sandayuさんのグルメガイド

諸先達のクチコミをみて、誘惑断ちがたく、昼と同時にタクシーを飛ばしてやって来ました。確かこの辺りと思えども、うなぎのにおいがしません。表通りのお店はわかったのですが・・・角の弁当屋さんをみて、ついに変ってしまったか？と横の細い路地を見ると、ありました。ありました、よかった。
引き戸をあけると、おじさんとおばさん、ＴＶ（４ｃｈ）をみていました。先客はいません。
おそるおそる「特上はありますか？」と聞くと「はい、ありますよ」「お願いします」と特上（２５００円）を注文。「温かいお茶にしますか？それとも冷たいお茶にしますか」とおばちゃん。おしぼりについで、温かいお茶を頂きました。おじさんは奥へ入り、鰻を入れた金ざるを手にしてきます。おもむろに頭をちょんとした後、目釘を打ち、裂き始めました。串を入れて、表の焼き場に移動した頃に１人来客、並重を注文。おばちゃんはお新香を準備しています。焼き始めたのか、香ばしい匂いがかすかにきました。
おばちゃんがお重に御飯をもり始めたので「御飯はその位で」と頼むと、「お客さんのは、もうちょっとかかりますからね。今ちょっと蒸しているところ」と後のお客さんのが先になりました。さらに３人が入店、満席です。
「軽めにしておきますね」と御飯を盛りはじめると焼き場から串が戻ってきました。いよいよご対面です。ちょっと濃い色合です。しっかりした身と皮が美味しいです。しかしタレは少々濃いのでしょっぱくひょうたん屋と似た感じです。これだけがちょっと残念。でも裂きたて焼きたては旨いです。
お新香は浅漬け、胡瓜、蕪、奈良漬と多めです。
特上は昼の時間３０分以上必要です。上・並なら２０分位でしょうか。

人形町交差点そばに７月下旬にオープンしたお店です。入口脇のメニューのところにあるチラシでワンドリンクがサービスです。午後８時過ぎに入店、先客は２組。看板のイベリコ豚のプランチャからは「セクレトのＳ」、パパスブラバスをオーダー。
チャージとしてグラスに入ったガスパッチョと、２種類のオリーブがきます。程なく来ました。セクレトはいわゆるトントロって感じでしょうか。ガーリックソースが良くあっています。パパスブラバスは、一口大のフライドポテトにちょい辛のソースがかかっていて、意外にイケます。
もう少し食べたいので、イベリコ豚から「ロース」、デザートにアロスコンレチェを追加オーダー。
店内もほぼ満席になり、ロースが出てくるまで少々待ちました。ロースも美味しいのですが、ソースが先ほどと同じガーリックソースだったのがちょっと残念。２、３種類か塩・胡椒で選択肢を拡げてもよいのでは。
最後にアロス・コン・レチェ、ミルクで煮付けた御飯です。甘さは控えめです。
気軽に楽しく飲んだり食べたりできるお店だと思います。

上司から昼食の誘いをうけて、連れてこられたのがこちらでした。
１階は禁煙、２階は喫煙可で座敷とテーブル席があります。上司は喫煙者なので当然２階、階段で待っている８名ほどの列につきます。比較的よく回転しているので、程なく列の先頭に。このとき、メニューを渡され、注文を聞いてきます。
ごちそうになったのはうな重の（イ）（たしか２８３０円）。
まもなく席にご案内、当然ですが相席になります。
お茶を飲んで一服したところで、来ました。お重の蓋はすぐ持って行ってもらえます。
一匹半のうなぎが尻尾のところで折り返されています。タレは思ったよりも薄味、脂っぽさもあまりなく、あっさりしています。身は若干しまり気味でふっくらしていてとろける感じではありません。あっさりしたのが好きな方向けかな。ごはんは硬めで、意外に量もあります。
列もとぎれませんので、お昼時は長居もできないのが難でしょうか。階段の寸法がきちんとしていないので、降りる際にはご注意を。

