全国レストランクチコミ一覧 [sabroso!さんのグルメガイド]

念願のtio danjoです。

予約が取りづらいと聞いていたのですが、週の前半だったためか1週間前のTELですんなり取れてラッキー。タパス6品とパエリヤで3800円というコースはお徳ぽかったのですが、「本日のタパス」にあまり惹かれなかったのでアラカルトにしました。

●タコのガルシア風
じゃがいものソテーの上に薄切りのタコが並べられてます。どのあたりがガルシア風かは不明ですが、タコが柔らかくておいしい。
●イベリコ豚と白いんげんのサラダ仕立て
予想に反して豚はミンチでした。カリカリに炒めた豚とゆでた白いんげんをドレッシングで和えたもの。ソテーしたトマトと一緒に。豚の脂がいんげんに染みつつ、お酢でさっぱり。
●生ハムとマッシュルームのオイル焼き
大きいマッシュルームがジューシーです。味付けは生ハムの塩気のみ。
●イカ墨のパエリア
濃いめの味付けでうまみも凝縮。けっこう硬めの歯ごたえなのでお米（主食）という印象は薄いです。オイルがかなり多めに使われているのでちょっとくどいかな。ニンニクがかなり効いていたようでその時は気付かなかったのですがあとからきました。次の日も匂いが抜けません・・・

全体的にオイリーでニンニクもばっちりで骨太な印象です。私はワインが飲めないのですが、ワインが好きな方はかなり進むと思います。

駅に近い店はおいしくない・・・という
悪い固定概念がありましたが改めます。

お刺身はどれも素人にもわかるくらい新鮮でした。
レバーは角が立ってるし。
脳刺って初めてでしたがおいしいですね。
白子のようだけどもっと存在感があって
でもすっと溶けて、臭みがなくて。
タレに卵黄を混ぜて（オプション）
それを絡めて食すとよりおいしいです。

焼き物はハツとレバーと混合焼きというのをいただきました。
刺身と同じく角の立った新鮮なレバーは
さっと火を通すと甘味が増しておいしいですね。
混合焼きはいろんな肉のいろんな部位が
まさに混合されているので、これってどこ？
とか推測しながら食べるのは面白かったです。

予約したのに待たされるし（笑）
狭いしちょっと高い気もするけど
結果的においしいものが食べられたのでまあいっか。

「塩すき焼き」を食べに行ってまいりました。

焼き肉も焼き鳥もちゃんこ鍋も「塩派」ですが
すき焼きに「塩」があるのは知りませんでした。
お店自体は焼き肉がメインのようです。

塩すき焼きの最初の1枚は
牛脂を引いた鉄鍋に塩を捲き、
肉を焼きつけたものを卵にくぐらせて食します。
2枚目からは塩味の割り下を注ぐので
これってしゃぶしゃぶじゃん？と思いましたが
割り下のほどよい塩味が肉に染みて
しゃぶしゃぶとはまったく異なるものでした。
醤油ベースのすき焼きよりもあっさりして
塩で肉の味が引き出されている感じです。
すき焼きともしゃぶしゃぶとも違う新しいおいしさ。

家族の誕生日会で利用したのですが
同じ日に誕生日のグループが5～6組いて
連続でバースデーソングが・・・
外国人のお客様が多いので一緒に歌ってくれたりして
終始賑やかでした。
大勢でわいわい楽しむにはぴったりのお店ですね。

料理は5500円のコースにしました。
前菜は6種の盛り合わせでボリュームがあります。
苦手なものを言ったら差し替えてくれました。
パスタは2種類の盛り合わせでこちらもかなりの量。
6600円のコースだとパスタが3種盛りになるようなので
食べきれないかもしれませんね。
この日はサバ＆ドライトマトのスパゲティと
仔牛ラグーの手打ちパスタでした。
両親にはちょっと塩辛いようでしたが
私はこれくらいパンチのある味付けが好みなので
おいしくいただきました。

これに肉か魚のメインとデザート、
各自の飲み物とハウスワインをいただいて
6名で42000円くらいだったと思います。
パスタがとてもおいしかったので
ランチでも行ってみたいです。

とにかく餃子の種類が多いです。

餃子は中身のバリエーションが数種類。
さらにそれぞれに焼きあり水あり。
全部制覇するには大人数でいかないと無理ですね。
今回は一人だったので焼き餃子一種類とつまみ少々。

皮がもちっとしていて中身がジューシーで
おいしかったです。
セロリ餃子というのがとても気になったので
次回はぜひトライしてみたいです。

中国人のお客さんが多かったので
本場の味に近いのかな？と思いました。

トルコ料理が食べたくてあてもなく歩いていたら
奇跡的にみつけたお店です。

アジュル エズメが苦手だったのですが
ここのはおいしかったです。
どの料理も全体的に塩味とにんにくは控えめ。
ヨーグルトの酸味が強い味付けという印象でした。
そのためかどれもさっぱりしています。

私はもう少し濃いめの味付けが好きなのですが
こちらのお料理は薄味でくせがないので
日本人に好まれると思いました。
ほうれんそうのピデを初めて食べたのですが
生地が香ばしくて素朴なおいしさでかなりヒット。
これはまた食べに行きたい味です。

お店の方がみなさんフレンドリーで
居心地の良いお店でした。

友達が誕生日会をしてくれました。
平日だったので他のお客様は2～3組程度。
帰る頃には貸切状態でした。

お料理はコースで7000円前後のものだったと思いますが
全体的にバランスが取れていました。
週末はウエディングパーティで使われるようなので
記念日の演出には慣れているようです。
この日もバースデープレートを用意してくれたり
ピアノ演奏もしてくれるので
記念日などにはピッタリだと思います。

駅から遠いのが少し不便ですね。

日曜の夜に予約して行きました。こじんまりした店内は満席で、予約無しのお客さんは断られていました。

いただいたのは
●バカリャウのコロッケ●緑野菜のボイル（インゲン・ブロッコリー・菜の花）●バカリャウと野菜の土鍋煮（干し鱈・チョリソー・生ハム・ベーコン長ネギ・たまねぎ・ピーマン・ジャガイモ）●フェジョアーダ（豚肉・キャベツ・金時豆）●タコのリゾット●練乳とビスケット（練乳味のホイップクリームと砕いたビスケットを重ねたもの）

ポルトガル料理は初めてでしたがこんなにもおいしいとは思いませんでした。スペイン料理に似た要素もあるけどもっとヘルシーで、出汁のうまみと野菜のおいしさが印象的でした。バカリャウ（干し鱈）、コリアンダーを使ったメニューが多かったです。コリアンダーはほど良いアクセントになっていましたので苦手な人でも食べられるのではないかと思います。お店の方お勧めの「バカリャウと野菜の煮込み」は、干し鱈と肉類、野菜の出汁が一体となっていてとても美味でした。フェジョアーダはブラジル風のものとは少し違って、肉も豆も柔らかくてクミンの香りがとても合ってました。でも今回の一番はタコのリゾット。おいしくてうなるほどでした。フロアの方の気配りも素晴らしいので、楽しく食事ができました。ぜひまたうかがいたいです。

料理には野菜がふんだんに使われていて
それぞれがおいしいです。
火の通し具合や味付けなど
丁寧に仕事をされていることが感じられました。
ボリュームがあるので
女性なら「前菜・メイン・デザート」のAコースで十分です。

マネージャーさんの目の配り方や
お客さんとのかかわり方がさりげなくて
とても心地よく過ごさせいただきました。

こういうお店がもっと増えたら
フレンチもイタリアンと同じくらい日本に浸透するだろうな。
気負わずに普段使いしたいお店です。