全国レストランクチコミ一覧 [スモーキー爺さん2009さんのグルメガイド]

銀座1丁目にある、宮崎地鶏炭火焼「車」さんへランチデビュー！

「おいしい山形プラザ」の入口左の階段をＢ1までトントーンと降り車さんへ。

調理場を囲むカウンター席とテーブル席があり、落ち着ける雰囲気。
店員さんの元気が良く活気のある店内。

店外メニューの写真で旨そうであった「極上親子丼￥980」をいただくことに。

10分足らずで登場した親子丼、味噌汁・香の物・自家製豆腐が付いて。
丼の蓋を開けると、トロットロな部分を残した卵、旨そうで！

お姿撮影後早速いただきます。

先ず感じたのが、宮崎独特な焼き方で焼いた燻し鶏肉の香り！
とても素晴らしく、好印象！

地頭鶏(じとっこ)ではないので、コリッコリな食感は無いが旨い鶏で。

次に印象的なのは、鶏肉の量の多さ！
「3切れ」程度しか入っていないお店も多い中「7切れ」以上入っていたかと。

勿論、卵の仕上がり具合はトロットロで言うことなし。

ご飯自体も旨く、味付けは丁度良い甘辛具合。
食べ始めたら止まりません！

一気に完食！

ご馳走様でした！


・地頭鶏(じとっこ)炭火焼御膳￥1800
・チキン南蛮御膳￥1000
も気になるところ。
次回は何をいただきましょうか!?

昼時に錦糸町オリナスモール。
モールの4Ｆ、縁起のよさそうな名前の「えべっさん」で昼食をいただくことに。
創作うどん、蕎麦を提供するお店のようで。
お昼時なので「えべっさん」も混雑し、プチ行列が出来て。

5分ほどで店内へ。　とっても綺麗で清潔感のある店内。
自分は「ちゃんぽんうどん￥890」、相方は「山菜おろしそば￥790」をいただくことに。

10分ほどで登場した料理、美味しそうで。
早速いただきます。

・ちゃんぽんうどん
「浅い丼」に熱い汁とうどん。
その上に「長崎ちゃんぽん」に似た具がトッピングされて。
具は、魚介がイカとカマボコ、他に豚肉、人参、椎茸、セロリ、キャベツ、木耳等が。
早速いただくと、うどんはエッジの立った太目のうどん。
つるつる、もちもちで喉越しの良い美味しいうどんで。
汁は、魚介類の味は弱く、昆布出汁の関西うどんの汁に近く。
要は「関西風昆布出汁のうどんにちゃんぽんの具を載せた」感じ。
決して違和感は無く、美味しくいただけて。

汁まで美味しく完食。　ご馳走様でした。

・山菜おろしそば
連れの感想は、大根おろし、削り節、山菜、刻み海苔と冷たい蕎麦を一緒にいただくと、変化がついて、最後まで美味しくいただけた。
蕎麦自体もツルツルで腰があり美味しくいただけた。
との評価で。

何を注文しても、失敗の無いお店　との印象。

昼時に日本橋。　コレドＢ１で食事をすることに。

キョロキョロ歩いて探すと、店外メニューに「酸ラー麺」を発見！
早速「文琳茶菓舗」へ入店。

Take OutとEat Inの両方可能なお店のようで。

店内は奥が広く、カウンター、テーブル合わせて20数席。

テーブル席に案内され、自分は「酸ラー麺￥800」、連れは「上海焼きそば￥800」を注文。

待つこと約10分、料理の登場！

「酸ラー麺」は表面が春菊で覆い隠されて。（???…）

春菊を退けると黒い汁、麺、挽肉、ニラ、刻みネギが見えて。（Oh〜 No〜!）
トロミは無く、ラー油もなし。(・・・・・)

