵バター「エシレ」、その世界初の専門店がこちらです。
有名なマドレーヌとフィナンシェを食した際の記録はこちらから　→　こちら。

ところで、このブログへのアクセス数が昨日ついに2,000,000をヒットしました。
カウントを始めてから約3年半、いろーんな方が見て下さり、声を掛けてくれて。
楽しく交流させて頂いている事にとても感謝しております。
ありがとうございます m(_ _)m
これからも仲良くして下さいねー

ドアマンならぬドアウーマンが常にドアの開け閉めをして下さる為に外に出ていらっしゃるこちら。
店内がお客さんで溢れかえらないように、このドアウーマンが入店制限をしています。順番になると「どうぞお入り下さい」と言ってドアを開けてくれるので、勝手に無理矢理押し入ろうとしたりしないようにね。
ドアウーマンの綺麗なお姉さん（松下由紀似）に
「当面は10時からの販売のみと聞いていたんですけど、最近は午後にも焼きあがる分があるんですか？」
と伺ってみると
「今日はオペレーションが悪くて、朝の分が一度に全部届かなかったんです。残りの到着がこの時間になってしまったんです。。。だから今日は特別で、今後も通常は朝の一回だけなんです」との事。
私ってば、超ラッキーじゃないですか☆
（この日、トラディッション＠315円はありませんでした）

【エシレ　クロワッサン（ドュー）＠399円】
ちなみにクロワッサンは合わせてお一人様6個まで。
一個399円もするクロワッサン、
「欲しいだけ買ったらいいよ〜」といわれた所で、我が家のインカムでは２つ頂くのが精一杯です。
ということで頂いたのは有塩・無塩合わせて２つ。
有塩と無塩は見た目は同じ。但し台になっている紙の色が違いました。キャメルっぽい色の紙の上に載っているのが有塩です。
商品を渡してくれたお姉さん曰く、「まだ温かいので袋の口を開けておきますね」との事。

もちろん、焼き立てを頂きましたよー
袋の中から漂うバターの芳香にうっとりしながら、まずはドューを。
エシレバター50%使用、芯に無塩バターを使っています。
ごろっとした無骨な印象もあるルックスですが、折込生地の一層一層は薄く、まるでミルフィーユの様に何層にも何層にも重ねられていて。

印象的なのは齧った時に心地いい音！
ルックスが想像させる香ばしい焼きの香りと味わい、ぱりぱりっと、まるではじけるような食感なの。
思いっきり頬張ると、じわじわじわぁっと染み出すバター。惜しみなくバターが使用されていて、中は”ふんわり”とか”ふっくら”とかではなく、じっとりした食感なんです。
にゃーこれは凄い。こんなジューシーなクロワッサンは初めて頂きました。
こんなクロワッサン、本場フランスでもお目にかかれないね、極めて個性的だもの。
高いけれど、確かにこれだけバターを使ったらそりゃお値段も張りますよね。
標準的な大きさなんだけれど、バターをたっぷり使った重たいクロワッサンなので相当お腹に溜まります。

【エシレ　クロワッサン（ドュミセル）＠399円】
こちらは有塩。
台になっている紙の色が濃いせいか、いかにバターが使われているか・染み出しているかがこれでよく分かりましたわ。
芯に有塩バターを使用との事ですが、うーん、ドュとあまり印象が変わらない？
無塩が思ったより塩っぽく、こちらが思ったほど塩っぽくない為、正直あまり違いを感じませんでした。
が、どちらも本当においしい。
いかにも上質なバターの芳香、香ばしく焼き上がった生地のコクのある味わい。
びっくりするようなお値段ですが、エシレのパワー全開で、こりゃ食べてみる価値があるね。
おいしゅうございました。

【シュークリーム＠367円】
パータシューは焼きが深く。
ナッツもたっぷりで、がりがり・ざくざくっとした食感。
皮自体もパワフルな味わいで、こりゃ美味しい。
クレームパティシエールにラムのニュアンスはなく、ヴァニラビーンズも割りとやわらかめに香っていて。
卵黄の優しい味わいで、隙間なく注入されていますが飽きることなく頂けました。

で、気づいたのですがー
こちら、ル・スティルと片岡物産のコラボ店なんですね。
という事は、VIRON＠トキアを経営している会社。
なるほど、VIRONの商品がエシレにこだわっている理由ってこれだったんだ。

この日はヴィエノワズリやガトーも沢山残っていて、初めてこちらの商品の全容？を確認する事が出来ました。
が、ヴィエノワズリが高い、いやぁ高いです。マドレーヌやフィナンシェなんかも高いけれど、よりサイズが大きいヴィエノワズリはバターの使用量が多いせいか、ヴィロンもびっくりの価格設定でした。
それが毎日、お店が早仕舞いするほどいい勢いで売れているっていうんだから、本当に凄いよね。
次回までにもうちょっとお金を貯めてカムバックします。

エシレ・メゾン デュ ブール 
採点：★★★★