
37歳。ドイツ・デュッセルドルフ出身で現在は川崎在住。妻は中国・大連出身で13歳年下。
結婚の際にわんこそば対決に破れ「夕食を作るのをは多くて週3回まで」という理不尽な条件を呑む事になってしまいました。そんなこともあってか外食が比較的多めです。
豚教公認の「豚スペシャリスト」。とにかく豚料理が好きですが、肉料理全般好きです。頭が悪そうな料理も好きです。いたって普通の胃袋しか持ち合わせていませんが、頭が悪そうな料理が好きなせいで、たまに無理をしてます。
【基本的なスタンス】
★とんかつ★
やっぱりヒレよりロース。とにかく肉(カツ)重視です。でも肉が旨い店はだいたい全てが旨い。2,000円前後の究極を求めています。蒲田『丸一』の「極上ロース」最強説提唱者。
★カレー★
現時点では『新宿中村屋』のコールマンカリーが世界一自分の舌に合っていると思っています。基本的にはインドカレーや欧風カレー好き。ナンやサフランライスではなく、白いお米で食べたいところ。
★ステーキ★
金さえ払えばいくらでも極上のステーキが食べれる世の中ですが、庶民なので300g以上かつ2,000円以下が基準。上野毛の『エル・アミーゴ』世田谷店、『ケネディ』が熱い。
★焼肉★
これも金さえ払えばいくらでも旨い肉が食べれるとは思います。美味しく楽しく食べて飲んで1人8,000円ならたまには行ってみたくなるかも。月島『傳々』、『とんちゃん』推奨。
★ラーメン★
初めて行く店ではその店で最も高額なラーメンを食べることにしてます。ただなるべく1,000円未満でおさえたいところ。人がなんと言おうと新宿『麺屋武蔵』、蒲田『Zoot』が好き。
★寿司★
釧路の『なごやか亭』というお店の回転寿司を食べて衝撃を受けました。新鮮さ、大きさ、豊富さ、コストパフォーマンス、全てが素晴らしい。さすが北海道!
原則、写真を撮ったときしかコメントは書きません。デジカメで撮ったときは比較的キレイな画質ですが、携帯で撮ったときは画質が粗いのでご了承下さい。
豚未満さんの総合評価上位のお店
豚未満さん(193)
平田牧場 東京ミッドタウン店2008/07/19
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