全国レストランクチコミ一覧 [kazunoriさんのグルメガイド]

蕎麦屋と称しているお店をただのソバ屋として利用するのか、日本酒を楽しむお店として利用するのかで、評価の星数が変わってしまう難しさをこの國定でも感じてしまいます。

初めて訪ねたのは自慢の手打ち蕎麦をいただくためでした。せいろ蕎麦の麺は若干太めでコシの程良い食感でした。普通に美味しいソバながら、最後のソバ湯は熱々ながらも味が薄いのが残念。

このお店は築地から仕入れている魚介類を食材に、酒の肴として調理するこだわりも感じられますので、居酒屋利用のほうがお薦めです。ただ席数が少ないので早めに入店する事が肝心です。

ソバは★３，居酒屋としての肴は★４の味です。

車で来るとこのコーナー、大黒桟橋と海岸通りの交差点「開港広場前」にあるスカンディヤはどうしても目に留まってしまいます。夕食時には窓際席にカップル、ちょっと遅めの時刻には扉の前に飲んでも語り尽くせぬ名残惜しそうに盛り上がっている高年齢集団。気になってしまいます．．．。

「サンアロハ（珊亜呂波）」に入るつもりで駐車したのに、ついスカンディヤに入店してしまいました。１階店内中央の大テーブルを囲んで１０数名の高齢グループが静かに楽しんでいらっしゃいます。窓際のテーブル席には若い男女。世代を超えた幸せ気分を感じられる店内です。静かに流れてくるきめ細やかな音源を探ると、すぐ近くの壁に埋め込まれたスピーカーからのＢＧＭでした。

テーブルマットに描かれているデンマーク民族衣装の図柄が可愛い。初めてのレストランで生牡蠣注文には躊躇しましたが、食べたい気持ちが勝ってオーダーです。この「的矢産生牡蠣」は意外にも美味しくいただけました。

彼女は「仔牛のカツレツ、ハム・チーズ入り」セット、私は「ハンバーグステーキ」セット。どちらもパンかピラフの選択が出来るので、二人でピラフ。なんだか、懐かしい様な安易な様な美味しい様な、不思議で独特の味です。

紅茶のカップはシンプルで生活感あふれるデザインと重量。これがテーブルマットと妙にマッチしています。飲み物を運んでくれた年長のフロアー担当女性が「あらあら、マットが逆だったわねぇ」と。私の前にあるオレンジがベースのマットは女性用で、ブルーは男性用だったらしい。如才無いそんな彼女の自然体な口調にも心が和まされました。

つい「スカンディア」と言ってしまうレストラン。でもここは「スカンディヤ」。

1997年（平成9年）春の横須賀市魚市場移転に伴い、それまでの社員食堂「はま蔵」はその年の2月に一般にも開放されて今日に至る、と．．．。某雑誌のそんな紹介記事やインターネット情報がきっかけで、国道16号線を南下し、いつもは逗子方面に折れる道をさらに直進してこの店を目指してみる事にしました。

16号線が134号線につながるあたりの東側に、新安浦港と横須賀魚市場があります。その魚市場に面して営業しているのが「魚がし食堂はま蔵」です。店に隣接して１００台分の無料駐車場が用意されており、ここを車で目指す客には実にありがたいゆとりのあるスペースです。

今回入店したのは日曜夜、営業開始直後の午後５時２０分です。既に１組が着席していましたっ（！）。その後続々と家族連れなどのグループ客が続き、６時にはもう７０席はほぼ満席になっていました（！！）。

家族連れグループからは、スープの代わりの様にラーメンを注文する声があちらこちらで聞こえて来ます。汁物としてメニューにあるのは、本来魚市場の食堂にはありそうな「あら汁」や、「カニやエビの甲殻類または貝類のスープは無く、ただ「味噌汁」のみ（！？）です。ラーメン用スープに使い切ってしまっているのかと、従業員に尋ねてみたところ、ただ「和風出汁で縮れ麺のこのラーメンが結構出ますので」との答え（？）です。

「卵が先か鶏が先か」となるのかも知れませんが、このお店の場合は魚介類の汁物よりも魚介出汁スープのラーメンに人気が集まった結果なのかもしれません。家族連れで来た子供達の嗜好が、汁物売上統計に重要な影響を及ぼしたのではないかと思います。．．．寿司よりもラーメンで子供達のお腹を満たせようとする親の陰謀の成果なのかも？？（爆）

