[桜っ子さんのグルメガイド]

聖蹟桜ヶ丘駅から新大栗橋に行く途中の
川崎街道沿いにあります。

お店の雰囲気、スタッフの接客、お菓子の質、
全てにおいて満足できるお店です。

特に美味しかったケーキについて書きます。

「期間限定・秋のモンブラン」（525円）
利平栗という品種の和栗を使った
とても存在感のある極上のモンブランです。
ペースト、生クリーム、メレンゲといった
非常にシンプルな構成。
（通常のモンブランとは質が全然違います）

「しあわせのショートケーキ」
ふわふわでしっとりのスポンジに
苺とカスタードをサンドし、
とても上質な生クリームでデコレーション。
文字通り、幸せな気分に浸れます。

「ロールケーキ」（大小2つのサイズあり）
一瞬、生地のキメが粗いように思えるのですが
ひと口食べてびっくり。
まるでシフォンケーキのような口溶けの良さ。
生クリームの量も程良く、生地との相性もぴったり。

「ガレットブルトン」
ブルターニュ地方の塩を使ってるとの事。
それほど塩は強くなく、隠し味といった感じ。
とても美味しいです。