すがぶんさんのグルメガイド

はじめに・・・北海道出身の人は、近頃巷に溢れている、生ラムのジンギスカン
ブームをどう思っているんですかね？
生まれも育ちも北海道の私ですが、東京ではジンギスカンを食べに行ったことが
ありませんでした。
で、あれこれ調べてみると、クセがないとか、タレはさっぱりで、とか。
うーむ、なんか違うぞ。。

まず、事前に電話をしたら、予約は一切やっていませんとのこと。。
もう気合いで金曜日、会社帰りに直行！うわっすげー行列！
丸イスに座って、20人は軽くいたでしょうか。
もう外の暑さと空腹で、負けそうな気分になりながら、待ちましたよ。。。
ととところがラッキーな事に、15分程度で入店！
そうですそれは2人で行ったからなのです。
1階のカウンター席は回転が良いらしく、２人組は他も思ったほど待って
いませんでした。
私たちがたらふく食べて1時間が経過した頃に、私達より前に並んでいた
団体さんが、やっと2階に通されていました。あらまあ。。
これポイントですよ！2人くらいで行くべし！

そして生ラム、うまかったよ！クセがなくて、もちもちしてて、いい感じ！
レアで食べて下さいと言われたのですが、これは焼き過ぎは禁物ってな
感じでもうレア最高！！！
タレもさっぱり系で、テーブルにはすりおろしニンニクと、とうがらしが
置いてありました。
（あーでも塩もあったらなぁ。。塩でも食いたいです！お店の人よろしく！）

値段も高くないし、ビールも泡が細かくてうまいし、冷やしトマトもうま
かったな。ご飯は食べなかったんです。すみません。
隣の人が食べてた「キムチ」も赤々として旨そうだったなー。
空腹に身を委ねて、ガンガン肉・野菜・ビール呑んで、ふぅ～最高！
ジンギスカン初心者の友達は、感動してましたよ！

．．．でもホッカイディアンの私の本音は「これじゃない！」というところ。
この生ラムジンギスカンは、子供の頃から馴染んだジンギスカンではない。
実は塩が欲しいと思ったのは、タレがあっさりし過ぎてて、足してもらった
んだけどでも段々飽きてきたし、なんとなく欲求不満になってきて・・・
「マトン食いたい！」っていう気分になってしまいました。
マトン特有の羊脂のクセのある香り、タマネギやリンゴやニンニクの
すりおろしが入っている甘いタレ。。
肉はタレにつけ込んでいなくていい。甘いタレで食いたい。。
あー違うんだな。なんかパンチが足りないんだな。。

でーもっ！これはだから、「別物」って思う事にしました。
流行り物には目がないんで！また行きまっせー！うっふふー！

偶然、空腹の状態で車で通りかかり、ビビーっときました！
赤いのれんがライトに照らされて、夜の風景の中にほぉっと浮かび
上がる、気になる店明かりを発見しました。
もうビビビですよ！！

お店にっ入ると、次から次へとカップルや親子連れが。。。
お店の清潔感もばっちりだし、お店の人もとても気持ちのいい
応対でした。
そそそして、坦々麺。ううまい！
エビで出汁を取っているという、じっくり焼き上げた、甘エビが
一つ入っていました。もちろん頭から食べられます。
と言う訳で、見た目はエビの油などで、濃厚なイメージなのですが
食べてみると意外とさっぱりして、お！おおお！って感じ。
麺も細めのちょうどいい堅さで、もう絶妙！
アクセントにのっている香草も、ポイントを効かせていました。
サービスで付くご飯を、大胆にも残ったスープの中に入れると
これまた最高！おしながきに書かれていた通り、器を傾けて
最後まで食べ切りました！
他に頂いたシュウマイも、熱々で美味しかったし、黒豚角煮は
坦々麺のトッピングに！と書いてありましたが、つまみで
ビールと一緒に食べたら最高だと思います。
最後にサービスで頂いた杏仁豆腐には、ちょこっとライチも添えてあり、
ぐぐっと私のハートを掴みました！憎いじゃないですか！もう！！
いっしょに頂いたお茶も美味しいジャスミンお茶で、最後の最後まで
食に対する愛情を感じました！
もう、赤坂辺りで坦々麺は食べられなくなってしまうかもカモ！！
近かったらなぁ、、、今日も行きたいです！！！