さて、メニューを見ながらも店内に貼られている「本日のおすすめメニュー」や近隣客が注文する料理に注意を払いながら、まず私達は本日のオススメ岩手山田産生牡蠣を注文です。．．．しかしこれが殻の大きさの割りに身が痩せており、味はそこそこ良いのですがプリプリ感がなく期待外れの生牡蠣でした（泣）。

旬や朝獲れの魚を昼は４品盛りの定番人気メニュー「地魚丼」９８０円は、夜には値段は変わらずに５品盛りになるお得な一品。今夜は金目、イワシ、シメサバ、アジ、白身が二切れずつ盛られていました。「海鮮丼」にはウニ、イクラ、マグロ赤身、中トロ、ひらめ、ホタテ、サーモン、ボタンエビが盛られて１３６５円。どちらも美味しくいただきましたが、食べ比べて皆が一致したのは「海鮮丼」の美味しさに軍配があがりました。

追加で「ひかりものシリーズ」と勝手に称して、あじ、いわし、しめさば、こはだを握りでいただきました。

本日のオススメからもう一品は「ずわいがにアラカルト、茹で・天ぷら・焼き　１パイ」。天ぷらと焼きが美味しかった。茹で上がった胴部分にたっぷりと詰まった身をゆっくりといただき、カニミソも調味料を加えることなくそのまま美味しくいただきました。
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ごちそうさまぁぁ．．．
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ん？　んんん．．．？？
帰りの車中で口内から消えない魚の後味は何．．．？
食事中は美味しいと感じていたのは高揚感で増長されてしまっていたせいなのか？？
この近辺にはないであろうと思いつつも、ドライブ中にスタバを探していました。最後にデザートか、せめて美味しいコーヒーか紅茶でさっぱりしたい感じです。

次回はラーメンだけにしてみようかな．．．。

（この長文と画像で★３の評価は自分でかなり悲しい）

ここにも確かな食の歴史があるのさ、ボーイズアンドガールズ♪

大滝町通りでこぢんまりと甘味処（？）を営業して４０年になるお店です。今回店頭で三笠焼き待ちで並んでいたのは１０代青春真っ盛りのセーラー服スッピン女子２名。店内には氷を食べている常連風男性客１名。

私達は店頭女子の後ろに並び、三笠焼きの白あんを散策用のおやつとして注文。

熱々、あっつぅぅぅいぞっ（怒"）！！
そうです、油断しているとその熱さに怒りが向いてしまう程です。
ダチョウ倶楽部のおでんよりも確実に熱いっ！（と思います）

この三笠焼きの出来たてを手にする時には指の火傷にご注意あれ。やっと生地が持てる程になったからといって、急いてかぶりつきには更にご注意あれ。あんはまだまだ熱いままですから。

この三笠焼き、郷愁を感じさせる味ながらも意外に生地とあんに洗練された今風の味わいを感じさせるのは、食材が今風なのか熟練技ゆえなのか、店頭の印象からは計り知れない職人技を感じられたお店です。

２０代の頃によくお世話になっていた思い出のパスタ店に来てみました。

今夜は遅い時間だったせいなのか店内に客は１組だけ。列に並んだ日々が懐かしく思えます。カウンターに着席し、最近のメニュー内容を一覧すると、かなり種類が増えている事に驚きましたが、今夜は迷わずカルボナーラを注文です。

落ち着きを感じさせる熟練男性シェフに丁寧に細かく指導されながら若手女性シェフが作ってくれている。パスタが茹で上がった時に鳴るタイマーの音が懐かしい。

出来上がったカルボナーラをワクワク感でフォークに絡めて一口．．．。何故にもう冷めかけているの？？茹で上がってからのソースとの絡ませ方がゆっくりと丁寧すぎてしまったのでしょうか？それともお皿が冷たかった？？

この思い出のカルボナーラは出来上がりの温度を別にすれば、パスタのアルデンテ状態も具材やソースとのバランスも良く美味しくいただきました。また思い出した時に訪ねてみたいお店です。

思い出を加味すると★４の積み重ねなのですが、今夜の味は★３でした。

ちなみに、「アルデンテ」は「ソニー株式会社（Sony Corporation）」の商標登録です。

駐車場から「白糸の滝」まで下って行く途中、「音止めの滝」すぐ側で営業しているのがこの「美富士屋」。行きよりも白糸の滝を見た帰りに立ち寄る方が美味しさ倍増するカフェです。水が綺麗なところですから当然そば・うどんも食事メニューにあります。

