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四川赤熊猫さん

四川赤熊猫さんのグルメガイド

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四川赤熊猫さんのクチコミ一覧

1070件中 1-10件表示

あうん 中原・幸区(鹿島田)/ 居酒屋[ 平均:評価:3.0pt3.0pt ]

2005/04/25 総合3pt3pt

「お食事処 あうん」と立て看板が出ています。夜は手作り料理の居酒屋ですが、お昼は定食を出しているお店です。
小上がり9席(5席と4席)、テーブル1つ(5席)、カウンター7席のお店です。温かいおしぼりいただけます。
月曜日の午後1時半前、お客さんは4組6人(女性率83%)。2人のお店の方も女性です。
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*本日のランチメニュー(みそ汁、香の物、サラダ、その他2品付;○ごはんおかわり自由)
焼魚定食(ブリ照/サンマ/シャケ/ホッケ):各700円
フライ定食(アジ/カキ/コロッケ/豚カツ):各780円
納豆定食:500円
「ソーメン、冷むぎ、ざるそばあります」(価格不明)
(店内掲示)
肉野菜炒め:600円/豚キムチ炒め:650円/マーボー豆腐:550円/冷トマト:450円/トマトサラダ:500円/野菜サラダ:550円/とり唐揚げ:600円/手羽先焼:500円/カキフライ:650円/アジフライ:650円/イカフライ:650円/にんにく丸揚げ:300円/ポテトフライ:450円/じゃが芋コロッケ:500円/うめきゅうり:400円/もろきゅうり:400円/もずく酢:350円/イカ塩辛:400円/のりくらげ:500円/さつま揚げ:400円/厚揚げ:400円/揚げだし豆腐:500円/温やっこ:400円/冷やっこ:350円/馬さし:980円
焼酎甲類 ジパング:2,500円
いも焼酎(白波/海童/司):各3,000円
麦焼酎 博多の華(三年貯蔵):3,500円/麦焼酎(二階堂/吉四六):各3,800円
久保田 百寿(一合):750円/久保田 千寿(一合):830円
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生ビールはアサヒ。
卓上調味料は、食塩、醤油、ソース、七味唐辛子(ハウス食品;18g)。箱化粧紙あり。BGMはテレビ。

コロッケ定食を頂きました。
揚げたての大きなコロッケ2つに千切りキャベツ。小振りのお椀に、油揚げと玉ねぎ、ねぎの味噌汁。たくあん4切れ。サラダは、ツナと薄切りきゅうりの上にマヨネーズと黒こしょう、茹でた青菜添え。それに小皿で、なすの煮物、一口冷奴(おろししょうが、刻みねぎ付き)。ごはんはしっかり盛られていますが、揚げたてコロッケと、好みの炊き加減(?)で、フルおかわり。

急いで食べた所為か汗が。
「ごはん食べると熱いものねー」と、またおしぼりを頂きました(←またもお子様状態)。
次は焼魚にしよう。
(2005年4月18日)

料理
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サービス
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雰囲気
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CP:コストパフォーマンス
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藍嶌 京王、小田急沿線(布田)/ 醤油ラーメン[ 平均:評価:3.2pt3.2pt ]

2005/01/25 総合3pt3pt

外見はお寿司屋さんかと思うような和の様式。
カウンター11席(+予備1席)のお店です。禁煙です。
祝日の月曜日の午後6時前、お客さんはなし。

味玉らーめん(塩味)を頂きました。
色は醤油スープ。うどんだしのような雰囲気で、塩気が効いています。極細ストレート麺。のびやすそうだから急いで食べる。味付けしっかりのチャーシュー、ほうれんそう、のり、ねぎ。味玉は黄身半熟。こちらも味付けに工夫がある様子。
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*醤油味・塩味
らーめん:600円/味玉らーめん:700円/特製らーめん:900円
つけめん:600円/味玉つけめん:700円
平打めん:+50円

らいす 五穀米:100円
えびすびーる 中びん:500円
〇大盛サービス中
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ビールは、エビス500ml缶の様子。
卓上調味料は、こしょう(ミル内)、一味唐辛子(中島商店)、酢。箱ティッシュあり。
麺箱には「中西食品(株)」/「麺のナカニシ」。

次は醤油味にしよう。
(2005年1月10日)

