[kazunoriさんのグルメガイド]

今夜はお呼ばれでサッポロビール園。美味しい生ビールを飲みながらジンギスカン（喜！）♪とワクワクしながら集合場所に到着。今回の会場になったサッポロビール博物館内にある「赤レンガバイキング・スターホール」へガヤガヤと移動しました．．．。

テーブル席についてメニューを見ると、ジンギスカンがない？！どーして無いの？どぉして？どぉーしてっ？（小松政夫風）？？　そうして幹事が冷静にそして密やかに説明してくれたのは、サッポロビール園内の食事場所はジンギルカンが主体のポプラ館・開拓使館・ライラック、ジンギスカン料理もいただけるガーデングリル、そしてジンギスカンはなくタラバガニ・ズワイガニをはじめとした道産料理のバイキングが主体のビール博物館に分かれているとの説明でした。ジンギスカンを楽しみに集まって来たメンバーも多い中で、札幌在住にもかかわらずジンギスカンがダメなメンバーが何人かいたので、このジンギスカンの無いレストラン会場になったとの事でした．．．。幹事様、御苦労様。

それにしても頭はすでにジンギスカンモードになってしまっていたので、最初の皿の上に真っ先に盛り付けたのはラム肉のグリルです。そしてソーセージにハム。ラム肉はジューシーで噛む程に旨味が口の中に広がり幸せな味わいで、いきなり満足度９０％超！ソーセージはそれを包んでいる程よい薄さの腸の効果で、軽く噛むだけでパッキン！と弾けるように折れてくれる、そんな触感も楽しめます。そして噛みしめると粗挽きの肉からは脂の旨味汁があふれ出てきて、この一皿だけで生大ジョッキ一杯か軽くいけました。

見た目は普通のしかも回転寿司風の刺身と握り寿司が、意外にもかなり美味しいので、おかわりしてしまう程でした。この店ご自慢の生タラバガニは、さすがそれを茹でた身はみちみちで旨味も凝縮されており、これまた美味しくかなりの食べ応えです。この皿を食べる人は皆無口でその身を食べる事に没頭させられます。。

新鮮生ビールはやはりうまい。クラシック生ビールは大ジョッキで５杯も飲んでしまった。く、くるしいっす．．．

最後は夕張メロンを発見！「一切れくらいなら大丈夫かも」と思いながら二切れを皿に盛ってしまった．．．。メタボへのスパイラル曲線を堕ちて行く自分．．．。

このスターホールにジンギスカンはなくても、美味しい北海道特産物などの料理がそろっているので、つい過剰に飲み食いしてしまう危険なバイキング空間となっておりました。