[kazunoriさんのグルメガイド]

市ヶ谷駅界隈で静かに美味しいランチをいただくにはこの店です。いつも午後１時過ぎに入店すると、店内には数組がテーブル席で静かに会話しながら食事中です。庭を眺める事が出来る個室には、今日もＶＩＰがお忍びで来ているかも知れません。

この市ヶ谷店では、過去にまだ二人しか注文していないという貴重なウバザメを使ったフカヒレ料理があるらしい。ウバザメはワシントン条約の御禁制品なので、在庫が無くなると食べられなくなる貴重食材。東京軍鶏でダシをとったスープを仕上げにかけていただくらしい。ちなみに横浜中華街にある招福門で年に５人程が注文するというのは、このウバザメを使った税サービス料込み46,200円の豪華フカヒレラーメン（！）。この５年程値段が変わっていないというのは、在庫にまだまだ余裕があるということなのか？良心的なのか？それとも最初から値段設定が高いのか？週替わりのランチが出来上がるまで、そんな事を思っていました。

今までいただいた週替わりランチメニューの中で一番美味しいと思ったのは「五目ビーフン」、次に「牛肉野菜かけご飯」です。