料理
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サービス
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雰囲気
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CP:コストパフォーマンス
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青竹手打ちラーメン 龍亭 東松山・比企(高坂)/ 醤油ラーメン[ 平均:評価:3.0pt3.0pt ]

2006/04/09 総合3pt3pt

 「和風らーめん」の赤い幟が立ち、「こだわりの手打ち麺 龍亭(ろんてい)一押し 青竹ラーメン」と看板が出ています。
テーブル8席(4席×2)、小上がり8席(4席×2)、カウンター5席のお店です。カウンター席が禁煙席、入口近くのテーブルは混雑時は相席です。
花散らす雨の降る日曜日の午後1時半過ぎ、お客さんは2組3人。
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青竹ラーメン:570円/青竹ラーメン 学割(声をかけてね!):470円/ねぎラーメン:730円/チャーシューメン:840円/ねぎチャーシュー:1,000円/元気がでます 龍亭(ロンテイ)スタミナ<ニンニク、豆板醤、生タマゴ、ワカメ>:740円/大盛:110円
塩ラーメン:570円/ねぎ塩:730円/塩チャーシュー:840円/ねぎ塩チャーシュー:1,000円/大盛:110円
みそラーメン:730円/ねぎみそ:900円/みそチャーシュー:1,000円/ねぎみそチャーシュー:1,150円/辛みそ:780円/大盛:150円
つけ麺:570円/つけ麺ダブル:780円
トンコツ:730円
タンメン(限定10食):730円
 「しょうゆ・塩・トンコツ・つけめん…ちょっと細めんを使用します。」
 「みそ・タンメン…ちょっと太めんを使用します。」
*トッピング
バター/コーン/ワカメ/ニンニク/メンマ/生タマゴ:各100円

手作りギョーザ:380円
おつまみチャーシュー:520円/おつまみメンマ:520円/おつまみメンマ 小:210円
ヤサイ炒め:570円
チャーハン:630円/ライス:150円
*半丼
ミニビビンバ丼:400円/ミニチャーシュー丼:400円
*定食
生姜焼定食:900円
スタミナ定食(豚バラとヤサイのみそ炒め):900円
ヤサイ炒め定食:700円

お茶割り/ウーロンハイ/レモンサワー/青りんごサワー:各400円
生酒(白鶴):400円
生ビール:500円/ビンビール:550円
コーラ/オレンジ/ウーロン茶/のむヨーグルト/牛乳/コーヒー牛乳:各150円
○ラーメン食べたら
のむヨーグルト/牛乳/コーヒー牛乳:100円!!
*お昼のメニュー
ギョーザランチ(3ヶ、青竹ラーメン、ライス、おしんこ):900円
煮込ランチ(もつ煮、青竹ラーメン、ライス、おしんこ):900円
青竹ミニ丼ランチ…青竹ラーメンとミニビビンバ丼/青竹ラーメンとミニチューシュー丼:各900円

(その他、店内掲示)
*夏季限定
ピリ辛ごま冷し:900円/冷し中華:850円
大盛:200円

 「手打ちなのでめん完売次第終了することもあります。」
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生ビールはキリン、瓶ビールはアサヒ・スーパードライ中瓶、オレンジジュースはHI-Cオレンジ瓶。冷水機は National NY-18KFC3。
卓上調味料は、こしょう(パウダー)、醤油、酢、ラー油。箱化粧紙、爪楊枝あり。BGMはAMラジオ(NHKラジオ第一?)。

塩ラーメンとミニチャーシュー丼を頂きました(970円)。
 φ19.5×8cm、白地に青で龍と双喜文の丼で出てきます。白ごまの浮かぶ澄んだ塩に、厚さ不揃いの平薄の中太~太麺。佐野風です。ばらロールチャーシュー1枚、細めのめんま21本、のり1枚、ねぎ。
ミニチャーシュー丼は、白ごはんにのりを敷き、ばらロールチャーシュー3枚、細めめんま15本、しらがねぎ、甘辛醤油だれ。

卓上星占い器(1回100円)もあります。
次は、ピリ辛ごま冷しにしよう。
(2006年4月2日)


□電車で□
東武東上線高坂駅停車は日中4本/時(15分毎)です。

▽お車で▽
店頭に2台分の駐車場があります。

料理
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サービス
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雰囲気
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CP:コストパフォーマンス
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青戸庵 支店千住、綾瀬(青砥)/ そば[ 平均:評価:3.0pt3.0pt ]

