今回は吉祥寺パルコ裏にある「くまもと県物産センター」です。 こちらは一階が熊本県産品の直売所、レジ横の階段を上がった二階がイートインスペースで、くまもとラーメンやチャーシュー麺、ソフトクリームなどが食べられます。注文はくまもとラーメンです。 ラーメンと一緒に高菜漬けの油炒めがサービスで置かれました。こちらも下の売店で購入できるようです…（続きを読む）

今回は武蔵境駅南口の「らーめん川喜屋」です。 カウンター11席の店内には先客が1名。濃厚魚介つけ麺を口頭で注文です。並盛と中盛が同一価格なので中盛で。また、あつもりか冷やもりも選べるので冷やもりでお願いしました。 メニューに書かれているように、約10分ほどして到着です。 麺はストレートの太麺で、四角い断面をしています。つ…（続きを読む）

今回は三鷹駅のエキナカにある石焼ごはん倶楽部です。 お昼時ですが、4割程度の入りとすいていました。注文は三鷹店限定らしい、石焼トマトらーめんです。 注文して程なく、ぐつぐつの石鍋で登場です。 麺はストレートの細麺で、煮立ったスープでも食感が落ちず、最後までダレません。スープはコクのあるトマトスープで、具は豚バラ肉、青梗菜、ミニトマト…（続きを読む）

今回は三鷹の行列店、「らーめん文蔵」で油そばがはじまったという情報を聴き、訪ねてみました。 開店の11時前に到着すると、すでに営業中でカウンターの空きが後2席。並ばずに滑り込みセーフでした。開店時間前でも準備ができ次第店を開けるという姿勢には頭が下がる思いです。しかし、メニューにも店内にも「油そば」という文字がないので、奥様に尋ねたとこ…（続きを読む）

今回は三鷹駅1階にオープンした「つけめんTETSU三鷹店」です。 数名の行列でしたがすぐに入店できました。注文はあつもりです。 極太麺は熱い鰹出汁で満たされています。上にはかいわれが。 つけ汁は濃厚な魚介豚骨でどろりとしています。 具はチャーシュー、メンマ、なると、ねぎです。卓上にはポットで割りスープがありました。TETSUと言え…（続きを読む）