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つけめん らーめん 活龍 ラーメン一般[ 平均:評価:4.0pt4.0pt ]

2008/11/13 総合4pt4pt
つけめん らーめん 活龍の写真 つけめん らーめん 活龍の写真 つけめん らーめん 活龍の写真
つけめん らーめん 活龍の写真

茨城つくば電撃ラーメン巡り 武蒼に次いで2軒目がここ活龍。ここも超濃厚スープにプリプリの極太麺が絡み,非常に旨い一杯であった。都内に進出しても充分に通用すると思われる丁寧でパンチの効いた一杯。
系で言うと,とみ田や六厘舎に該当するものだと思う。

武蒼同様,店へは車が一番よい。つくばエクスプレスだとつくば駅が一番近い。
桜川市にある龍神麺の新形態で,店主は寡黙にラーメンをあげている。
カウンター8席のみ。テーブル席は排除したのか,セルフの水置場になっている。とてもゆったりとした店内。
祝日月曜日の開店直後17:30訪問で満席。外には6名ほどがすでに並んでいる。

つけめん750円(並300g・つけめんのみ大盛450gも無料)。肉つけめん950円(角切りチャーシュー100g)。
とんこつ醤油700円。中華そば(あっさり醤油) 600円。
トッピングは,チャーシュー200円。海苔・メンマ・味玉各100円。麺大盛100円。
龍神ぎょうざ250円。ぎょうざセット(龍神ぎょうざ+半ライス) 300円。最強アンニン豆腐は無くなっていた。

つけ麺大盛と名物の餃子を注文。
滅多にサイドメニューは食さないが,嫁の勧めもあり注文。旨い。具に味がつけられており,タレなしでも十分おいしい。

スープはクリーミーでドロドロした超濃厚な粘度のある豚骨魚介系。パンチも効いており,ねぎとチャーシューが投入されている。麺に海苔がのる。麺にもしっかりと絡み,濃厚スープがしっかりと活きている。ここも動物系と魚介系のWスープ。
麺は極太縮れ麺。強く噛み応ごたえのある麺はシメも調度よい。

ここでも中華そばを注文する客が多かった。
つけ麺とは対照的なあっさりとしたスープ。麺もつけ麺のものとは違い,細めのストレートタイプを使用。
スープ割りの仕方も丁寧に説明されている。和風スープと焼鉄で割る方法は武蒼と同じ。

次の客のローテ上,自主的に席をつめて移動したのだが,店主は最後まで感謝の言葉を言ってくれていた。
寡黙でラーメンに向き合っている店主は実に感じが良く。黙々とラーメン創りに没頭している様子であった。
色々なつけ麺を食しているため衝撃ほどないが,強烈さを主張する一杯であった。
必ずまた来ることを決定させる名店だと思う。

料理
4pt4pt
サービス
5pt5pt
雰囲気
4pt4pt
CP:コストパフォーマンス
4pt4pt
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