2006/09/03 総合3pt3pt

 「御膳 きそば 青戸庵支店 3691-6933」と看板が出ています。正面には「そば処」、紺の暖簾には「御膳 きそば 青戸庵 電(3691)六九三三番」とあります。神山楼のすぐ近所です。店頭には配達艤装の HONDA super CUB 50 STD が待機しています。
テーブル20席(4席×5)、昭和中期の雰囲気の大衆そば店です。「くれゆく こよいは 名月に ほのかにかほる 新そば いと恋し」の額があります。厨房との境には「ヒゲタしょうゆ マンジョウ本みりん」の紺の暖簾がかかっています。
日曜日の午後5時半前、お客さんはいらっしゃいません(四川赤熊猫貸切状態)が、出前注文の電話が次々とかかっています。
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きそば 青戸屋支店 立石8丁目20番 電話(3691)6933番
◎おそばの部
もり:450円/かけ:450円/たぬき:500円/きつね:500円/大もり:550円/大かけ:550円/ざるそば:600円/肉南ばん:600円/月見そば:600円/玉子とじ:600円/かき玉うどん:600円/おかめ:600円/あんかけ:600円/きしめん:650円/カレー南ばん:650円/鳥南ばん:650円/とろろそば:700円/力うどん:700円/日本五目そば:750円/親子南ばん:800円/おかめとじ:800円/天ぷらそば:800円/天とじ:900円/天ざる:850円/鍋焼うどん並:800円/鍋焼うどん上(玉子入り):900円
◎御飯物の部
天丼:950円/カツ丼:800円/親子丼:800円/開化丼:800円/牛丼:700円/玉子丼:650円/カレー丼:650円
カレーライス:600円
ライス:200円/ライス(半):150円
◎中華の部
中華そば:500円/チャシューメン:750円/五目中華そば:750円
◎季節物の部
冷麦:(価格記載なし)/冷したぬき:(価格記載なし)/冷しきつね:(価格記載なし)/冷し中華:(価格記載なし)

定休日 毎週火曜日
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卓上には、七味唐辛子(碾臼型容器内)、こしょう(パウダー)、醤油(ヒゲタ)、のりかつおふりかけ(柴又丸仁;東京都葛飾区柴又7-17-5;50g)。爪楊枝あり。箱化粧紙、店内左側角と右奥角にあり。BGMはNHK総合テレビ(さだまさしコンサート)。

天ざるを頂きました(850円)。
 φ20×6cm、外は黒に内は朱の丸いせいろで出てきます。かなり細めのそば、やや軽め盛りに刻みのり。香りよい苦味のあるやや辛めのつゆは、そば猪口に入って出てきます。薬味は刻みねぎとわさび。程なく、黒い角湯桶でそば湯が出てきます。
じっくり揚げられながらも油感の軽い、揚げたての香ばしい天ぷらは、えび(中)、えんどう、さつまいも2枚、なす。おろし大根添え。

店内にかけられた調理師免許証(昭和34年12月 東龍太郎東京都知事交付)によると、この8月で78歳になられた御主人が切り盛りされているお店です。
次は、チャシューメンにしよう。
(2006年8月27日)

料理
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サービス
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雰囲気
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CP:コストパフォーマンス
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赤坂ラーメン 上高井戸店京王、小田急沿線(八幡山)/ ラーメン一般[ 平均:評価:2.5pt2.5pt ]

2004/08/17 総合3pt3pt

smallpineさんのレヴュー(2003年5月25日付)を読んで、赤坂ラーメンに行くならここだ!と思っていたのですが、漸く行く機会を得ました。

八幡山駅の改札口を出ると右へ。京王線の高架に沿うように右折。3つ目の通りの角に赤坂ラーメンの赤提灯がかかっています。そこを左折、すぐ右手にあります。
入り口に食券販売機があります。買っている間にお店の方が、お水を入れて席の準備をします。
Aセット(ラーメン+ミニ赤坂丼):950円を頂きました。瓢箪型の容器がユニークです。ミニ赤坂丼は、大き目のチャーシュー2枚、キムチ、刻み海苔のタレかけご飯です。壷漬けが添えられていました。
他の店舗には行ったことがないですし、かつてのことも存じませんが、こちらは往時の雰囲気を守っているお店ではないかと思います。
(2004年8月17日)