「やっちゃったー！」と感じて。

恐る恐るスープを一口いただきます。

予感的中、ヤッパリやっちゃいました！

「酸」はあるけど「辣」も「辛」も無い「ラーメン」

「酸辣麺(さんらーめん)」でなく「酸ラーメン(さんらーめん)」でした。

勿論、トロミもオーソドックスな具も無く。

でも、焦げた様な感じのする黒酢ベースのスープは「(酸辣湯の)別物」としては旨いかと。

春菊、ニラ、麺　等完食！　スープは半分残して。

期待した「酸辣湯麺」とは違っていましたが「創作サンラー」としては
先ず先ずでした。

ご馳走様でした。

連れの評価：「上海焼きそば」は酢を掛けていただくと、とっても旨い！
中々な腕前！　と絶賛しておりました。

昼時に有楽町。

「麹蔵」さんで「黒豚炭火焼丼￥1000」をいただくことに。

地下で落ち着いた店内。
待つこと10分程度で料理の登場。

木製の丼にご飯、タップリと黒豚炭火焼が載って！
これに味噌汁、香の物、粉山椒が付いて。

お姿撮影後、早速いただきます。

豚肉の厚さは2mm程度。
旨い豚肉も、ソフト感・ジューシーさを感じるには薄すぎるかと。

脂身率は30％程度あるも、良く火が通って脂が落ちている。
従い、脂っこさは感じず。

タレはやや甘めも肉、ご飯に絡み美味しくいただけて。

落ち着いた雰囲気でゆっくり昼食を摂るには良いお店かと。

ご馳走様でした。

尚、
・ご飯大盛りは無料な様子。(注文時にご確認ください)
・+￥150で「味噌汁」を「具沢山豚汁」に変更可能。

浅草、雷門の近く「亀十」さんで「豆もち」と「松風」を購入し家で。

「豆もち」は、搗き立てもちに薄い塩味の赤えんどうを混ぜ込んだ御餅。
甘さは全く無く、豆の淡い塩味と搗き立て餅の旨さをジックリと味わえて。
とっても美味しく優しい「豆もち」で。

「松風」は黒糖の香りも楽しい美味しいお菓子。
過去にも何度かクチコミを。
美味しくいただいた後、今回も、食べきれない部分は「冷凍庫のパーシャル」へ！
1週間ぐらいに渡って楽しめます！

ご馳走様でした！

昼時(午後1時)に八重洲グラントーキョー。

B1の「珉珉」さんの店外メニューに「酸辣湯麺(スーラータンメン)￥750」を発見。

珉珉といえば餃子が売りのお店。
あまり期待せず入店、酸辣湯麺(単品)を注文。

店内をキョロキョロしているうちに3分で登場！　
驚きの速さと技！

見た目、トロミが強目で具はオーソドックス、中央にネギとラー油が浮いて。
軽く一混ぜしてスープを。

胡椒のしびれる辛さと中国黒酢の酸味がガーン！と先制パンチ！
結構好きなタイプ・味じゃないですか！

トロミも程よく、具はスタンダードな食材に加えてイカ、海老も（1個ずつですが）入っているので嬉しくなって。

山椒のしびれる様な辛さは最後まで続くも、酸味は途中から消えて。

麺は柔らか目でも普通に美味しく、やや少な目な印象。

「スーラー麺セット(￥1000)」では餃子とライス、ザーサイ等が付く様で。
健啖家はこちらがよろしいかと。

旨みがやや不足しているせいか、最後はやや飽きっぽくなるも無問題で完食。

「大満足！」とまでは言いませんがＣＰも考えて「軽くニッコリ！」できた1品でした。

新木場の珉珉さんの酸辣湯麺と比べると、辛さと見た目は類似していますが、味は異なるかと。

ご馳走様でした！

立飲み居酒屋「おか田」さん。
3度目のクチコミで。

パッパッと飲み食いして、すぐに立ち去れるところが良い。

しかも安くて、そこそこ旨い。
だから通ってしまうんです。

丁度「車」に対する「ガソリンスタンド」みたいな場所で。(?)
(通う「言い訳」はこれくらいにして…)

