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平日昼時、11:50の来店。待ち時間なし。 1階はカウンター12??15席位。2階は未確認です。 テーブルには、すりごま・紅生姜・ラーメンだし・醤油・ラー油が置いてあります。 食券機で、明太ご飯セット(¥800)と替玉(¥130)を購入。 スープは豚骨ベースで他の食材は使ってないようです。 見た目よりも「あっさり」というか「薄味」といった感じでした。 麺は細いストレート麺。博多豚骨の常識的な麺です。 「麺固め」で注文しましたが、適度に茹で上がっています。 具材は、脂身少な目の肩肉3枚・キクラゲ・ネギです。 チャーシューはもう少し味付けも肉厚さも求めたいと思います。 明太ご飯は、明太子を崩す(ばらす?)したものが、白ご飯(のり入り)の上にのっていました。明太子の味はマイナス評価です。 接客レベルも調理のスピードも不満はありません。 ただ、もう一度わざわざ食べに行きたいか? とき聞かれたら、返答には困ります。
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設定されていません
しばらく 日本橋店東京、日本橋(水天宮前)/ 博多ラーメン[ 平均:
3.8pt ]
平日昼時、11:50の来店。待ち時間なし。
1階はカウンター12??15席位。2階は未確認です。
テーブルには、すりごま・紅生姜・ラーメンだし・醤油・ラー油が置いてあります。
食券機で、明太ご飯セット(¥800)と替玉(¥130)を購入。
スープは豚骨ベースで他の食材は使ってないようです。
見た目よりも「あっさり」というか「薄味」といった感じでした。
麺は細いストレート麺。博多豚骨の常識的な麺です。
「麺固め」で注文しましたが、適度に茹で上がっています。
具材は、脂身少な目の肩肉3枚・キクラゲ・ネギです。
チャーシューはもう少し味付けも肉厚さも求めたいと思います。
明太ご飯は、明太子を崩す(ばらす?)したものが、白ご飯(のり入り)の上にのっていました。明太子の味はマイナス評価です。
接客レベルも調理のスピードも不満はありません。
ただ、もう一度わざわざ食べに行きたいか?
とき聞かれたら、返答には困ります。