下記のメニューは一部です。
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ラーメン:650円/赤坂小町ラーメン(とんこつ醤油):750円/味噌ラーメン:800円/ネギラーメン:900円/(辛)赤坂ラーメン:900円/もやしラーメン:800円
替玉:100円/味付玉子:100円
ねぎ丼・角煮丼・明太子丼:各200円/餃子(6個):450円
○サービスセット:750円(ラーメン+ミニ丼)
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サービスセットのミニ丼は、日替わりのようです。この日は、チャーシュー丼/明太子丼でした。Aセットはなくなったようです。
卓上調味料は、黒胡椒(GABANのground)、おろしにんにく、豆板醤、醤油・酢・ラー油。ボックスティッシュあり。
(2004年9月21日追記)

料理
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サービス
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雰囲気
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CP:コストパフォーマンス
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秋葉家 大井・大森・蒲田(大森(東京))/ ラーメン一般[ 平均:評価:3.1pt3.1pt ]

2004/09/04 総合4pt4pt

大森駅から徒歩約5分程、商店街の通り左側にある、「J」の字型のカウンター13席のお店です。
敷居が高そうなお店かと思っていましたが、全くそのようなことはありませんでした。
イエス様か仙人様かの御主人ですが、私はイエス様説に。
お冷は冷茶。
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和風らあめん:700円/秋葉らあめん(油入り):700円
つけめん:850円
大盛(一人前あたりコラーゲン1000mg入り):100円
ビール(エビス):400円/日本酒(劒菱):400円
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日本酒は、灘の銘酒の一つ「剣菱」。こちらのお店(しかもラーメン店)で、神戸のお酒を見るのは珍しい(私が知らないだけかも)。
卓上調味料は、胡椒、七味唐辛子(S&B)。
ボックス・ティッシュあり。
密度の高いスープや大振りのチャーシューもすばらしいですが、メンマの食感が今まで食べたことがないものでした。
タイミングによるのかもしれませんが、煙の臭いはありませんでした。

料理
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サービス
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雰囲気
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CP:コストパフォーマンス
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揚げねぎラーメン かねこ 東急沿線(大岡山)/ 醤油ラーメン[ 平均:評価:3.7pt3.7pt ]

2004/10/19 総合3pt3pt

カウンター15席ほどのお店です。
雨の火曜日、午後1時半、お客さんは3組3人。
ランチタイムは禁煙。お水はセルフサービスで、カウンター上にポットとコップがあります。
おでん鍋の前のカウンターに座りました。おでん、美味しそう..。
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揚ねぎラーメン:600円/ニンニクスタミナメン:750円/ゴマザーサイメン:750円
各ハーフ:-100円
*取品具
味玉子/青菜/メンマ:各100円
ザーサイ/チャーシュー 一枚:各150円
*お飲み物
日本酒220ml/缶ビール350ml/缶酎ハイ(レモン/ウーロン)/焼酎お湯割:各400円
梅干:100円
日本茶/ウーロン茶/コカコーラ:各250円
*おでん
ちくわ/こんにゃく/たまご/しらたき/昆布:各100円
さつま揚げ/魚すじ/じゃが芋/たけのこ/里芋/魚がし揚:各120円
げそ巻/ごぼう巻/がんも/生揚/もち巾着/ロールキャベツ/つみれ/大根/ちくわぶ/はんぺん:各150円
ボール串/ギョーザ巻/シュウマイ巻/ウインナー:各250円
牛すじ(皿):300円/たこ(中):350円/たこ(大):500円

○ランチタイム(11時~14時)
揚ねぎラーメン大盛サービス(150g→225g)
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卓上調味料は、白胡椒(パウダー)、酢(酢醤油?)、自家製ラー油。ボックスティッシュあり。

揚ねぎラーメンを頂きました。
揚げねぎの香りがいい醤油スープです。味がしっかりしみたチャーシュー、めんま、青硬菜、しゃきっとしたもやしが入っています。
スナック改造のお店と伺い、入りづらいかと思いましたが杞憂でした。こちらなら夜にも寄れそうです。
宿題はゴマザーサイメン。
(2004年10月19日)

