[スモーキー爺さん2009さんのグルメガイド]

昼時に日本橋。　コレドＢ１で食事をすることに。

キョロキョロ歩いて探すと、店外メニューに「酸ラー麺」を発見！
早速「文琳茶菓舗」へ入店。

Take OutとEat Inの両方可能なお店のようで。

店内は奥が広く、カウンター、テーブル合わせて20数席。

テーブル席に案内され、自分は「酸ラー麺￥800」、連れは「上海焼きそば￥800」を注文。

待つこと約10分、料理の登場！

「酸ラー麺」は表面が春菊で覆い隠されて。（???…）

春菊を退けると黒い汁、麺、挽肉、ニラ、刻みネギが見えて。（Oh〜 No〜!）
トロミは無く、ラー油もなし。(・・・・・)

「やっちゃったー！」と感じて。

恐る恐るスープを一口いただきます。

予感的中、ヤッパリやっちゃいました！

「酸」はあるけど「辣」も「辛」も無い「ラーメン」

「酸辣麺(さんらーめん)」でなく「酸ラーメン(さんらーめん)」でした。

勿論、トロミもオーソドックスな具も無く。

でも、焦げた様な感じのする黒酢ベースのスープは「(酸辣湯の)別物」としては旨いかと。

春菊、ニラ、麺　等完食！　スープは半分残して。

期待した「酸辣湯麺」とは違っていましたが「創作サンラー」としては
先ず先ずでした。

ご馳走様でした。

連れの評価：「上海焼きそば」は酢を掛けていただくと、とっても旨い！
中々な腕前！　と絶賛しておりました。