もう何度も１号店にチャレンジして、なかなか入れず、こっちばっか
だもんねー！
なんかいつも大騒ぎして帰ってくるんだけど、１号店より広々してる
から開放感があるかなー、にぎやかだよ。
お通し、気に入ってますー。この間なんか小皿に山盛りの小魚（いつも
でてくる）と牛タンの甘露煮（違うかなー？）みたいなのが出てきたん
だけど、なんだか妙に旨かったし。
サンゲタンもとろとろしてて美味しい。初めて食べたんだけど、もっと
クセがあるのかと思ったらやさしい味でした。
見渡すと、みんなやたらとモツ煮を食べてたんだけど、これまた旨かっ
たし、いやいや、ちょっとだけお高めだけど、なに食べても旨いっすよー。
よく辛い春雨炒めを食べますが、真っ赤っかでたまらない！
お店のおねいさんもいい人だし、韓国家庭料理楽しめますです！
（追記：この間１号店でれんこんのパジョン（だっけ？）食べたんだけど
サクサクして旨かったなー、２号店にもあるかなー？？）

このお店ね、ホントいいよね。
誰にも教えたくない系だなー。行くなら、どんなお嬢さんでも
ひとりで行って、昼間っからオヤジ気分になってほしいです。
お店も清潔だし、どろどろしたいかがわしさわない。
つくね、うまいんだ。そう煮込みもいい。
朝まで呑んで、昼過ぎに起きて、なんだか勢いでふらふら
歩いて、はーてまた夜まで助走つけっかーってなところで、
またちょっと焼いてもらってさ。むふふ。たまんねぇ。
誰にも行ってほしくないから、１点てな訳にはいかないか！

そうここは、ちょっとお高めなんです。
でも、大人の人と一緒に行くには最高のお店です。
絶対予約して行かないと、週末なんかなかなか入れません。
宮崎と言えば、地鶏、そして冷汁ですよねー。お魚も新鮮！
こちらの冷汁は、単純じゃないんです。とても奥が深い。
そしてここで忘れられないのは、若筍焼きです。
早春の頃にある筍焼きは絶品です。
筍の周りの皮の筋のところを、はぐはぐっとかじると
筋のところから筍エキスが出てきて、なんだかあんまり
きれいじゃないけど、これがなんだかやめられない！
パンダの気持ち？なのかな？
いい大人が３人そろって、はぐはぐした思い出があります。
冷えた日本酒は、竹筒に入って出てきて、これまた幸せな
気分になります。もちろん焼酎もいろいろありますよ！

ここのタイカレーって、なぜかしばらくすると無性に
食べたくなるんだよねー。
ナンプラー、たっぷりかけて食べてね。
トムヤムクンも旨いし、料金もリーズナブル。
でもトムヤムクンは、ある時とない時があるから、電話して
確認した方がいいかも。
それにタイに１か月修行の旅に出ている事もあるので、
これも確認してね！
一皿食べて、後からもう一皿追加して二人で食べても
なんだかぺろっと食べられちゃうんですよねー。
でも、たまに忙しい時なんか、お店の人厨房の中でイライラ
してたりするんだよねー。カウンターに座ってると見えちゃう
から、なんかせっかく美味しいのに、ちょっと悲しくなる。
でも、美味しい。忙しくさせてごめんね。
連れて行く人は、みんなファンになっちゃうお店ですよー。

愛してます！若い人も、おじさんも入り乱れて、居心地
最高です！
藤八、三種の神器といえば「肉じゃがコロッケ」「はんぺん」
「腸詰め」そして最後の〆は「のりうどん」
うどんは「のりうどん」しか食べた事ないやーしまったー！
ほんとメニューいっぱいありますよ！お魚もおいしいし。
おかみさんが本当にステキで、エプロン姿で「はーい」なんて
気持ちのいい感じで、なんかそれだけでうきうきしちゃいます。
みんなでわいわい、気さくに飲みたい時はお勧めです！！

土曜日、ちょっと夕方早めに行ったら、１０分くらいで
入れましたよ！おいしかったですよー、なにがってそれは、
とても忘れられない事でして、ザーサイがとってもパリパリっ
としてて、とってもおいしかったんです。
あのパリパリ感が、わすれられなくって。。。

生肉好きには、ホントたまらないですねーうまかったー！
ホルモンの刺身の盛り合わせ、こんなにおいしい生ホルモンは
初めてでした！あの新鮮さは、本当にすばらしい！
もちろん、生がうまいってことは、焼いてもうまい。
お店もとっても清潔感あるし、店員さんもいい感じ。
できれば、ホルモン刺身にタレがかかっているんですが、色んな
味で食べたいかなぁ。胡麻油系とか、お醤油とショウガとかとか。
しかもレモンサワーが安くて、焼酎とサワーが別々になって出て
くるんです。のんべいにはたまらないですよ！
あーあと、キムチもおいしかったです！煮込みもうまかった！
またいくぜー！！