料理
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サービス
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雰囲気
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CP:コストパフォーマンス
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揚物 ささお 新宿・代々木(西新宿)/ とんかつ[ 平均:評価:3.7pt3.7pt ]

2004/12/10 総合3pt3pt

テーブル22席(4席×2、2席×7)のお店です。
金曜日の午後1時過ぎ、お客さんは4組6人。温かいお茶が出てきます。

おろしとんかつ定食を頂きました。
かつは納得の大きさ。キャベツはやや少なめ。味付けおろし大根がかけられた状態で出てきます。この味付け、私には描写できない味。ひと手間かけているなー。
小鉢も説明不能。魚の煮物を甘味噌で和えたもの(かな)。ひと手間かけてるな~(←しつこい)。
糸みつば☆と豆腐の味噌汁。きゅうりとかぶのお漬物。ごはんはしっかり盛り。

下記のメニューは一部です(壁の反対側が見えなかったのです..)。
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◎ランチメニュー(11時~14時)(引用者注;本日のものです)
各850円(ライス・キャベツお替り自由)
とんかつ定食/おろしとんかつ定食/フライ3点定食(エビ・イカ・ホタテ・白身魚・コロッケ・チキン・メンチ・カキより3点選択)/メンチカツ定食/カツカレー/焼魚定食(塩鮭)/八鳳麺/あんかけ揚そば/おでん定食
*夜のおつまみメニュー
冷しトマト:380円/冷奴:380円
お新香/チーズのつつみ揚げ/肉焼売/ポテトコロッケ/野菜サラダ:各480円
アタリメ/ウィンナー揚げ/串揚げ盛合わせ(5串)/ソース焼そば/焼うどん:各580円
串かつ:680円/鯨のタレ:780円

ビール(中):500円/生ビール(キリンラガー樽生)(中):500円/(小):400円
日本酒(吉乃川)大:700円/小:400円/冷酒(吉乃川)300ml:700円
酎ハイ/レモンサワー/梅サワー/カルピスサワー/メロンサワー/ウーロンハイ/キンカン酒/朝鮮人参酒:各400円
かぼすサワー/ライムサワー/巨峰サワー/あんずサワー/青リンゴサワー:各450円
キリンピュアブルー ボトル:2,200円
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八鳳麺ってなんだろう?
卓上には、食塩、醤油、ソース、とんかつソース、七味唐辛子、黒胡椒(GABAN;coarse)、「味塩こしょう」、「ごま塩」、「松茸ふりかけ」。
BGMはテレビ。なぜかN響。

(約2時間後) もうおなかが空いてきました。いいお店を教えてもらった。もたれないとんかつです。ごはんお代わりすればよかった。
次はフライ3点にしよう。
(2004年12月10日)

店頭の電話番号を検索したら、「笹生洋服店」と出てきました。元は洋服屋さん??

料理
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サービス
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雰囲気
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CP:コストパフォーマンス
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浅野屋そば店 蒲田店大井・大森・蒲田(糀谷)/ そば[ 平均:評価:3.0pt3.0pt ]

