全国レストランクチコミ一覧 [kazunoriさんのグルメガイド]

金春湯脇の狭い路地を行くと、目的の「A・Day」の扉がいきなり開き、中からＫ氏が現れた。

「こんばんは」と笑顔で私。
「おわぉおぉ、あ、どうぞぉ」、と加賀谷氏は珍しくあわてた様子で顔面皮膚表面張力ピキピキのまま、きびすを返して店内へ。彼に誘導されながらカウンター席に我々が着くと、彼はカウンター内に「（ずっとここに居ました風）」におさまっている。
「今出かけるところでした？」
「いえ、もういいんです」
彼は終電帰宅組が帰ったあとに、銀座の通りに流れる人の状況を確認しようとしていたらしい。人通りは私が説明するので、お互いにゆっくりしましょう．．．。

彼女はグレープフルーツと他の果汁を、多めのシャンパーニュで割ったおまかせカクテル。私は生ビール。飲む程に今夜も盛り上がってしまい、「ＲのＭ氏を呼びましょうか」と言う話になりＫ氏にコールしてもらうと何やら先方混雑している様子。電話をかわると確かに電話口から聞こえる雑多な会話は閉店時刻でも繁盛の様子。今夜会えずともそれがお店の人気と収益の為ならば、それは友人として嬉しいもの。
「４時になるかもしれません」と珍しくすまなそうなＭ氏の声色。
「Ｒのお客様が最優先。その後ここで合流出来たらいいね。」
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今夜Ｒ氏とは合流出来ないかもしれないと思いながら追加の酒と一緒に注文したおつまみは、やはり懐かしの「オーシャンバー・クライスラー」の名物メニューを継承しているクリスピータイプのピザ。相変わらず昔からの味を守って伝えてくれている味が嬉しく美味しい。

今夜カウンター客になっていらっしゃった「レモンハート」のマスターとも楽しい会話をしているうちに、Ｍ氏が午前３時前に合流。そして「A・Day」店内不思議５名の会話は、時にはお友達モードで大笑い、時々礼節を守っての会話と、いい呼吸。

サントリーさんのハイボールナイトの影響で、今夜も私はハイボールを一杯。ここでのベースのウィスキーも、Ｍ氏がＲで作ってくれた同じ「The Famouse Grouse」だった。類は友を呼ぶ？今夜はまたしても同類が集まってしまったようだ。

私は無難に「ジントニック」。彼女はここでも「辛口系のおまかせカクテル」。彼女なりにバーテンダーとの相性を見極める飲み方なのかもしれません。カクテルの味を探る姿勢が皆違うので面白い場面です。

ところで今夜の「トマトのサラダ」、トマトの糖度は１５度くらいでしょうか。意外に甘みが少ない部分をドレッシングで補いつつ、細かく刻んだ野菜の食感で美味しさ度合いを膨らませ、美味しい作品に仕上げられている。暑い日だったので、今夜は特にトマトの糖度（と言うよりも酸味）はこれくらいが私には嬉しい。

相も変わらず会話が楽しいバーで、オーナー立原氏や懇意にしているバーテンダーとの話で盛り上がり、終電過ぎまで笑わせていただきました。

平日は朝５時まで営業してくれているありがたいダイニングバー。料理はイタリアンベースの無国籍料理。こんばんわー。

最初は今夜お薦めの「グレンフィディック12年」をハイボールで注文しました。するとバーテンダーＭ氏が、

Ｍ「最近ハイボールを指定するお客様が増えて．．．」
私「日経の番付入りしてましたね。」
Ｍ「男女問わず増えました。しかも角ハイボール指定のかたも」
私「角を指定で？！」
Ｍ「オーナーの嗜好で当店には角は置いていないので山崎やスコッチでお飲みいただいてますが、ハイボールのオーダーはＣＭ以来確実に増えました。」

日経が発表した2009年上期ヒット商品番付に、東前頭筆頭の「1Q84」に続いて登場した「ハイボール」の位置付けは確かなものだとここで実感。「ハイボール」というとウィスキーを長年飲み続けている特に単価の高い客にとってはあまり良いイメージにつながらない名詞。若いウィスキーや昭和３０年頃のまだ国産品が発展途上だった頃の、ストレートで飲むには辛いウィスキーを飲みやすくするために流行っていたハイボール。ところがむしろそんな時代を知らぬ若者に、ハイボールという飲み方がスムースに今受け入れられているらしい。さすがはサントリーのマーケティングと視点の若さ。感服至極。

