全国レストランクチコミ一覧 [kazunoriさんのグルメガイド]

明け方までＣＰ高いワインをオーナー北田氏のお薦めのままに安心して楽しめるのがありがたいお店です。お料理は前菜９００円から、メイン２３００円から。私の中でこのお店は、深夜でしたらお料理はおつまみ程度にしてワインを各種飲み比べてみたいと思う銀座のワインバーのひとつに入っています。

銀座にはこのようなお店の空間とコストパフォーマンスがあって然るべきと私は思っています。この銀座本店ではケーキは勿論のこと、飲料との組合せで「ゆったりとした時間と空間」を美味しくいただけます。しかもスタッフによるさり気なく丁寧なサービスを、客サイドで安心して受けられるカフェ空間が用意されています。銀座ショッピングの際のオアシスとして、心の癒しと身体の糖分一時補給基地的カフェとして利用させていただいております。

ミュージカル演劇主宰厚木企画が経営するスコッチバー。従業員全員が劇団員でもありミュージカル寸劇が店内で楽しめる。午後11時半閉店。マスターやスタッフの体調次第では午前2時過ぎまで遊んでいる事もある。
お酒やおつまみに料理は当たり前の味ですが、何よりも寸劇がとても楽しいので病みつきになるかも。

訪ねるたびに隠れたお酒がないかをディスプレーされている棚を確認しているのですが、そんな片隅や裏側から見落としてしまっていたヴィンテージものが毎回目の前に運ばれてきます。古いウィスキーはストレートのほうが一番美味しさを感じられます。アルコール度数を感じさせないまろやかさ。つまみの小料理も毎回実に美味。やはり銀座のバーはこうでなくては。

【全回投稿 05.04.11】
お任せカクテルをオーダーすると目の前に古いキュラソーが．．．。一体何年のクアントロー？！？！今まで気が付かなかった。ビックリ。詳しくはその画像含めてブログへ掲載しました。さすが田中京氏のコレクション、奥は深い。

【前回投稿 05.03.19】
私はこのバーを懐石料理バーと称している。いいタイミングで出される一品一品の小皿には、素材を充分にいかした味付けで最高の調理で仕上げられた料理が上品に盛りつけられている。その味わいに毎回驚かされる。棚には貴重なベルモットやウィスキーがさりげなくちらりと列の２番目から姿を見せている。自慢げに前面に並べるバーが多いなか、この奥ゆかしさが粋。そんなお酒を見つけ出すのも客として楽しい。お会計は最後のお楽しみ．．．？

入り口特定が困難な隠れ家的バーのひとつ。目印は入り口にあるロゴサイン。夜の撮影が難しいのでオーナー田中京氏から頂戴した画像を使用許可を得てアップ。

夕食前にちょっとだけ何かを食べたい気分。そう言えばここにあるという「ホットドッグ」は何処にあるの？それを求めて「イケアレストラン」がある飲食フロアーへ。「Welcome!」のメニューに「ホットドッグ」は無いっ！（涙）オススメは「ミートボール」。 ん？　このフロアー、欧州の食卓のニオイがする．．．。

ホットドッグを探す時間は残っていなかったので、ミートボール・サンドウィッチとカプチーノを注文。会計を済ませるとまずはコーヒー自動マシンが活躍してくれます。ボタンひとつでコーヒーからエスプレッソまで作ってくれる優れものマシン。無難な味であればそれで充分と思って選んだ機械任せのカプチーノが美味しい。しかも安価。次回はこのマシンでエスプレッソのボタンを押してみようと思います。

飲み物もそろったところで、いただきまぁーす！さっそくミートボールサンドウィッチの肉球が見えているところからアムっとモグモグ．．．、ん旨いっ！欧州の記憶が一瞬口内脳内で乱舞し、忘れていた場面が蘇ったり♪マックやモスとは別事象の味です。北欧を訪ねた事はないのに。このレストランフロア、騒がしいのに意外にも楽しく落ち着けます。

讃岐うどんなら真っ先にいただきたいのが、香川県高松市内で営業している通称るみばぁちゃんのうどん！それも「釜たまうどん」がいい。茹で上がった熱々のうどんに元気な生玉子をのせて、青ネギをふりかけてからお好みの醤油加減でかき混ぜて完成です♪

麺の食感が絶妙なる歯応えで、これ以上固すぎてもいけなく柔すぎてもいけないのがこのうどんのコシ。しかも噛みしめる程に美味しさを増す小麦の味わいも楽しめます。それこそ五感にウマイっ！水も美味しいからこそ、この味に至っているのだと思おもいます。瑠美ばぁちゃんの工夫と努力にただただ感謝。

最近野菜を中心に個人的にお世話になっている「Oisix（オイシックス）」の商品群の中に、「池上製麺所るみばぁちゃんの讃岐うどん」を発見しました！！後日これを注文して食してみると、生めんの状態もツユの味もかなり高水準に保たれており、また取り寄せてみようと食後に思わせてくれた優しくも力強い美味しさを通じて元気ももらえる「おうどん」でした。

ざるは田舎そばでお願いしました。出てきた麺の太さにまずビックリ。麺のシャープなエッジにビックリ。そしてコシの強さにビックリ。ちと固すぎます。ただ、辛目の汁が旨い。ここではかけのような温かいつゆでいただくほうが美味しくいただけるのではと思いました。

深夜１時半まで営業してくれる銀座のありがたい蕎麦屋のひとつですが、このざるなら倍額払っても「ふく留」へなびいてしまいます。

ラーメン並盛りをいただきましたが、この太めちぢれ麺は好みで評価が分かれるところなのだと思いました。私には麺はイマイチでしたが、醤油トンコツスープは美味しい味でした。

テレビ番組を見て来た人は「小田原さかなセンター」自体が映像イメージよりもかなり狭く小さな場所だと驚かれるかと思います。

店内は入店したばかりの客達でほぼ満席。辛うじてカウンター席に着席できました。メニューはどれも美味しそうで空腹の身には選択が辛いっ。結局隣の老夫婦が食べ始めた定食が美味しそうだったので、私は同じ「刺身定食」にしました。

従業員皆が１秒さえも惜しむように忙しなく動いています。その反面、ほとんどの客達は待たされても催促することもなくゆったりと構えて待っている状況。客入りと注文を把握しきれずにとうとう「まだお茶が行ってないお客様ぁー」と女将が呼びかけると、「ハァ～イ」とテーブル席でノンビリと答える男性客、そして笑う家族。何故か不思議と優しさが伝わってくる。クリーニングしたてのように真っ白でノリのきいた白衣や帽子も清々しい。

注文した「寿司定食」と「刺身定食」は、どちらも８８０円！刺身の中で特にアジの刺身がかなり美味しいっ！それと見た目がコハダらしき刺身．．．「（ん？美味しいけど、どうなってるの？）」。御主人が「美味しいでしょ？それ」と可愛い笑顔で語りかけてきてくれました。「何だろうと思うでしょ。コハダをちょっと炙ったの」と。これなら簡単で美味しく出来る楽しい工夫です。「安くて美味しいでしょう？近くだったらいいのにね」と御主人。同感です。でも箱根ドライブのついでにまた寄りますから。