町田・相模原の達人、VAIO師からご案内頂いた新店です。町田の隣、相模大野駅から出て、すぐの路地を歩くこと１０分弱、ありました、ありました。８席の小さな店です。１３時半と、昼時のピークを外れているので空いています。水はセルフです。メニューから特製塩つけ麺（８００円）を注文。特製は半玉子、チャーシュー増、メンマ増、干（海老）増、スープに梅の実を細かくしたものが入っているとのことです。
しばらくして来ました。＠形のチャーシューが２枚のっていて麺がみえません。太切りメンマがごろごろしています。麺は平細打ちで、ちょっと珍しいです。スープは煮干ベースで塩味も程良く麺とバランスもとれています。チャーシューの１枚目はそれほどではなかったのですが、２枚目はちょっと脂身がきつくなりました。
スープと麺の形状のためか、１杯が軽めです。なので、にぼらーめん（６００円）を追加注文しました。
こちらのスープは煮干の風味がしっかり、若干苦味も感じられ、やや荒削りな印象です。麺は同じく平細打ちです。胡椒や節粉などの調味料は出ていないので、味の変化は楽しめません。
私の好みからは塩つけ麺の方に軍配かな。

久々に訪問。初回後にラーメンをたべようと訪問したところ、スープ切れでつけ麺だったので、今回はなんとしてもラーメン系を注文と意気込んで寄ってみました。券売機で塩ラーメン（７２０円）を購入。しばらくして出てきました。
スープの色合は、こうきましたか・・・とんこつ塩ってところです。食べて見ると・・・はじめは少し塩が強いかと思ったが、麺の太さとはマッチしているかな。具は海苔、メンマ、チャーシュー。海苔が２，３枚とホウレン草があれば、さらっとスープの横浜・家系といっても良いような味かも。
ここ１ヶ月ほどの間にネット情報やブログでも見かけるようになり、総合の星もアップします。

ほぼ１ヶ月ぶりの訪問。土曜の夕刻に入ってみました。前回の昼時には、接客の女性陣がいましたが、今夜は店主１人できりもりしているようです。先客は２名。ラーメンとつけ麺を注文したようです。さすがに暑い一日、限定つけ麺（７５０円）を注文。しばらくして出てきました。
麺はレギュラーの２玉、中細です。具はチャーシュー２枚、メンマ、ナルトの細切り、削り節２切れが載っています。スープは白髪葱が浮いた醤油系、若干の油が浮いています。まずは一口、酸味はなし、甘さも控えめ、ほんの少し唐辛子が効いています。醤油和風の味で、つるつるいけます。半分ほど食べたところで、卓上の山椒、ラー油、削節粉を入れて変化をみましたが、私好みではラー油でした。
食べ終わって一息いれていると、店主さんから声をかけられ、少々おはなしをしました。なかなか苦労されているようです。

現在、木・金・土の１７：３０〜２０：３０と夜の営業をしています。

いつの間にかオープンしていて（５月頃）気になっていたお店です。ランチで利用してみました。１２時少し前なので、空いています。カウンターに着席、カレー・肉屋さん（８８０円）を注文。
程なく出てきました。ちょい辛のソースはスープカレーみたいにさらさらです。大きめの牛肉の塊が４切れほど、煮込まれていて、すぐほぐれます。野菜はキャベツ、人参、ジャガイモがちらほら。結構ボリュームもあり、満足できるランチでした。
他のランチメニューも期待できそうです。

銀座中央通りから一本、有楽町よりの路、さりげなくかかっている「手打」の暖簾。入ってみました。予想より狭い店内、先客は４人組と１人客。穴子天もりを荒挽でお願いしました。（１７３０円）
先客の注文が終わったタイミングだったらしく、ちょっと待ちました。
来ました来ました。そばは太めでがっしりしています。おおっ、汁が濃いです。つけ過ぎは禁物です。穴子天を食べるにもちょっと濃すぎました。そば湯で割ろうと思ったくらいです。
汁について好みが分かれるでしょう。

第一候補のラーメン店へ行ってみたら臨時休業、ということで第二候補だったこちらで、昼食。日曜の午後１時、ほぼ９割の入り、カウンターに着席。欧風ビーフ辛口（４５０円）と南インド風辛口チキン（５５０円）をハーフ＆ハーフで注文。サラダとドリンクが付きます。コーヒー、紅茶、アイスコーヒーなどのドリンクと水はセルフサービスです。
ほどなく出てきました。褐色の欧風カレー、ほぐれるビーフが美味しいです。南インド風のチキンカレーは薄黄色ですが、黄色いタイカレーに近い感じもします。辛さはどちらも程よい位ですが、やや単調な印象をうけました。特筆すべきはジャスミンライスを使用していることでしょうか。さらりとした食感でカレーにマッチしています。
この他にタイ風カレーなどもあるので試してみたいです。

以前は日昇園という中華だった店です。永昇坊として５月にリニューアルオープンしました。地下１階にありながら、店のキャパは意外と大きいです。
雲白肉（５０４円）と特製焼きそば（９２４円）を注文。
まあ普通の中華というレベルでした。