[白凪さんのグルメガイド]

昔からある中華そば屋さん。
昼時は近くの高校の生徒でいっぱいになることもあるらしい。

頼んだのはつけ麺。
（たぶん）ラーメンと同じ細麺のつけ麺。
つけ麺で細い麺は珍しいかな。

つけ汁の方は割と薄め。酢が多少強く感じられるけどスープ自体があっさりなだけで効かせ過ぎているわけではない。

細麺でつけ麺を作るとどうなるかという疑問。
まったくあわないと言うわけでもないんだろうけど食感が良くない。
細い分だけスープと麺との間に空気が入り込む感じがしたんだけど。
麺が固いだけかもしれないけどね。けっこうこりこりした感じだったから。
でもやっぱりそれなりの太さは必要なのかなぁ。

味付けはほとんどないけどチャーシューが美味しかったです。