2006/11/25 総合3pt3pt

控えめな「浅野屋」の表札。鶯色の暖簾には「蕎肆 浅野屋」とあります。
テーブル12席(4席×3)、L字のカウンター6席(4席+2席)、今的な隠れ家風のきれいなそば店です。温かいおしぼりと温そば茶が頂けます。
土曜日の午後3時前、お客さんは3組6人(33%)。
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蕎肆 浅野屋
営業時間 11時30分~15時 17時30分~22時 <ラストーオーダー 21時30分>
定休日 毎週日曜日
電話番号 03-3738-3426
*あ、らかると 蕎麦屋ならではのデザートをご用意致しました
<おのみもの>
麦酒 ヱビス<中瓶>:630円/ノンアルコールビール ハイネケンバクラー<小瓶>:420円/梅酒:530円
<ソフトドリンク>
烏龍茶:320円/オレンジジュース:320円/こどもびいる:420円
<デザート>
そばがきぜんざい<抹茶付き>:630円/蕎麦豆腐くず餅仕立て:320円/抹茶あいす:420円/蕎麦あいす<黒糖焼酎添え>:530円
*本格焼酎 焼酎の本当の美味しさをお楽しみ下さい
<こちらの焼酎はオンザロツクでお楽しみ下さい>
蕎麦 峠 <長野>:530円/芋 芋 <鹿児島>:530円/麦 天草 <熊本>:530円/黒糖 有泉 <与論>:530円
<蕎麦屋ならではの飲み方でどうぞ>
そば湯割り:530円/そば茶割りロツク:530円
<芋焼酎を銘水で割つて寝かせてから燗をします>
芋焼酎の燗 銘水仕込み:530円
・焼酎ボトル720ml
蕎麦 粋蕎:3,150円/芋 芋:3,150円
*地の酒 店主が探し求めた旨い酒で小粋に一杯
<地酒は片口の器で御提供いたします>
本醸造 〆張鶴 <新潟>:530円/純米酒 醸し人九平次 <愛知>:680円/純米甘口 あけぼの <福島>:680円/純米吟醸 雑賀 <和歌山>:740円/超辛純米 王祿 <島根>:780円/純米吟醸 石川達也 <広島>:900円
<雲のようにゆらゆらと・・・女性におすすめ>
活性純米吟醸にごり酒 伊勢の白酒 350cc:1,580円
*馳走 探し求めた旨い味 拘りの味
じゃこ天…新鮮な小魚を練り上げました:530円
燻り豆腐(岐阜)…鎌倉時代から続く豆腐の薫製:630円
葉わさび漬け(山口)…シャキツとした触感が美味です:630円
*おすすめ料理 店主がこだわったおすすめの味
自家製塩辛:420円/にがうりのおひたし:530円/蕎麦豆腐:530円/香の物:530円/しいたけ焼き:630円/ゆざ刺し:680円/地鶏焼き:740円/なすの土佐煮:740円/そばがきの揚げだし:840円
*天たね 揚げたての蕎麦屋の天ぷらをどうぞ
にがうりの天ぷら:530円/きすの天ぷら:630円/野菜の天ぷら:630円/小海老と小柱のかきあげ:840円
*蕎麦屋の肴 昔ながらの蕎麦屋ならではの酒の肴
焼き味噌:420円/山葵芋:530円/板わさ:630円/だし巻き:740円/親子煮:740円/そばがき:840円/鴨ぬき:950円/天ぬき:1,050円/鴨焼き:1,370円
*饂飩 しっかり熟成させた手打ちうどん
<冷たいうどん>
せいろうどん:680円/つけとろうどん:950円/つけ鴨うどん:1,370円/天せいろうどん:1,370円
<温かいうどん>
釜あげうどん:840円/ちからうどん:950円/カレーうどん:950円/鴨南蛮うどん:1,370円/天ぷらうどん:1,370円
*温かい蕎麦 だしの効いた上品なつゆが美味です
かけ:680円/花巻き:840円/玉子とじ:950円/山かけ:950円/生ゆばのあんかけそば:1,100円/鴨南蛮:1,370円/天ぷらそば:1,370円/かき揚げそば:1,470円
*冷たい蕎麦 丹精込めた手打ちのお蕎麦です
せいろ:680円/のりかけ:780円/辛味おろし:900円/つけとろ:950円/つけ鴨せいろ:1,370円/天せいろ:1,370円
白雪(更科粉で打つた白い蕎麦):840円/二色せいろ(せいろと白雪):1,050円
お替わりせいろ:320円/小さいお替わりせいろ:210円
*季節のおすすめ
牡蛎そば:1,100円/牡蛎とじそば:1,200円/牡蛎の天ぷら:600円
<膳もの> *蕎麦、饂飩とご一緒にオーダー下さい
蕎膳…じゃこ飯、サラダ、香の物:320円
遊膳…食前酒(梅酒)、じゃこ飯、サラダ、香の物、蕎麦あいす:530円
<ごはんもの>
天丼:1,370円
小さい天丼(せいろ付き):1.370円/小さいカレー丼(せいろ付き):1,150円
じゃことゆかり飯:280円

蕎・肆・酔・粋・
 KYO-SHI-SUI-SUI
蕎麦屋で過ごす至福のひととき
旨い肴を抓んで小粋に酒を呑み
最後の締めは せいろ を手繰る
ほんのささやかに微醺たる瞬間(とき)

(その他、店頭掲示)
*地の酒
本醸造 東北東:530円/純米酒 波の音:580円
*焼酎
米焼酎 文蔵 茅葺:530円
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卓上調味料は、七味唐辛子、醤油。爪楊枝あり。