いつも通り「レモンサワー￥380」を。

壁にある「本日のお奨め」から「鰯の刺身￥500」を。

丁寧に処理された鰯に大葉、生姜、茗荷、ネギを添えて。

冷蔵庫で冷してある醤油刺しが出てくるところも心憎い気遣い。

小皿の醤油表面に薄っすらと脂が浮くほど鰯に脂が乗っており旨い。

涼しくなったので、次回からは日本酒かなー　等と考えつつ。

写真には撮りませんでしたが「きびなごの南蛮漬け」も旨かった。

ご馳走様でした！

また寄らせていただきます！

ご馳走様でした。

「陳建一麻婆豆腐店 木場店」さん、2度目のクチコミで。

大好きな麻婆豆腐を含め、2人で軽い夕食を。
今回は、ある目的を持って「大辛」でなく「(中辛)陳健一麻婆豆腐￥1050」を注文。

他に「くらげ￥850」、「シューマイ￥500」、「生ビール￥520」もいただいて。

自宅で「陳建一レシピの麻婆豆腐」を作り「街の中華やさんよりは旨い！」と自負している爺さん。
たまには本物と比べてみないと…　という目的もあって。

一口いただき「ムー！、まだまだ陳さんの領域には遥かに未達！」を即、実感！

「旨さ」と「コク」は良い線いっていますが「香り」が全然違って！
本物は、花椒以外にも複雑で心地よい香りが立っています。
さすがプロの料理で！

卓上にある、「香りの青花椒」「刺激の赤花椒」等を試しながら美味しく完食。
店員さんのサービスも良好で。

顔を洗って、研究し直し、出直してきます。
ご馳走様でした。

昼時に浅草。
「スープ炒飯」と「冷し中華」の評判を聞いて「龍園」さんへ2人でランチデビュー。
「これら両方」と「杏仁豆腐」を注文しシェアーすることに。

初めに登場したのは「上湯炒飯￥1200」(通称「スープ炒飯」)
旨そうな「炒飯」と良い香りの「上湯スープ」が別容器で登場！

これなら食べるのに時間がかかってもご飯がふやける心配が無い。
取り分け用の器も2人分一緒に出されて。

早速いただきます。

炒飯はパラパラで油を感じさせずサッパリして旨い。
具は卵と叉焼、海老、ネギ。
叉焼の角切り自体も旨く、全体的に「技」を感じる炒飯で。

次に「琥珀色の透明なスープ」を単独でいただくと、コクがありスッキリした、とっても旨いスープ！
「上質なコンソメスープ」を思わせる「上湯スープ」で！

これを炒飯にかけると「贅沢な炒飯の茶漬け」風に変身！
旨くてサッパリした全く別物に！
サラサラといくらでも食べられそう！

スープ炒飯に感動を受け、楽しんでいる途中、「野菜たっぷり冷し中華￥1400」(通称「冷し中華」)が登場。

ガラスの器は勿論、小分け用の取皿までキンキンに冷えて！
麺が見えないほどに野菜と具がタップリと載って。
具の内容は、
・肉系：叉焼、蒸し鶏、豚耳。
・魚介：アサリ、穴子、クラゲ。
・野菜系：葉野菜3種、メンマ、ネギ、胡麻。

「スープ炒飯」の途中ですが、早速「冷し中華」もいただきます。

豚耳は薄っすらと八角が香りが心地よく、コリコリとした食感がとても楽しい。
メンマは細く裂いてあり食感が心地よい。
「酢醤油＋胡麻」ベースのタレは旨く、麺との相性がとても素晴らしい。
野菜に対しても「サラダドレッシングか？」と思うほど良く合う。
野菜嫌いな人でも美味しくいただけるのではないかと。
緻密に計算された「タレ」の味で！

「スープ炒飯」と「冷し中華」を何度か往復して大満足で完食！

デザートの「自家製杏仁豆腐￥450」は「本物の杏仁の香り」と濃厚な「ミルキーな味わい」が感じられ秀逸！

こちらのシェフ、只者ではなさそうです。

メニューの中で気になるのは、
・カニ玉￥1200、
・辛口麻婆豆腐￥1200
・二種類トマトのスブタ￥2300
など。

次回はこれ等を是非試したく。

ご馳走様でした！

P.S.　このお店、megareboさん訪問時からシェフかポリシーが変わったのでしょうか！？　
　とっても美味しいお店に変身している様です。