[kazunoriさんのグルメガイド]

今回は珍しく零時前に入店。ソバ好きの某飲食店経営者に連れてきていただきました。ですから今回は彼にお任せ。

最初に来たのは「蜂の子」。卵は小魚の卵巣のような味と食感。身は甘味を抑えたイナゴの佃煮風。普通にお酒のつまみとしていただけます。

次に来たのはチルド状態の「馬刺し」。意外に醤油だけでも美味しい！さすがは信州の居酒屋さん食材です。

「タラの白子」鍋は体がかなり温まりますので、特に冬にお薦めしたい料理です。

最後にここで今回初めてツユのない「ソバ」を注文。でもやはりここではソバをいただくのでしたらかけそばが無難に美味しくいただける味だと思いました。

銀座深夜族にはありがたいお店のひとつです。