つけ鴨せいろと、じゃことゆかり飯を頂きました(1,650円!)。
 φ17.5×4.5cm、茶色の丸せいろで出てきます。喉ごしのよい細めのそば、やや軽め盛り。
香ばしい鴨汁は、さっとソテーして汁に入れたと推定される厚切りミディアムレアの鴨肉3枚、味のしみたつくね1個、長ねぎ、いとみつば入り。
じゃことゆかり飯は、やや軽め盛りの梅しそ混ぜごはんに、無漂白しらすと青のり、白ごまのせ。香りよい浅漬の、きゅうり2枚と白菜付き。
美味しかったので、替えだ..い、いや、お替わりせいろを1枚(計1,970円!)。こちらは14.5×18.5×4cmの赤茶色の四角せいろに盛られて程なく出てきます。やや軽め盛り。
頃合を見て、朱丸湯桶でそば湯(中濃)が出てきます。鴨汁にはゆずも入っているようで、そば湯で割ると香りよく美味しいです。う~ん、マンプク。
更に、サービスのコーヒーも頂きました。グラニュー糖とスジャータJ付き。う~ん、マンブグ。

気取ったところの全くない接客で、初めてでも落ち着いて食事が出来ました(←「毎度どうも」と言われたらしい)。
次は、白雪にしよう。
(2006年11月18日)

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旭川らあめん まつや 学芸大店東急沿線(学芸大学)/ 醤油ラーメン[ 平均:評価:2.5pt2.5pt ]

2004/10/28 総合3pt3pt

好奇心旺盛にも行ってみました。
カウンター11席のお店です。入口右に食券販売機があります。
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みそらあめん:700円/みそ全部入り:1,000円/焙煎味噌らあめん:800円
正脂らあめん:600円/正油全部入り:900円
しおらあめん:600円/しお全部入り:900円
つけめん:700円/中辛味噌つけめん:750円
ざるラーメン:550円
特製らあめん(正油・味噌・塩);各700円/特製チャーシュめん(正油・味噌・塩);1,000円
厚切りチャーシュめん:680円/キャベツらあめん:750円
大盛り(2玉入り):200円
*トッピング
北海道バター:50円/味付玉子;70円/半熟味付たまご:100円/岩のり:150円/チャーシュー:200円/ねぎ:200円

半ライス:100円/おつまみ(焼チャーシュー):350円
焼酎(旭川しそ焼酎 鍛高譚/むぎ焼酎 田苑)(水割り/ロック/お湯割り):各300円/ビール(中):500円/缶ビール(350ml):350円/アサヒ本生缶ビール:220円
サービスセット(正油らあめん/塩らあめん+明太子ごはん/チャーシューごはん/高菜ごはん):650円
Cセット(正油らあめん/塩らあめん+ミニチャーシュ丼):800円
(以下、店内掲示はあるが、券売機に該当ボタンがないもの)
つけめんデラックス:550円
メンマ:100円/コーン:100円
ミニチャーシュ丼:300円
サービスセット(味噌らあめん):750円
*持ち帰り
焼チャーシュー100g:400円
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特製は、「コラーゲンスープ」。…海新山学芸大学です~。
ビール(中)は、キリン・ラガー。
卓上調味料は、胡椒(パウダー)、一味唐辛子(エスビー食品)、酢、ラー油。ボックスティッシュあり。
麺の茹で時間を知らせるタイマーの設定は1分48秒。
麺は、既定の他、「手もみ極太麺」も選べるようです。

サービスセットを、しおらあめん+明太子ごはんで頂きました。
スープは濁度のあるもので、中細ちぢれ麺。大きめのチャーシュー、めんま、もやし、コーン、ねぎがのります。
明太子ごはんは、ごはんに明太子と刻み海苔少々の一般的なものです。
食後、食器はカウンター上に、ごみは券売機横のごみ箱に。
日曜日の午後10時半前、お客さんはなし。
御主人に閉店時間を聞くと、平日は午後11時頃、日曜は午後10時頃とか。…どうも閉店時間後に入ったようです。すみません。
私は無頓着ですが、旨味調味料に敏感な方は、危うきに近寄らずと思います。
(2004年10月24日)

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