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岩井食堂 新宿・代々木(曙橋)/ フランス料理[ 平均:評価:3.5pt3.5pt ]

2005/09/24 総合4pt4pt

こんなやかましいオヤジだとは知らずに入ってしまいました(笑)。

「スチームサラダ」=フライパンにバター敷いて水入れてスチーム、ってな感じのあっさりした味。
「鮹の石焼き」=あつあつの石と生の鮹が出てきて、自分で焼きます。やっぱりレアぐらいがおいしい。鮹にかかってた薄い緑色のオイルが何か聞いたらボトルを見せてくれましたが、忘れてしまいました。
「一日一生懸命働いた人のパスタ」(だったと思う)=野菜たっぷりのクリーム系。
「ヒラメのソテー」(たぶん)=トレーにヒラメやカレイを載せて、常連さんに「どう違うかわかる?」とかいいながら見せびらかしていたので、その中のヒラメを頼みました。「トマトソースとなんとかソース(失念)とどっちにする?」と聞かれて、トマトソースに。こんがりとした皮によくあっておいしかったです。

以上でおなかいっぱい。二人でワイン1本、ビール2杯で1万円強でした。CPはいいです。
料理もうまい。あまり塩味がきついとは思いませんでした。
「オレがオレが」的シェフとつきあうのが苦痛でなければ、楽しい店。
お願いするといろいろやってくれそうなところに期待が持てます。
レストラン木下が師匠だと言ってたような気が。

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