２００９年、今年に入って４月の日経MJで北海道の人気商品として紹介され、５月には日本テレビ「秘密の県民show」が紹介した事で人気に更なる弾みがついてい調理パンが「ちくわパン」。フジパンが現在コンビニ経由で全国展開しているとこともあり、今やこれが全国区の人気商品のひとつとなっているようようです。

そしてその影響はいつの間にか麻布クロワッサンにまでも及んでいましたっ！「ししまるくん」と称されて販売されている「チーズ入りちくわパン」。

私：「なぜにししまるくんなのですか？」
店員：「忍者ハットリくんに登場するししまるの好物がちくわですから」
私：「（♪なるほど納得ですぅ〜♪）」

その土地の「ちくわパン」によって穴を埋める具材が違っています。チーズだったりツナマヨだったり等々。

それにしてもパンにちくわ。きっと、
フランクフルト→魚肉ソーセージ→ちくわ
そんなイメージ連鎖でしょうか。

飲み物との相性は？コーヒーでも紅茶でもミルクでもない。緑茶？
悩んだ末に、モーニングセットのトーストに昆布茶感覚で、私は今回このちくわパンを梅昆布茶でいただきました。結果、パンの表面がパリパリならもっと食後の印象も変わっていたのかも知れませんが、モチモチのパン生地には梅昆布茶は合わない事を今回実感しました。

いまひとつの工夫が欲しいちくわパン。ドリンクの提案も同時にして欲しいと思いました（願）。でもこの商品、全国で静かにブレイク中です…。

土日の御殿場プレミアムアウトレットへの訪問客は今まで以上の人出となっている印象を、駐車場や施設内で感じさせられました。これも土日高速料金千円の影響が大きいのでしょう。

今回は当初の意気込みとは裏腹に、服飾も靴にも気に入った商品に出会えませんでした。まわりも客が多い割りには購入した商品を入れた袋を持ち歩いている人はかなり少ないのんです。まさか皆さん宅配ですか？

昼食時には希望していたお店が長蛇の列だったので、安易に選択した軽食が大失敗で凹み食欲を無くし、そのまま夕刻までのショッピングに突入してしまいました。ラストオーダーも迫った時刻には喉も渇き、食欲はといえば疲れすぎてあまりなく、そんな状態の時に偶然見つけたCafe3310に入店です。

エスプレッソで元気付けようかと思っていると、ビバレッジに大好きなメロンソーダを発見♪晴れた日にいつになく歩き回ったので、今ゴクゴクと飲めそうなそのソーダを注文（店内でソーダを飲んでいたのは私だけでした）。

そして私はパニーニ・フォカッチャ・イタリアーノをオーダー。一見食べるには厚すぎるように思えるこのパニーニが、中央部分がしっとりフワフワながらもカリカリになった外側を両手で挟むと、ギリギリに一口噛める厚さとなり意外にも食べやすいのです。しかも、挟まれているモッツアレラチーズ・生ハム・トマト・レタスのコンビネーションがバランスが良くて美味しいのです。ここはオアシスのようでした。

次回もしアウトレット内が混雑していた時には、オープンテラスでいただく焼そばではなくて、ここのパニーニにしようと思いました…。

オープニングパーティに招かれました。ＪＲ飯田橋駅を出て神楽坂を上ると、日曜の夜は意外にもかなりの人波で通りはにぎわっています。お店によっては行列待ちのところもあったりして、そんな神楽坂の様子に驚きながらさらに坂上を目指します。神楽坂上の交差点を渡り、即左折して大久保通り沿いに歩くとすぐ右手に１階がインド料理レストランが入店しているビル（M's）に至ります。そのM'sビルの３階に「空（SORA）」があります。
身内だけで最後の乾杯用にと私が持参したのは「ヴーヴクリコ」。だって女性３人が中心となって経営するダイニングバーなのですから。

私は普通に前菜感覚でいただいていたゴマ油風味のこの「和風サラダ」が、意外にも２０代男子に好評でした。でもそれよりも画像に残せなかった、山菜のお吸い物がかなり美味しかった！次回再オーダーしたい品です。

そこにてんこ盛りの「鶏の唐揚げ」が登場！これを一口いただいた時には心の中で「（おぉ？）」と、嬉しい言葉を無言で発するほどの美味しさを感じました。素材の旨さに加えてスパイスのブレンド具合に技有りです！様々なスパイスに漬け込んでまぶして揚げて出来上がった手間暇かけた美味しい作品。皮までが美味しい♪

