ひるじさんのプロフィール [ひるじさんのグルメガイド]

痛風と戦いながらも懲りることなく食べ歩く馬鹿者です。
採点基準の基本は、味はもちろんのこと、広い意味での居心地含め、また来たいと思うかどうか。採点だけしていた店も多いのですがちょっと反省し、極端な評価をした店(5・2・1)については遡ってコメントをつけている途中です。

私のつたない評価基準

☆☆☆☆☆ : 遠くても構いません。大行列だって厭いません。
感激の域に達するメニューがあります。

☆☆☆☆ : 感激とまではいかないけれどもお気に入りの店。安心して通えるor欠点も感じるが中毒性があり無性に行きたくなるorCP抜群でお腹いっぱい。

☆☆☆ : 上2つ、下2つ以外です。
(4に近い3と、2に近い3は全然違うので本当は分けたいのですが・・・。)

☆☆ : 好みの味とは違うようですorCP、予約手間、行列と天秤にかけると足は向かないか。

☆ : 全く好みではない味で、食べ物を残すことに物凄く抵抗を感じる自分でさえ、
文字通り匙を投げた、又はとんでもなく気分を害するような応対をされた店。

営業で都内を回ることが多く、色々な場所で一人昼飯を食べる機会が多いので、気軽なランチメニューの評価が多くなりますが、本来一番目がないのは新鮮な魚介類になりますか。休みの日は妻と漁港巡りをすることもしばしばです。好き嫌いは少ない方ですが、臭いのキツい食べ物は総じて苦手です。また甘いものもあまり得意ではありませんが、そのくせ料理の中に「ほんのり甘味を感じられた時」が、最も幸せです。仕事の拠点である八重洲界隈については、紹介されてないお店もたくさんありますのでぼちぼち登録していこうかと思っています。

ズボラな私は、お店で写真を撮ることはおろか、メニューをメモすることさえも出来ません。そのかわり、訪問した時の主観を出来るだけストレートに書くようにしています。そんな調子なのでデータ的にはあまり参考にならないかもしれませんが、もし嗜好の似た方に共感していただければ、こんなに嬉しいことはありません。