[『ただいまに生きる』ライブドア出張所]

小春軒さん。間もなく創業100年を迎える老舗の洋食屋さん。

店内はテーブル席とカウンター席がいくつかあるだけの小規模店舗。初代の味を現在は三代目と四代目が守る。歴史ある洋食店に時折見受けられる「高級志向に走った…」ところは全くなく、店内の様子だけみれば市井のレトロな家族経営の洋食屋といった趣。

今回は洋食屋の花形メニュー、カツ丼を注文。香の物とシジミの味噌汁がセットでついてくる。同店のカツ丼は丼飯の上に一口大のトンカツを乗せ、その上から目玉焼きを被せ、さらに割り下とデミグラスソースで煮た野菜が乗る三層構造。

包丁が入っていないため衣の中に閉じ込められた旨味が残らず味わえる一口大カツも、味が染みこんだ煮込み野菜も、フンワリ焼き上げられた玉子焼きも、良い意味で「親戚の家でご馳走になっているような」親しみを覚えるアットホームな味。ライスと実に良く合う！ガツガツと丼飯を掻き込む快感を久しぶりに味わいつつ、気がつけばアッという間に完食していた。

「料理の作り置きはぜず、注文を受けてから調理する」といったルールを頑固に守る歴史ある名店でありながら、あくまでフレンドリーに徹する。そんな小春軒さんに貴方も訪れてみては？