渇いた喉にはここの牛乳バニラパフェシリーズがお勧め。私のお気に入りは「キャラメルくるみ牛乳バニラパフェ」です。朝霧高原牛乳で作られた濃厚なミルクの味が舌に染み込むソフトクリームは何故か懐かしい味にも感じられて、コールドストーンクリーマー等の欧米系アイスとは別の美味しさです。これを屋外席で美味しい空気と音無の滝からのマイナスイオンを浴びながら食べると美味しさが更に増します。アイス後のコーヒーも美味しい。水ってとても大切ですね。

秋晴れの日は国道２３号線を北上ながら窓を開けてドライブすると、空気は涼しく森のマイナスイオンが車内に満たされとても気持ちがいい。そうして富士表口５合目にむかう途中、観光バスやライダー達も集う水ヶ塚公園で休憩です。

レストハウスに入店すると、スキーロッジ風店内はガラガラでした。

おやつ感覚で一人「醤油ラーメン」を注文すると、これが意外に美味しくそれは懐かしい東京ラーメン味。メンマも程良い歯応えと味付けでいい感じ。残念なのはコシのない麺。気圧が低いから普通に茹でてもコシが残りそうなのに．．．これは意外でした。麺を少々残したほかは完食、ごちそうさまでした。

週末、特に３連休の夕食時ともなるとランドマークからクイーンズスクエアにかけての飲食店はどこも長蛇の列になってしまうのは仕方が無い。と、ショッピングを楽しんだ後にクイーンズスクエアの飲食店をあれこれ観察していると、たまたま数組がほぼ同時に食事を終えたのか、店頭に列が出来ているわりには回転のいいレストランを発見！ラッキー♪と即最後尾につきました。

並んでから１０数分で入店出来ました。私は「定番かつ組み合わせ定食」のヒレかつ100gとワサビ風味のしゃぶかつの組み合わせで注文。途中キャベツを追加で注文しちゃいました。ヒレカツは柔らかく口の中でサクサクと感じよい歯応えと一緒に肉が切れてゆく。シャブシャブ用の肉の厚さでスライスされた牛肉を巻いて揚げたしゃぶかつは、ジューシーさがカツの中に閉じこめられていて、これをポン酢でいただくとサッパリとして小食の私でもゴハンもすすんでしまいます。

彼女は大胆にも「満腹系定食」を注文して完食！！しかしさすがに炭水化物好きでもゴハンは半分残していた。

いろいろと組み合わせの変化を楽しめる注文方式が楽しかったし美味しかったので、みなとみらいでトンカツを食べたいと感じた時には再訪してみようと思いました。

別荘族御用達の喫茶店として２０年以上営業しているここの自慢の一品は、スイスコーヒー。なのに店内にはコーヒーの香りは漂っていません．．．。来店客が少ないのかもしれない。だいたい山中湖一帯の道路網は週末ともなると車両密度が高くなり、特に三連休のような渋滞日は車で買い物に出るのも大変。前もって購入した食材で料理を作り、アウトドア派以外は美味しいお酒と一緒に部屋にこもってリラックスするのが一番、なのかも。

ビーフ１００％のホットドッグは魅力なのですが、それでは足りない程にお腹が空いていたので、この店のもうひとつのお薦めであるカレーの中から、皆はドライカレーを私はビーフカレーを注文しました。

先に来たドライカレーを一口．．．二口．．．とおつまみ。スパイスに尖りが無くて辛さに弱い人にも食べやすく美味しい味です。ビーフカレーは欧州風。辛いわけではないのに食べる程に目の下だけに汗が出てきます。そして、辛さは静かにあとから、しかし穏やかにやってきました。

レギュラーコーヒーはエスプレッソの泡立ち。使用されているマシンは「EGRO」。１８４９年にスイスで誕生し、世界で初めて全自動コーヒーマシンを開発したEGRO（エグロ）社製です。水がかなりの軟水（富士山麓の湧水のよう）なので、コーヒーの味がとてもまろやかに仕上がっていました。

店内はレトロな雰囲気。イスはビロード風の生地張り！しかしこれが昔からのものと思いきや、木肌や塗装は新しく、生地にもすり切れた部分は見あたらない。昔からの雰囲気を守りながら新しく入れ替えたように思えました。

食事もコーヒーも絶賛する程の味ではありませんが、懐かしい味と雰囲気で落ち着ける喫茶店です。次回はホットドッグとショートケーキにしてみようと思います。