そんな食事の合間に、今夜は生ビール、赤白ワインに日本酒、そしてラム酒やウィスキーをお好みで。

最初の場面では一個しかいただけなかった「いなり寿司」を、再オーダー！

いなり寿司好きの私にはこれが超ストライクの味で、このまま何気なく５個はサラリといける、そんな優しい味のおいなりさんです。このいなり寿司の味、持ち帰りでも売れると思うのですが、いやそこはこれをつまみに飲んでこのバーを楽しんでいただきましょう。
おいなりさんと言えば私の中で一番の京都「いづ重」さん。でもれとは違う味ながら甲乙つけがたおいなりさんにここで出会ってしまいました。身内でも人気の品で最後は取り合いに（汗）。無理を聞いていただき６個を確保。ありがとうございます。

そして「鶏の唐揚げ」も再オーダー．．．。
終電は既に無い。

それにしても、写真に収めきない料理の数々があれもこれも美味しい。素人の私でさえ「素材や調理法」に興味をおぼえてしまう。
奥深いぞ、この「空（SORA）」．．．

久し振りにオーナーに再会できたので、ずっと疑問に思っていた事を質問してみました。
「何でタコスの店なの？」
答えは簡潔明瞭でした。
「美味しいタコスに出会ったから」
「！！」至極納得。

このタコスを彼に紹介したのは某有名商社メキシコ駐在員。その美味しさに出会ってしまったがゆえに、現在はこのタコスを商売にしていらっしゃるらしい。国内外を飛び回って美味しいものに出会ってきたサラリーマンが飲食業界に専門的に関わってしまうという、よく見うけられるパターンでした。

その味を実感して頂きましょうと、出して頂いたのはメニューにはない三種のタコスセットです。では最初のタコスあまり期待せずに一口．．．？？！！

う、ウマイっ！！　確かにこのタコスは美味しいぃぃ！！

タコスは過去に数回しか食べた事が無く、その全てが次に食べてみたいと思わせてはくれない味でした。今回の一口目もお付き合いのつもりだったのですが、それが私の人生でダントツに美味しいタコスの味となりました。「（今までのタコスってなんだったのだろう？）」と、過去のタコスに疑問を感じさせながらもその思いを瞬間で消してくれたこのタコスの、特に生地の素材から感じられる甘さと食感の美味しさがスバラシイ。生地は小麦粉を一切混ぜずにトウモロコシ粉のみで作られているとの事。やはりあるのですね、有名料理となったその本当の美味しさが必ず何処かに。

ランチタイムはこのタコスが人気で店内フル稼働。それは分かります、この味なら。私も今夜タコスフアンの一人になりました。

春でした。日本橋のさくら通りはその名の通り綺麗な桜のアーケードが出来ていました。いい具合の風が吹いており、通りは桜吹雪。感動的な美しさの場面に出会う事が出来ました。そんな桜吹雪を楽しみながら歩いていると、春の晴天と言えどもさすがに寒くなってきます。なのでこの通りを散策した人達が列を成して神田達磨八重洲店の出来たて鯛焼きを求めるのは自然な行動でしょう。羽付の鯛焼きを彼女と１個ずつ購入。薄い羽の部分がクッキーのような味でパキパキと食感もいです。生地とあんこも美味しい♪
「撮らなくてよかったの？」と彼女。
「ゥガ？」と言葉にならない私。
私が本体を頭から行って1/3をかぶりついている時でした。勢いで美味しくパクパク食べてしまいました。

なので今回の画像は帰宅後に撮った袋とパンフレットだけで、ごめんなさい。

ラーメンかチャンポンか、と迷ってしまいます。過去にいただいたチャンポンの中では小倉にある耕治魚町本店の味が私の中で１番なのですが、下関大丸店では確実に美味しいラーメンしか食べた事がないのです。今回ラーメン派とチャンポン派に分かれたところで最後に私は、「今回はチャンポン！」

やってきましたチャンポン♪！まずはスープ…、おぉ、いいぞいいぞぉ♪深みのある味と食欲そそるチョッピリとしたスパイスがいいぞぉ。具合をかき分け麺を掘り起こしズズーーッと…（あんレレ？）　麺が柔らかくのびてしまっています（涙）。目が点になっているチャンポン派に気づきもせずに「美味しいオイヒイ」と前傾姿勢で食べ進むラーメン派。チャンポンの具材は美味しくスープも美味しいのに、麺がここまで柔くなってしまっていたのはかなり残念でした。

「一口、お願い」とラーメンのその麺をいただくと、！？、なんとコシのある上出来なる茹で加減。スープも確固たる定番の味。旨いっ！

下関の耕治では、チャンポンよりもラーメンの味が安定した味を提供してくれているのかも知れません。